ร้าน May Veggie Home อาหารเจสุดแปลกในคอนเซ็ปต์ "ร้านมังฯ ของคนกินเนื้อ"

โดย...Natthawadee Nimmansatit  ภาพ : สุนันท์ ล้อสมทรัพย์

ถ้าคุณมาเจอร้าน ‘May Veggie Home’ อาจทำให้คุณเปลี่ยนใจมากินเจ หรือเป็นชาวมังสวิรัติตลอดไปเลยก็ว่าได้ เพราะอาหารทุกจานไม่มีส่วนผสมของผงชูรส แถมวัตถุดิบสดใหม่ จนกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้คนรักสุขภาพได้มาปรนนิบัติร่างกายอย่างจริงจัง มีทั้งอาหารไทยฟิวชั่นแนวใหม่สำหรับผู้ละเว้นเนื้อสัตว์ 100% แต่ตัดใจไม่ขาดด้วยหน้าตาอาหาร แต่ละจานแทบแยกไม่ออกว่าที่เห็นตรงหน้าคือเนื้อสัตว์จริงหรือเนื้อเจก๊อบปี้ที่แสนจะเหมือน ในคอนเซ็ปต์ที่ว่า “ร้านมังฯ ของคนกินเนื้อ” ครองใจลูกค้ามานานกว่า 3 ปี

วัตถุดิบที่ถูกคิดค้นพัฒนาเป็นแบบ Vegan ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ใช้ถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ได้รสชาติออกมาใกล้เคียงกับของจริง แถมยังมีโปรตีนสูง ไม่ทำให้รู้สึกหิวบ่อยและช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี

 เมนูชวนยั่วน้ำลายจานแรก ยำแซ่บไก่กรอบ (159 บาท) เนื้อไก่ทำจากถั่วเหลืองหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า คลุกกับน้ำยำปรุงรสจัดจ้านถูกใจ เบอร์เกอร์ไก่เทอริยากิ (159 บาท) เนื้อไก่ชิ้นโตสูตรเจ วางเป็นชั้นๆ ด้วยผักนานาชนิดประกบด้วยขนมปังที่ใช้นมถั่วเหลืองและแป้ง English Muffin ไม่ใช้ผงฟูจึงได้แป้งที่หนักแต่คุณภาพเกินร้อย

 ตำถาดลาว (199 บาท) จัดเต็มทั้งเครื่องเคียงและรสชาติแบบไทยๆ ที่มีส่วนประกอบของกะปิ มาพร้อมเครื่องเคียงอย่างแคบหมูเจ หมูยอเจ ขนมจีน แตงกวา ปิดท้ายด้วย Avocado Stuffed (199 บาท) อโวคาโด้สด 1 ลูก ผ่าครึ่งใส่ความเป็นตะวันตกและไทยเข้าไปผสม ท็อปด้วยผักสดนานาชนิดแบบคลีนๆ

 ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย อย่าง ชาเขียว ที่ใช้นมข้าว หรือกะทิธัญพืชสกัดจากน้ำมันรำข้าว ไม่มีคอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบ ผู้ใหญ่ดื่มได้สบาย หรือจะสั่งเครื่องดื่มสดชื่นเป็น มะนาวสะระแหน่ ก็ได้

เห็นเมนูหลากหลายหน้าตาน่ากินขนาดนี้จะพลาดได้อย่างไรกับเทศกาลกินเจ แวะมาได้ที่ ‘May Veggie Home’ แยกอโศก ตรงข้ามตึก Exchange Tower เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. หรือใครจะสั่งแบบเดลิเวอรี่ โทร. 02-118-2967