หมูขึ้นราคา20บาท/กก.

แม่บ้านเศร้า ราคาหมูหน้าเขียงขยับขึ้นจากช่วงกินเจ 20 บาท/กก. แถมแนวโน้มราคาขยับขึ้นต่อเนื่อง หลังต้นทุนอาหารพุ่ง

รายงานข่าวจากวงการฟาร์มสุกร ระบุว่า ขณะนี้ราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มขยับขึ้นมาอยู่ในระดับใกล้เคียงต้นทุนการผลิตที่ 58-60 บาท/กิโลกรัม (กก.) ส่งผลให้ราคาหมูเนื้อแดงที่ขายหน้าเขียงขยับขึ้นมาไม่น้อยกว่า 20 บาท/กก. โดยล่าสุดราคาหมูเนื้อแดงหน้าเขียงอยู่ที่ 115-120 บาท/กก. จากช่วงเทศกาลกินเจเมื่อกลางเดือน ต.ค.ที่ผ่านมา ราคาขายหน้าเขียงตกลงไปอยู่ที่ 90-95 บาท/กก.

“เป็นเรื่องปกติที่เมื่อราคาหมูเป็นขึ้น ราคาหมูหน้าเขียงก็จะขยับขึ้นตามไปด้วย ซึ่งยอมรับว่ากระทบต่อการบริโภคแน่นอน” แหล่งข่าวเปิดเผย

นอกจากนี้ ราคาเนื้อหมูใน|ฤดูกาลผลิตปีหน้ายังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เนื่องจากผลกระทบจากเฮอริเคนแซนดีที่พัดถล่มสหรัฐอเมริกา จนทำให้ปริมาณสำรอง (สต๊อก) กากถั่วเหลืองลดลง ส่งผลให้ต้นทุนวัตถุดิบการผลิตอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นอีก จากปัจจุบันต้นทุนการผลิตก็เพิ่มขึ้นไปแล้ว 20%

สำหรับการเสนอให้กระทรวงพาณิชย์ยกเลิกการประกาศราคากลางแนะนำเพื่อให้ราคาหมูสะท้อนต้นทุนที่แท้จริงนั้น คงเป็นไปได้ยาก

ด้านการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ในปี 2558 ธุรกิจเลี้ยงหมูของไทยจะได้รับประโยชน์ในช่วงระยะเวลาสั้นๆ 2-3 ปี เพราะประเทศเพื่อนบ้านยังปรับตัวไม่ทัน แต่ในระยะยาวผู้ประกอบการจะต้องมีการรวมตัวกันเป็นคลัสเตอร์ และต้องทำแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางจึงจะรอด

ทั้งนี้ สิ่งที่ธุรกิจเลี้ยงหมูจะต้องเร่งทำคือ ความปลอดภัย คุณภาพและมาตรฐานฟาร์ม เพื่อให้หมูมีสุขภาพอนามัยที่ดี การนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามาประยุกต์ใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิต รวมทั้งต้องสร้างแบรนด์สินค้าเป็นของตัวเอง เพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์แล้ว ยังเป็นการลดอุปสรรคข้อกีดกันทางการค้าที่ไม่ใช่ภาษี (เอ็นทีบี) ในอนาคตได้อีกด้วย