มหัศจรรย์อาหารดอกไม้สุดครีเอท! ฉลอง 71 ปี 'ห้างเซ็นทรัล'

เรื่อง แบมบี [email protected]

อีทไทย (Eathai) ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และ ฟู้ดลอฟท์ (FoodLoft) ห้างเซ็นทรัล ชิดลม เนรมิตเมนูสุดพิเศษจากมหัศจรรย์พรรณไม้รับประทานได้ ในโอกาสพิเศษฉลอง “Central Anniversary 2018” ครบรอบ 71 ปี ห้างเซ็นทรัล กับคอนเซ็ปต์ “The world of floral wonder” คัดสรรเมนูสุดพิเศษมาให้ลิ้มลองความอร่อย ระหว่างวันนี้-5 พ.ย. นี้ พร้อมบริการเดลิเวอรี่ส่งตรงถึงบ้านคุณ!

เริ่มกันที่ อีทไทย เนรมิต งาน “กรุ่นกลิ่นหอมหวาน อาหารดอกไม้” เต็มไปด้วยหลากสีสันของดอกไม้จากเอเชียสุดตื่นตา โดย “ปาร์คนายเลิศ” มาพร้อมกับเมนูสุดพิเศษ สูตรต้นตำรับ อย่าง เมนูเปาะเปี๊ยะคุณย่าดอกขจร เปาะเปี๊ยะที่ยังคงความดั้งเดิมทั้งรสชาติและรายละเอียด ผสานเข้ากับดอกขจร รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ หรือจะอร่อยกับ ขนมจีนน้ำพริกดอกไม้ เมนูอาหารไทยโบราณของภาคกลาง ปรุงอย่างพิถีพิถันตามต้นตำรับดั้งเดิมของบ้านปาร์คนายเลิศ

“ร้านผุดฉัน” กับเมนูไข่ลุยสวนดอกไม้ หน้าตาคล้ายๆ เมี่ยงแต่เปลี่ยนจากใบชะพลูเป็นไข่ไก่ สอดไส้ด้วยเกสรดอกไม้ และดอกไม้ อย่าง อัญชัน กุหลาบ เบญจมาศ ตัดด้วยรสชาติน้ำจิ้มสุดแซ่บ “ร้านยำดอกไม้” แนะนำเมนูยำ อาทิ เมนูยำดอกไม้ทอด ที่นำดอกกุหลาบและใบบัวทอดกรอบ ราดด้วยน้ำยำสูตรพิเศษ “ร้านขนมจีนหลากสี” ยกเมนูดอกไม้มาพร้อมเสิร์ฟมากมาย ทั้ง เมี่ยงปลาทู และยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน มีไฮไลต์อยู่ที่วุ้นเส้นสีม่วงสวยจากดอกอัญชันมาพร้อมเครื่องยำแน่นๆ

สาวกเล้ง! มีเมนูดอกไม้จาก “ร้านเล้งเซงลี้” เล้งผ่านการตุ๋นนานถึง 4 ชม. จนเปื่อย นุ่มอร่อย โรยด้วยดอกไม้และพริกขี้หนู ต่อกันที่เมนูดอกไม้เวียดนามจาก “ร้านเวียตคอนเซ็ปต์” (Viet Concept) กับเมนู เปาะเปี๊ยะกุหลาบอัญชัน แป้งเปาะเปี๊ยะเหนียวนุ่มเสิร์ฟคู่กัน 2 สี คือสีชมพูที่ได้มาจากน้ำกุหลาบอ่อนๆ ส่วนแป้งสีฟ้าได้จากน้ำอัญชัน ห่อด้วยผักปลอดสารพิษคัดพิเศษ และกุ้งสดเด้งๆ คู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน

“ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อหลากสี” เสิร์ฟปากหม้อสีสันสวยงาม กินคู่กับต้มยำกุ้งน้ำข้น ที่ทางร้านใช้นมแทนกะทิ ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน จาก “ร้านคาเฟ่ ลา โรเซ่” (Cafe La Rose) กับเมนู ชีสเค้กฝอยทองลาวา ที่เปิดตัววางจำหน่ายที่อีทไทยเป็นที่แรก! เนื้อเค้กอัลมอนด์
ท็อปด้วยครีมชีสหอมๆ โรยหน้าด้วยฝอยทองสีสวยและดอกไม้

ต่อเนื่องกันที่ ฟู้ดลอฟท์ (Foodloft) ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัลชิดลม ในงาน “Sweet Blossoms” ที่มาพร้อมหลากหลายเมนูเครื่องดื่มและของหวาน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากดอกไม้

เริ่มกันที่ “Floral High Tea” รวบรวมของหวานที่ทำจากดอกไม้ อาทิ Dark Chocolate Scone สโคนดาร์กช็อกโกแลตผสมช็อกโกแลตจากประเทศเวเนซุเอลา รสชาติเข้มข้น Sakura Milk Pudding พุดดิ้งนมสดเนื้อนุ่มละมุนลิ้น รับประทานพร้อมกับเจลลี่กลิ่นดอกซากุระสีหวาน Honey Yuzu Tartlet ทาร์ตส้มยูซุรสชาติหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมกับครีมน้ำผึ้งดิโพลแม็ต ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลต ฯลฯ

ใครชอบเมนูไอศกรีม แนะนำ “White Peach & Rose Sorbet ซอร์เบต์รสลูกพีชขาวกลิ่นกุหลาบฝรั่งเศส” เนื้อสัมผัสเป็นเกล็ดละเอียด นุ่มละมุนลิ้น ไร้ไขมัน รสหวานซ่อนเปรี้ยว

“Brownie with Rose-water Cream บราวนี่ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลต คู่กับครีมมาสคาโปเนชีสกลิ่นกุหลาบ” บราวนี่เนื้อฉ่ำอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชั้นดีจากฝรั่งเศส ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นถึง 72% รับประทานคู่กับครีมมาสคาโปเนชีสกลิ่นกุหลาบหอมๆ ตกแต่งจานให้สวยงามด้วยสายไหม

ปิดท้ายด้วย “Apple & Rose Dessert พายแอปเปิ้ลแดง” ม้วนเป็นทรงดอกกุหลาบ ปรุงรสด้วยน้ำตาล

ชินนามอน หวานน้อย นำไปอบให้มีสีเหลืองทองอร่าม รับประทานคู่กับซอสคาราเมลและไอศกรีมวานิลลา

ตั้งแต่วันที่ 1-5 พ.ย.นี้ พร้อมบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้าน! อีทไทย ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี บริการเดลิเวอรี่ โทร.02-160-5995 หรือไลน์แอด : @eathaibycentral ฟู้ดลอฟท์ ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัลชิดลม โทร. 02-793-7070