สินค้าสูตรเข้มข้นแนวโน้มฮอตในกลุ่มบริโภค

หลังสินค้าอุปโภคขยับปรับตัวไปในทิศทาง “สูตรเข้มข้นหรือคอนเซนเตรด” เพื่อสนองความต้องการของคนรุ่นใหม่ เช่น ผงซักฟอก น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน น้ำยาปรับผ้านุ่ม เพราะที่อยู่อาศัยคนรุ่นใหม่ส่วนใหญ่เป็นคอนโดมิเนียม ต้องใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นแนวโน้มที่เคยเกิดขึ้นในญี่ปุ่น โดยเห็นได้ชัดในผงซักฟอกสูตรมาตรฐานกล่องใหญ่ ที่ย่อลงมาเหลือกล่องเล็กสูตรเข้มข้น ใช้พื้นที่จัดเก็บน้อย แต่ประสิทธิภาพการซักล้างเพิ่มขึ้น ที่สำคัญแฝงกำไรมากกว่าสูตรธรรมดา

ล่าสุดสินค้ากลุ่มบริโภคเริ่มชูสูตรเข้มข้นเป็นจุดขายมากขึ้น ชนินทร์ อรรจนานันท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟรีสแลนด์คัมพิน่า ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายนมพร้อมดื่มโฟร์โมสต์ เปิดเผยว่า สภาพตลาดนมวัวพร้อมดื่มมูลค่า 6 หมื่นล้านบาท ปีนี้คาดว่าโตกว่า 10% จากปีที่ผ่านมาโต 9% ซึ่งในตลาดยังคงเป็นสูตรธรรมดา 100% ล่าสุดได้เปิดตัวโฟร์โมสต์ ยัมมี่ สูตรเข้มข้น ถือเป็นการสร้างเซ็กเมนต์ใหม่ตลาดนมวัวพร้อมดื่ม

การเปิดตัวโฟร์โมสต์ ยัมมี่ เพื่อขยายฐานลูกค้าที่ชอบการดื่มรสชาติเข้มข้น และขณะเดียวกันก็เป็นการกระตุ้นพฤติกรรมการดื่มนมของคนไทย จากปัจจุบันอัตราการดื่มนมคนไทยเพียง 14 ลิตรต่อคนต่อปี เมื่อเทียบอัตราการดื่มนมทั่วโลกเฉลี่ย 103 ลิตรต่อคนต่อปี และในเอเชีย 60 ลิตรต่อคนต่อปี

อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้แอนลีนได้สร้างเซ็กเมนต์สูตรเข้มข้น เพิ่มแคลเซียมถึง 4 เท่า ในตลาดนมแคลเซียมสูง เพื่อเจาะกลุ่มผู้หญิงวัย 30 ปีขึ้น เนื่องจากเล็งเห็นว่ายังมีช่องว่างให้ทำตลาด กลยุทธ์ดังกล่าวส่งผลให้แอนลีนเป็นแบรนด์ที่มีการเติบโต ท่ามกลางตลาดนมแคลเซียมสูงมูลค่า 1,480 ล้านบาท ที่หดตัวลงอย่างต่อเนื่อง

ชนินทร์ เทียนเจริญ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไอเบฟเวอเรจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล เปิดเผยว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคไทยมองหาสินค้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ส่งผลให้ฟังก์ชันนัลรูปแบบช็อต ในปีนี้เติบโตมากกว่า 20% จากมูลค่าตลาด 600 ล้านบาท

ขณะที่ฟังก์ชันนัล ขวดเพ็ท แม้ว่าจะเป็นตลาดที่ใหญ่ถึง 1,400 ล้านบาท แต่กลับเติบโตต่ำกว่า 10% ปัจจัยที่ผลักดันให้ฟังก์ชันนัลรูปแบบช็อตเติบโต เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ตอบโจทย์วัตถุประสงค์ของผู้ดื่มได้เร็วและเห็นผล แตกต่างจากฟังก์ชันนัล ขวดเพ็ท ที่ตอบโจทย์ด้านความเพื่อความสดชื่นมากกว่า

“ในอนาคตเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลรูปแบบช็อตจะเป็นเซ็กเมนต์ที่มีศักยภาพ เช่นเดียวกับในญี่ปุ่นที่ฟังก์ชันนัลช็อตเป็นตลาดที่ใหญ่มากกว่าขวดเพ็ท” ชนินทร์ กล่าว

