ตลาดฮาลาลแดนมังกร

ใครที่คิดว่าถ้าจะบุกตลาดสินค้าฮาลาล ต้องมุ่งสู่ประเทศกลุ่มตะวันออกกลางเท่านั้น...ขอบอกว่าคิดผิดถนัด

จากข้อมูลของกรมส่งเสริมการส่งออก ระบุว่า ปัจจุบันมีชาวมุสลิมทั่วโลกอยู่กว่า 2,000 ล้านคน ในกว่า 110 ประเทศ และผลจากการขยายตัวของประชากรโลกที่นับถือศาสนาอิสลาม คาดว่าจะมีชาวมุสลิมคิดเป็นสัดส่วน 30% ของจำนวนประชากรโลกในปี 2568

นั่นหมายถึงตลาดสินค้าอาหารฮาลาลขนาดมหึมากำลังรออยู่

โดยเฉพาะประเทศจีนจัดว่าเป็นตลาดใหญ่สำหรับสินค้าฮาลาล เพราะมีประชากรชาวมุสลิมกว่า 30 ล้านคน คิดเป็น 2.3% ของประชากรทั้งหมด ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในมลฑลหนิงเซี่ยะ กานซู่ เขตปกครองอิสระมองโกเลียในซินเจียง มีร้านอาหารอิสลามอยู่จำนวนมาก เหมาะสำหรับเจาะตลาดสินค้าฮาลาลอย่างยิ่ง

สินค้าที่มีโอกาส ได้แก่ ข้าว ผลไม้สด อาหารสุขภาพ อาหารอินทรีย์ หรือประเภทธุรกิจบริการก็น่าสน อาทิ โรงแรมฮาลาล โรงพยาบาลฮาลาล ขนส่งสินค้าฮาลาล ซึ่งสามารถใช้จีนต่อยอดไปตลาดอื่นอย่างปากีสถาน คาซัคสถาน คีร์กีซสถาน มองโกเลีย และรัสเซีย เป็นต้น