ถกรับมือราคาเกษตรผันผวน

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า ในสัปดาห์หน้าจะเชิญผู้ประกอบการหมูทั้งระบบ ทั้งผู้เพาะพันธุ์ลูกหมู ผู้เลี้ยงหมู อาหารสัตว์ โรงชำแหละ และผู้ค้าหน้าเขียง หารือเพื่อแก้ปัญหาราคาจำหน่ายเนื้อหมูสูงเกินกว่าราคาเพดานกำหนด เนื่องจากได้รับเรื่องร้องเรียนจากประชาชนหลายเดือนแล้วว่าราคาเนื้อหมูชำแหละในท้องตลาดขายสูงถึงกิโลกรัมละ 120125 บาท มากกว่าราคาแนะนำที่กระทรวงพาณิชย์กำหนดที่กิโลกรัมละ 105110 บาท

อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้ว่าอาจมีการปรับราคาแนะนำเนื้อหมูใหม่ให้สอดคล้องกับราคาต้นทุนที่เพิ่มขึ้น โดยจะนำข้อมูลมาดูทั้งระบบ ไล่ตั้งแต่ต้นทุนอาหารสัตว์ การบริหารจัดการ การเลี้ยงหมู การชำแหละ รวมถึงการขายปลีกหน้าเขียง แต่ยอมรับว่าราคาเนื้อหมูในขณะนี้อาจสูงขึ้นได้ เนื่องจากสภาพอากาศร้อน ทำให้หมูกินอาหารได้น้อยลงและเติบโตช้า ส่งผลให้ปริมาณหมูออกสู่ตลาดลดลง รวมถึงต้นทุนการเลี้ยง และค่าอาหารสัตว์ปรับเพิ่มขึ้น โดยราคาเนื้อหมูที่สำรวจจากกรมการค้าภายในเนื้อแดงสะโพกอยู่ที่ กก.ละ 115120 บาท และหมูสามชั้น กก.ละ 115120 บาท

นอกจากนี้ กำลังจับตาสถานการณ์อาหารประเภทอื่นที่ได้รับผลกระทบจากปัญหาภัยแล้งและอากาศร้อนจัด พบว่านอกจากเนื้อหมูที่มีปริมาณน้อยลงแล้ว ผู้ประกอบการไข่ไก่ยังเป็นอีกกลุ่มที่ได้รับผลกระทบ เนื่องจากอากาศร้อน ทำให้แม่ไก่ฟักไข่น้อยลง เกษตรกรจึงต้องนำแม่ไก่ไปเชือดขายแทน ซึ่งเกรงว่าต่อไปอาจทำให้เกิดปัญหาแม่พันธุ์ขาดช่วง และไข่ไก่ขาดแคลนได้

พร้อมกันนี้ ในวันที่ 17 พ.ค. จะเชิญเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ทุเรียนและมังคุด และห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (โมเดิร์นเทรด) มาหารือออกมาตรการรองรับผลผลิตผลไม้ที่กำลังทยอยออกมาในช่วง 12 เดือนนี้ เบื้องต้นจะให้ห้างค้าปลีกทำหน้าที่เป็นช่องทางกระจายสินค้าผลไม้ให้กับกลุ่มเกษตรกร ซึ่งเชื่อว่าจะแก้ปัญหาราคาผลไม้ตกต่ำให้เกษตรกรได้

นางวัชรี กล่าวต่อว่า จะมีการเชิญตัวแทนเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมาสอบถามสถานการณ์การผลิตกุ้งฤดูกาลใหม่ที่กำลังจะออกมาด้วย เพื่อหาทางป้องกันไม่ให้เกิดปัญหากุ้งล้นตลาด และราคาตลาดตกต่ำ หวั่นอากาศร้อนทำนมวัวน้อย ส่งผลราคาพุ่ง

ด้านนายวีระศักดิ์ วงษ์สมบัติ ประธานชมรมนมสร้างชาติ กล่าวว่า ภาวะอากาศร้อนตั้งแต่เดือน ม.ค.เป็นต้นมา ทำให้เกิดความแห้งแล้งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคกลาง และบางวันสูงเกิน 40 องศาเซลเซียส ทำให้โคนมเครียด ผลิตนมได้ลดลงประมาณ 1015% ส่งผลให้ราคานมดิบสูงขึ้นจาก 15.00 บาทต่อกิโลกรัม ราคาในเดือน เม.ย. เป็น 16.50 บาทต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม ผู้เลี้ยงโคนมจำเป็นต้องคลายความเครียดให้กับโคนมโดยการให้น้ำอย่างเพียงพอ ระบายความร้อนในโรงเลี้ยง พ่นน้ำหลังคา ใช้ลมเป่าตลอดกลางวัน และให้อาหารหยาบคุณภาพสูง เช่น หญ้าหมัก ข้าวโพดหมัก หญ้าสด เพิ่มอาหารที่ให้พลังงานสูงในอาหารข้น และอย่าให้โคขาดแร่ธาตุ โดยเฉพาะแคลเซียมและแมกนีเซียม