ไอศกรีมดี๊ด๊าหนาวแต่โต20%

สเวนเซ่นส์บุกหนักหวัง3พันล. ปักธงอินเดียคาด5ปีแซงไทย

ตลาดไอศกรีมยังรุ่ง ครึ่งปีโต 20% “สเวนเซ่นส์” ปักหมุดอินเดีย หวัง 5 ปีรายได้แซงไทย คาดสิ้นปียอดพุ่ง 3,000 ล้าน

นายวิทยา สินทราพรรณทร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท สเวนเซ่นส์ (ไทย) กล่าวว่า ปีนี้ตลาดไอศกรีมมูลค่า 1.5 หมื่นล้านบาท เติบโตค่อนข้างดี โดยตลาดรวมขยายตัว 8-10% ขณะที่ตลาดไอศกรีมพรีเมียม มูลค่า 5,000 ล้านบาท ขยายตัว 15% สำหรับสเวนเซ่นส์มียอดขายเพิ่มขึ้น 20% จากการขยายสาขาและจำนวนการผลิตที่เพิ่มขึ้น

“ปีนี้แม้สภาพอากาศจะค่อนข้างเย็น แต่ตลาดไอศกรีมไม่ได้รับผลกระทบ และยังขยายตัวสูงกว่าปีก่อน เพราะปีที่แล้วมีเหตุการณ์ทางการเมืองทำให้ยอดขายชะลอจากการปิดให้บริการในบางสาขา” นายวิทยา กล่าว

สำหรับครึ่งปีหลังคาดว่าตลาดจะขยายตัวสูงกว่าครึ่งปีแรก เนื่องจากมีเทศกาลต่างๆ ที่ช่วยกระตุ้นยอดขาย อาทิ วันแม่และไหว้พระ จันทร์ ซึ่งโดยปกติในช่วงเทศกาลยอดขายจะเพิ่มขึ้น 10% ล่าสุดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ “สเวนเซ่นส์ มูนเค้ก” เพื่อวางจำหน่ายในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ระหว่างวันที่ 1 ส.ค.-30 ก.ย.นี้ คาดว่าจะช่วยเพิ่มยอดขายในช่วงดังกล่าว 8-10 ล้านบาท เพิ่มจากปีก่อนที่มียอดขายประมาณ 5 ล้านบาท

ปีนี้ทั้งปีคาดว่าจะมียอดขายรวม 3,000 ล้านบาท เพิ่มจากปีก่อนที่มียอดขาย 2,500 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้น 20% ขณะที่ปีที่แล้วการเติบโตของยอดขายอยู่ที่ 10%

นายวิทยา กล่าวว่า ปัจจุบันอัตราการบริโภคไอศกรีมของคนไทยยังต่ำมาก คิดเป็นสัดส่วน 1.7 ลิตรต่อคนต่อปี ขณะที่สิงคโปร์อยู่ที่ 3-5 ลิตรต่อคนต่อปี ญี่ปุ่น 10 ลิตรต่อคนต่อปี ฝั่งอเมริกา-ยุโรป อัตราการบริโภคมากกว่า 25 ลิตรต่อคนต่อปี เพราะฉะนั้นตลาดในประเทศยังขยายตัวได้อีกมาก

บริษัทจะเปิดสาขาใหม่อีก 20 สาขาในปีนี้ รวมเป็น 250 สาขา จากปัจจุบันมี 234 สาขา เป็นแฟรนไชส์ 122 สาขา และคาดว่าภายใน 5-7 ปี จะเปิดให้บริการร้านสเวนเซ่นส์ครบ 500 สาขาในประเทศไทย

การขยายสาขาในต่างประเทศ ปีนี้จะเริ่มขยายสาขาที่อินเดีย โดยผู้ได้รับสิทธิจะเริ่มขยายสาขาที่บังกาลอร์ก่อนเป็นเมืองแรก ซึ่งปีนี้จะเปิด 20 สาขา และแผนในอนาคตจะเปิดสาขาได้ 80-100 สาขา โดยที่ประเทศไทยจะเป็นผู้รับผิดชอบด้านการตลาดให้

นอกจากนี้ ปลายปีจะเปิดที่มัลดีฟส์ 1-2 สาขา และเปิดเพิ่มในประเทศต่างๆ เช่น ลาว เขมร เวียดนาม และฟิลิปปินส์ ทั้งนี้บริษัทได้รับสิทธิขยายธุรกิจร้านสเวนเซ่นส์ใน 40 ประเทศทั่วโลก โดยภายใน 5 ปีเชื่อว่ารายได้ต่างประเทศจะสูงกว่าไทย หรือมีสัดส่วน 60 : 40 จากปัจจุบันสัดส่วนยอดขายในประเทศอยู่ที่ 75% ต่างประเทศ 25%