เอกพล พงศ์สถาพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิปโก้ฟูดส์ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำผลไม้ทิปโก้ เปิดเผยว่า ตลาดน้ำผลไม้เข้มข้นยังไม่มีผู้ประกอบการออกมาเจาะกลุ่มผู้บริโภคมากนัก เพราะเป็นสินค้าที่ต้องซื้อกลับไปผสมเอง และโดยมากผู้ผลิตจะผลิตเพื่อป้อนให้กับฟู้ดเซอร์วิส ในอดีตบริษัทเคยทำน้ำผลไม้เข้มข้น แต่พฤติกรรมของผู้บริโภคนิยมดื่มน้ำผลไม้พาสเจอไรซ์มากกว่า เพราะข้อจำกัดของน้ำผลไม้เข้มข้นต้องผ่านกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน ทำให้เสียคุณค่า แต่ปัจจุบันน้ำผลไม้สูตรเข้มข้นเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ชื่นชอบการดื่มน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้

จุไรรัตน์ ดวงมาลา ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท ดอกบัวคู่ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายยาสีฟันดอกบัวคู่ เปิดเผยว่า แนวโน้มตลาดยาสีฟันมูลค่า 7,500 ล้านบาท โต 45% เพราะอัตราการใช้ยาสีฟันในครัวเรือนเต็มเกือบ 100% ทำให้ผู้นำตลาดค่ายคอลเกตที่มีส่วนแบ่ง 30% สร้างยาสีฟันสูตรเข้มข้น ด้วยการเปิดตัวออพติค ไวท์ ค่ายยาสีฟันดาร์ลี่ เปิดตัวยาสีฟันเอ็กซ์เปิร์ต ไวท์ ขนาด 120 กรัม ราคา 119 บาท ราคาสูงกว่ายาสีฟันปกติเท่าตัว โดยสินค้าสูตรเข้มข้นยังขยายได้อีกมาก เพราะการใช้ยังอยู่แค่เมืองใหญ่ เทรนด์ที่เกิดขึ้น เพราะพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ในหนึ่งครัวเรือนใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอย่างน้อย 2 แบรนด์ขึ้นไป ทำให้ผู้ผลิตเล็งเห็นโอกาสทางการตลาด

ทั้งนี้การทำตลาดสูตรเข้มข้นมีโอกาสขยายตัวอีกมาก เนื่องจากการใช้ยังจำกัดอยู่แค่กลุ่มคนเมืองและหัวเมืองใหญ่ เพราะเป็นกลุ่มที่มีกำลังการซื้อ และมองหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความสะดวก แตกต่างจากตลาดในต่างจังหวัด ยังใช้สูตรเข้มข้นน้อย จากการที่มีกำลังซื้ออย่างจำกัด

บุญฤทธิ์ มหามนตรี ประธานกรรมการ บริษัท ไลอ้อน ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำยาซักผ้าไฟท์ ให้ความเห็นว่า สภาพตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคของไทย ที่ถึงจุดอิ่มตัวหลายรายการ อาทิ แชมพู ผงซักฟอก ยาสีฟัน ทำให้ผู้ประกอบการพยายามสร้างตลาดใหม่ สูตรเข้มข้น จึงเป็นอีกเซ็กเมนต์หนึ่งมาทำตลาด สร้างพฤติกรรมใช้รูปแบบใหม่ๆ และสอดรับกับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องการความสะดวก ประหยัดปริมาณการใช้สำหรับตลาดผงซักฟอกและน้ำยาปรับผ้านุ่ม สูตรเข้มข้นไม่ใช่เรื่องที่ใหม่มากนัก แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เซกเมนต์ดังกล่าวเติบโตอย่างต่อเนื่องและเริ่มเข้ามาแทนที่สูตรธรรมดา

สำหรับตัวเลขตลาดผงซักฟอกตัวเลขในปี 55 สูตรเข้มข้นมีสัดส่วน 45% มากกว่าสูตรธรรมดาที่มีสัดส่วนเพียง 39% จากตลาดมูลค่า 1.7หมื่นล้านบาท ส่วนตลาดน้ำยาปรับผ้านุ่มปีที่ผ่านมา มูลค่า 7,350ล้านบาท สูตรเข้มข้น สัดส่วน 41% และสูตรธรรมดา 59%

