ขยายด้วยธุรกิจระบบแฟรนไชส์
ในปัจจุบันอัตราการเติบโตของธุรกิจแฟรนไชส์มีสูงมาก ส่วนหนึ่งเกิดจากคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเป็นเจ้าของธุรกิจมากกว่าการเป็นพนักงานในบริษัทต่างๆ เพราะการเป็นเจ้าของธุรกิจมีความเป็นอิสระ เป็นนายตนเอง และมีโอกาสประสบความสำเร็จภายในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของคนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน และหากคนไหนไม่มีไอเดียในการทำธุรกิจแต่อยากเริ่มต้นธุรกิจ ธุรกิจแฟรนไชส์จึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่เหล่านั้น เพราะสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายที่สุดและมีความเสี่ยงต่ำ
ในปัจจุบันอัตราการเติบโตของธุรกิจแฟรนไชส์มีสูงมาก ส่วนหนึ่งเกิดจากคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเป็นเจ้าของธุรกิจมากกว่าการเป็นพนักงานในบริษัทต่างๆ เพราะการเป็นเจ้าของธุรกิจมีความเป็นอิสระ เป็นนายตนเอง และมีโอกาสประสบความสำเร็จภายในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของคนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน และหากคนไหนไม่มีไอเดียในการทำธุรกิจแต่อยากเริ่มต้นธุรกิจ ธุรกิจแฟรนไชส์จึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่เหล่านั้น เพราะสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายที่สุดและมีความเสี่ยงต่ำ
วันนี้ผมไม่ได้มาพูดถึงการซื้อสิทธิแฟรนไชส์ แต่กำลังจะพูดถึงกลุ่มธุรกิจที่หันมาให้ความสนใจในการขายสิทธิแฟรนไชส์ครับ เมื่อแนวโน้มในการทำธุรกิจเปลี่ยนไปเช่นนี้ จึงเป็นโอกาสของธุรกิจบางประเภทที่จะขยายสาขาด้วยการขายสิทธิแฟรนไชส์ ส่วนใหญ่จะเป็นธุรกิจอาหาร เครื่องดื่ม ธุรกิจเสริมความงาม และการศึกษา สำหรับกรณีศึกษาที่ผมจะพูดถึงในวันนี้ก็คือ ธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งเป็นธุรกิจที่มีอัตราการขยายสาขาด้วยการขายสิทธิแฟรนไชส์มากที่สุด
ลูกค้ารายนี้ทำธุรกิจอาหารครับ เป็นธุรกิจร้านอาหารที่มีชื่อเสียง เพราะมีจุดขายและมีการสร้าง Story ของร้านอย่างน่าสนใจ จึงทำให้ร้านเป็นที่รู้จักภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว เมื่อธุรกิจเติบโตโจทย์ต่อไปของลูกค้าก็คือ การขยายสาขาเพื่อสามารถให้บริการแก่กลุ่มลูกค้าได้ครอบคลุมมากขึ้น ดังนั้นสิ่งแรกที่ลูกค้าลงมือทำก็คือการมองหาทำเลและพื้นที่ในการเปิดสาขาในจังหวัดต่างๆ ซึ่งไม่ใช่จังหวัดที่ตนเองรู้จักสักเท่าไร ลูกค้าจึงคิดว่าการมีผู้ที่เข้าใจในพื้นที่นั้นๆ เป็นผู้ร่วมลงทุนธุรกิจในฐานะแฟรนไชส์จะทำให้ธุรกิจมีความได้เปรียบมากกว่า
จากจุดนี้เองจึงเป็นจุดเริ่มต้นในการปรับธุรกิจเพื่อวางระบบแฟรนไชส์ของลูกค้าท่านนี้ ซึ่งการวางระบบแฟรนไชส์นั้นมีหลายองค์ประกอบด้วยกัน ทั้งการจัดการวัตถุดิบ การจัดการสินค้าคงคลัง การตลาด ระบบบัญชีและการเงิน เป็นต้น โดยในส่วนนี้ธนาคารก็มีพันธมิตรที่พร้อมจะให้คำแนะนำแก่ลูกค้า แต่สำหรับธนาคารนั้นเราก็ได้ให้การสนับสนุนด้านเงินทุนแก่ลูกค้า ซึ่งต้องบอกว่าเรื่องการเงินเป็นส่วนสำคัญส่วนหนึ่งในการวางรากฐานที่ดีให้กับการเป็นแฟรนไชส์ของลูกค้าได้
สำหรับลูกค้ารายนี้ธนาคารได้ให้การสนับสนุนเงินทุนเพื่อการสร้างครัวกลาง และโครงข่ายการขนส่งวัตถุดิบสำหรับแฟรนไชซีรายต่างๆ และที่สำคัญคือเงินลงทุนสำหรับการสร้างร้านค้าต้นแบบ ซึ่งถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ เพราะร้านค้าต้นแบบจะเป็นร้านที่ให้แฟรนไชซีที่ต้องการลงทุนในธุรกิจได้เห็นรูปแบบการดำเนินงานที่ชัดเจน และได้ลองบริหารจัดการร้านค้าก่อนที่จะลงมือจริง
นอกจากการสนับสนุนด้านเงินทุนแล้ว ธนาคารยังได้ให้การสนับสนุนด้านองค์ความรู้ในเรื่องการ บริหารจัดการทางการเงินเพื่อให้การเงินของลูกค้ามีระบบแบบแผนที่ชัดเจน รวมถึงองค์ความรู้ในเรื่องระบบแฟรนไชส์ โดยธนาคารได้ร่วมมือกับพันธมิตรของธนาคารที่มีความเชี่ยวชาญด้านระบบแฟรนไชส์ ในการนำเสนอรายละเอียดความรู้ต่างๆ สำหรับลูกค้า
ถ้าผู้ประกอบการท่านใดต้องการขยายธุรกิจด้วยการวางระบบแฟรนไชส์แล้วละก็ สิ่งสำคัญต้องเริ่มต้นจากความพร้อมของตัวท่านเองเป็นอันดับแรก เพราะการเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ หรือผู้ขายสิทธิแฟรนไชส์ (Franchisor) ได้นั้น จำเป็นที่จะต้องมีการวางรากฐานระบบแฟรนไชส์ให้ชัดเจนและเป็นระบบ เพื่อให้ผู้สนใจที่จะมาซื้อสิทธิแฟรนไชส์ของเรา (Franchisee) มีความมั่นใจในการเลือกแบรนด์แฟรนไชส์นั้นๆ
นอกจากระบบการบริหารจัดการแฟรนไชส์ที่มีคุณภาพแล้ว ระบบติดตามและตรวจสอบก็เป็นหนึ่งในความพร้อมที่แฟรนไชส์ต้องมี ทั้งนี้ เพื่อประโยชน์ในการติดตามและรักษามาตรฐานแฟรนไชส์ของตนเองไว้ เพราะการที่ลูกค้าเข้าไปใช้บริการในแต่ละสาขาของเราและได้รับมาตรฐานการบริการที่แตกต่างกัน ก็จะส่งผลต่อประสบการณ์ของลูกค้าที่มีต่อแบรนด์ของเรา เพราะลูกค้าคงไม่มานั่งแยกแยะว่าร้านนี้บริหารงานโดยเจ้าของและร้านนี้บริหารงานโดยแฟรนไชส์นะครับ
