เชสเตอร์กริลล์ลั่นรุกตลาดทั้งปี

พัฒนาเมนู-โปรโมชันใหม่ทุกเดือนกระตุ้นลูกค้าเข้าร้านถี่-ผุดสาขาต่อ

เชสเตอร์ กริลล์ ลุยเมนูใหม่ทุกไตรมาส พร้อมอัดโปรโมชันทุกเดือน เพิ่มความถี่ลูกค้า ดันสิ้นปี 1,700 ล้านบาท

นายสุวัฒน์ ทรงพัฒนะโยธิน รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด ผู้บริหารร้านอาหารเชสเตอร์ กริลล์ เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนเปิดตัวเมนูอาหารใหม่อย่างต่อเนื่องในปีนี้ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าด้วยการออกเมนูใหม่ในทุกไตรมาส หรือประมาณ 8 เมนู

ทั้งนี้ แบ่งเป็นกลุ่มอาหารหลัก 4 เมนู และกลุ่มอาหารว่าง (สแน็ก) 4 เมนู พร้อมมีแผนจัดโปรโมชันทุกเดือน เพื่อเพิ่มความถี่ในการเข้ามาใช้บริการของลูกค้าให้เป็น 4 ครั้งต่อเดือน จากปัจจุบันมีกลุ่มลูกค้าประจำเข้ามาใช้บริการในร้านเฉลี่ย 2 ครั้งต่อเดือน

ขณะเดียวกัน บริษัทยังได้เพิ่มเมนูเบอร์เกอร์ปลา เพื่อ

เพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น จากปัจจุบันจำหน่ายเบอร์เกอร์ไก่ และเบอร์เกอร์กุ้ง พร้อมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ภายใต้ชื่อ “เบอร์เด็ด” เพื่อสร้างการรับรู้และจดจำในตัวสินค้า

สำหรับราคาจำหน่ายเริ่มต้นของเบอร์เกอร์ไก่อยู่ที่ 30 บาท เบอร์เกอร์ปลา 35 บาท และเบอร์เกอร์กุ้ง 39 บาท โดยคาดว่าจะช่วยกระตุ้นยอดขายกลุ่มเบอร์เกอร์ภายในร้านให้มากขึ้น ภายใต้งบตลาดทั้งปีที่ 210 ล้านบาท

หลังจากการเปิดตัวโฆษณาชุดใหม่ คาดว่าจะส่งผลให้ยอดขายเติบโตไม่ต่ำกว่า 15% เพิ่มขึ้นจากปกติที่จะมียอดขายเติบโตประมาณ 9% ภายใน 6 เดือนนับจากนี้

ขณะเดียวกัน บริษัทยังมีแผนเปิดสาขาใหม่ในปีนี้อีก 22 สาขา ภายใต้งบลงทุนสาขาละ 5-6 ล้านบาท หรือรวมประมาณ 110 ล้านบาท โดยสาขาใหม่จะแบ่งสัดส่วนเป็นการลงทุนแฟรนไชส์ 19 แห่ง และสาขาของบริษัท 3 แห่ง เพื่อคงสัดส่วนระหว่างร้านแฟรนไชส์ 70% และร้านของบริษัท 30%

การเปิดร้านค้าของบริษัทควบคู่ไปกับร้านแฟรนไชส์ เพื่อใช้เป็นร้านต้นแบบสำหรับฝึกหัดพนักงาน หรือผู้จัดการสาขาในการเรียนรู้การปฏิบัติงาน กฎระเบียบ รวมทั้งเรื่องคุณภาพและมาตรฐานต่างๆ

ปัจจุบันบริษัทเปิดร้านเชสเตอร์ กริลล์ทั้งหมด 162 แห่ง และในสิ้นปีนี้คาดมีรายได้รวมอยู่ที่ 1,700 ล้านบาท เติบโต 20% จากปีก่อนที่มีรายได้ 1,400 ล้านบาท