บุญฤทธิ์ กล่าวว่า เริ่มเห็นแนวโน้มสินค้าอุปโภคบริโภค สร้างเซกเมนต์สูตรเข้มข้นเพิ่มขึ้น อาทิ ตลาดยาสีฟัน น้ำยาซักผ้า เพราะต้องการเติบโตในเชิงมูลค่า สวนกระแสกับในเชิงปริมาณที่ไม่เติบโต จากสภาพตลาดที่อิ่มตัว และขณะเดียวกันสูตรเข้มข้นยังตอบโจทย์ด้านนวัตกรรม ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญผลักดันให้ตลาดโต

บาวเค่อ ราวเออร์ส ประธานกลุ่มบริษัท ยูนิลีเวอร์ ในประเทศไทยและอินโดไชน่า กล่าวว่า นอกจากสินค้าสูตรเข้มข้นจะเข้ากับพฤติกรรมผู้บริโภคคนรุ่นใหม่แล้ว ยังจะช่วยลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม ดังนั้นแนวโน้มสินค้าคอนเซนเตรดยังเติบโตได้อีกมากบริษัทได้สร้างเซกเมนต์ผงซักฟอกสูตรเข้มข้นมาหลายปีแล้ว จากการเปิดตัวบรีส เอกเซล ผงซักฟอกชนิดผงและน้ำ ตามด้วยโอโม พลัส ชนิดน้ำ ที่มีความเข้มข้นถึง 2 เท่า

สำหรับปีนี้ได้ทุ่มงบ 150 ล้านบาท เปิดตัวน้ำยาซักผ้าคอมฟอร์ท แคร์ริ่ง วอช เจาะกลุ่มคนทำงานในกรุงเทพและจังหวัดใหญ่ๆ การรุกทำตลาดสูตรเข้มข้นชนิดน้ำมากขึ้น เพราะมองว่าเป็นตลาดที่มีศักยภาพเติบโตอีกมาก

ทั้งนี้จากการสำรวจพบว่า พฤติกรรมคนไทยใช้ผงซักฟอกสูตรธรรมดาถึง 70% แต่มีอัตราการใช้เครื่องซักผ้า 73% โดยปีนี้ได้ทุ่มงบ 800 ล้านบาท สร้างโรงงานเพื่อเพิ่มกำลังการผลิตสินค้าผลิตภัณฑ์ซักล้างชนิดน้ำทั้งหมด

นอกจากนี้ การพัฒนาผงซักฟอกหรือน้ำยาปรับผ้านุ่มสูตรเข้มข้น ยังมีส่วนช่วยลดกระทบสิ่งแวดล้อม จากการใช้น้ำน้อยลง

สำหรับผงซักฟอกสูตรเข้มข้นของบริษัท สามารถช่วยลดกระทบสิ่งแวดล้อม 50% ในช่วง 3ปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยุทธศาสตร์ของยูนิลีเวอร์ทั่วโลก ที่ต้องการดำเนินธุรกิจลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม

อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจตลาดมีสินค้ารายการปักธงทำตลาดสูตรเข้มข้น เช่น ไลอ้อน เปิดตัวน้ำยาซักผ้าไฟท์ น้ำยาปรับนุ่มไฮคลาส วีว่า ส่วนยูนิลีเวอร์ต่อยอดทำตลาดคอมฟอร์ท อัลตร้า น้ำยาปรับผ้านุ่มน้ำเดียว ด้วยการสร้างสูตรเข้มข้นพิเศษ เปิดตัวคอมฟอร์ท อโรมาเธอราพี

สภาพตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคเมืองไทยกำลังจะเปลี่ยนไป จากสินค้าพื้นฐานเพียงสูตรธรรมดาไปสู่สูตรเข้มข้น เพราะด้วยไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคไทยที่เปลี่ยนไป มองหาสินค้าที่ประหยัดการใช้ ได้ผลเร็วและให้ผลลัพธ์ที่มากกว่า สูตรเข้มข้น จึงเป็นอีกเซกเมนต์ที่น่าจับตา โดยเฉพาะสินค้าของกินซึ่งเป็นเพียงก้าวแรกเท่านั้น