ปูชูยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลกตั้งเป้าโต12%

นายกรัฐมนตรี เปิดงานสินค้าอาหาร ชู ยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลกตั้งเป้าปีนี้ โตร้อยละ12

น.ส.ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร นายกรัฐมนตรี เป็นประธานพิธีเปิดงานแสดงสินค้าอาหาร 2555 หรือ THAIFEX - World Food Asia 2012 ที่อาคารชาเลนเจอร์ 2 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ที่จัดขึ้นโดยกรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และโคโลญ เมสเช เพื่อชูยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์เชิงรุกที่สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมสินค้าการเกษตรและการส่งออกสินค้า อาหาร ด้วยการเปิดเวทีโชว์ศักยภาพด้านการผลิตอาหารมาตรฐานความปลอดภัย เทคโนโลยี และบริการที่เกี่ยวข้องสู่เวทีการค้าระดับสากล ตอกย้ำความพร้อมในการที่ประเทศไทยจะเป็นครัวของโลก ตลอดจนส่งเสริมการพัฒนาประเทศสู่ความเป็นศูนย์กลางการค้า และการกระจายสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดของภูมิภาคเอเชียเพื่อเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันให้กับผู้ประกอบการไทยเตรียมความพร้อมรับมือการแข่งขันในเวทีการค้าโลกและอาเซียน

นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า รัฐบาลได้กำหนดนโยบายในการขยายบทบาทให้ธุรกิจเกษตร และอาหารไปสู่ศูนย์กลางของการผลิต และการค้าที่มีศักยภาพ รวมทั้งสร้างมูลค่าในภาคการเกษตร อุตสหกรรม และบริการ โดยเน้นยุทธศาสตร์สำคัญ 2 ประการ คือ การผลักดันยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก และยุทธศาสตร์พัฒนาศักยภาพการตลาดอาหารฮาลาลสู่สากล ถึงแม้ว่าประเทศจะต้องเผชิญกับภาวะความผันผวนของเศรษฐกิจโลก ตลอดจนภัยพิบัติทางธรรมชาติที่กระทบต่อการส่งออกโดยรวม แต่สินค้าอาหารก็ยังเป็นกลุ่มสินค้าหลักที่สร้างรายได้เข้าประเทศ และมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องในทุกกลุ่มสินค้า

อย่างไรก็ตาม นายกรัฐมนตรี ได้เดินเยี่ยมชม บูทสินค้าที่มีผู้ประกอบการทั้งไทย และต่างประเทศนำสินค้า และบริการมาจัดแสดงกว่า 2,900 คูหา ซึ่งคาดว่าปีนี้จะมีผู้ซื้อทั่วโลกที่สนใจเข้าร่วมชมงานกว่า 90,000 ราย สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 420 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ช่วยขยายตลาด และดันยอดส่งออกอาหารปี 55 เติบโตร้อยละ 12 ตามเป้าหมาย