โคเด็กซ์อนุมัติใช้สารเร่งเนื้อแดง

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ระบุรายงานผลประชุมคณะกรรมการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ หรือโคเด็กซ์ (Codex) ประจำปีที่ประเทศอิตาลี

ผลการประชุมได้หารือถึงการรับรองมาตรฐานอาหาร เพื่อประกาศใช้เป็นมาตรฐานระหว่างประเทศ ซึ่งวาระสำคัญหนึ่งในนั้นได้หารือถึงการอนุญาตให้ใช้สารเร่งเนื้อแดงในการเลี้ยงสัตว์ได้

อย่างไรก็ตาม มีประเทศที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วยต่อประเด็นดังกล่าวจำนวนมาก จนท้ายสุดมีผู้สนับสนุนให้ใช้สารเร่งเนื้อแดงชนะด้วยคะแนนเสียง 69 ต่อ 67 โดยยอมรับให้มีการใช้สารเร่งเนื้อแดง แต่ต้องมีการกำหนดค่าสูงสุดที่จะอนุญาตให้ใช้

แม้ว่ามติของทั่วโลกจะเห็นด้วยให้ใช้สารเร่งเนื้อแดง แต่สำหรับประเทศไทยแล้ว ไม่เห็นด้วยที่จะอนุญาตให้มีการใช้สารดังกล่าว ดังนั้นหากคณะกรรมการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศประกาศใช้มาตรการดังกล่าวจริง ไทยอาจต้องกลับมาพิจารณาว่าจะกำหนดท่าทีต่อเรื่องนี้อย่างไร นันทิยา กล่าว

สำหรับการพิจารณาอนุญาตให้ใช้สารเร่งเนื้อแดงในการประชุมของคณะกรรมการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศนั้น มีประเทศสมาชิก 185 ประเทศ โดยประเด็นใช้สารเร่งเนื้อแดงถือเป็นวาระที่มีความขัดแย้งและพิจารณานานสุด เพราะถือเป็นประเด็นใหญ่ที่มีการถกเถียงในวงกว้าง