วิกฤตมะพร้าวน้ำหอม ราคาดิ่งเหลือลูกละ 1-2 บาท เกษตรกรเริ่มอยู่ไม่ไหว

แม้น้ำมะพร้าวไทยจะโด่งดังไกลถึงตลาดโลก แต่น้อยคนจะรู้ว่าตอนนี้เกษตรกรไทยจำนวนไม่น้อยกำลังเผชิญภาวะอยู่ยาก หลังราคามะพร้าวน้ำหอมถูกกดลงเหลือลูกละไม่ถึง 2 บาทในบางช่วงเวลา ไม่เพียงเท่านั้น ยังพบทุนต่างชาติเข้ามาครอบงำทั้งซัพพลายเชน

 

วิกฤตมะพร้าวราคาดิ่ง

ณัฐศักดิ์ มนัสรังษี’ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เค-เฟรช จำกัด (K-Fresh) ทายาทธุรกิจรุ่นที่ 2 ผู้ผลิตและส่งออกมะพร้าวน้ำหอมรายใหญ่ของไทย และเจ้าของแบรนด์ All coco ออกมาเคลื่อนไหวผ่านโซเชียลมีเดียสะท้อนปัญหาราคามะพร้าวน้ำหอมตกต่ำอย่างหนัก จนเกษตรกรหลายรายอยู่ไม่ไหว พร้อมเสนอแนวทางผลักดันแบรนด์ไทยสู่ตลาดพรีเมียมต่างประเทศ เพื่อสร้างดีมานด์และยกระดับราคาผลผลิตอย่างยั่งยืน

 

โดยณัฐศักดิ์ ระบุว่า ธุรกิจครอบครัวดำเนินการปลูกและส่งออกมะพร้าวน้ำหอมผลสดมาอย่างต่อเนื่อง โดยเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกได้ดีที่สุดเพียง 4 จังหวัดของไทย ก่อนต่อยอดสู่การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ภายใต้แบรนด์ All coco เนื่องจากการจำหน่ายวัตถุดิบเพียงอย่างเดียวมีอัตรากำไร (margin) ค่อนข้างต่ำ ทั้งนี้แบรนด์ทำโปรดักต์หลายตัว แต่คอนเส็ปหลักคือการใช้มะพร้าวน้ำหอมเป็นหลัก 

 

ทำแรกๆ ก็เป็นกระแสอยู่พักนึงโปรดักต์ไวรัลอยู่พอสมควร เพราะตอนนั้นเปิดคาเฟ่ แต่แล้วกระแสก็หายไปตามกาลเวลา เราก็มีปีที่ทั้งกำไรและขาดทุน แต่ก็ไม่ได้เติบโตอะไรมากมาย จนกระทั่งไม่กี่ปีนี้ที่เริ่มดีขึ้นพออยู่ได้เพราะทุกท่านซัพพอร์​ต 

 

ทุนต่างชาติคุม-กดราคา จนเกษตรกรเริ่มไม่ไหว

ณัฐศักดิ์ กล่าวต่อว่า คนที่น่าเห็นใจที่สุดในตอนนี้คือเกษตรกรที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอม เพราะถูกต่างชาติที่คุมตลาดอยู่ทั้ง supply chain กดราคาอย่างหนัก 

 

ทั้งบริษัทนอมีนี ปลายทางที่คุมราคาอยู่ ประกอบกับฤดูการออกของผลผลิตของตัวทางและปลายทาง ทำให้เกษตรกรโดนกดราคาเป็นอย่างมาก เหลือลูกละ 1-2 บาท ทำให้เกษตรกรอยู่ไม่ไหว 

 

บางท่านอาจจะคิดราคามะพร้าวถูก ทางผมคงได้กำไรมาก แต่ความจริงไม่ใช่ เพราะว่าพอราคามะพร้าวมันถูกเกินไปเกษตรกรก็ไม่สามารถบำรุงใส่ปุ๋ยรดน้ำให้ของมีคุณภาพได้ ทำให้มะพร้าวลูกเล็กและรสชาติไม่อร่อย ทำให้ใช้ในการผลิตไม่ได้

 

ยังไม่รวมกระบวนการผลิตของโรงงานผมที่จำเป็นต้องใช้ระบบที่ไม่ผ่านความร้อน และต้องแช่แข็งสินค้าเพื่อรักษาคุณภาพ ทำให้จริงๆ ทางผมกำไร margin ไม่ได้เยอะอะไร จริงๆผมอยากให้ราคามะพร้าวมันอยู่ในจุดที่เกษตรกรอยู่ได้มากกว่า เพราะทุกคนใน ecosystem จำเป็นต้องอยู่ได้เราต้องพึ่งกันและกันเสมอ 

 

 

เสนอทางแก้ ขอแรงซัพพอร์ตคนไทย

ณัฐศักดิ์ ได้เสนอทางแก้และขอซัพพอร์ตทุกคน โดยทางแก้คือสร้างสินค้า แบรนด์ไทยที่มีเจ้าของเป็นคนไทย ที่มีความพรีเมียม เน้นนีชมาร์เก็ตทำส่งออกต่างประเทศ เพื่อให้แบรนด์ นั้นมีกำไรมากพอมาซื้อผลผลิตในราคาที่เกษตรกรอยู่ได้ เพื่อสร้างดีมานด์ให้ตลาด 

 

พร้อมกันนี้ เขาขอความร่วมมือจากผู้บริโภคและคอนเทนต์ครีเอเตอร์ ช่วยรีวิวหรือทำคอนเทนต์เกี่ยวกับสินค้าแบรนด์ไทยที่ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมแท้ 100% เพื่อกระตุ้นการทำงานของอัลกอริทึมและเสิร์ชเอนจิน ให้ผู้ซื้อจากต่างประเทศมองเห็น และสนใจนำสินค้าไปจัดจำหน่ายในประเทศของตน

 

สุดท้าย ณัฐศักดิ์ ย้ำว่า ตลาดในประเทศเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ หากสามารถขยายตลาดส่งออกได้จริง จะช่วยสร้างรายได้เข้าประเทศ และเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรไทยอย่างยั่งยืนในระยะยาว

 

ทุนต่างชาติครอบงำไม่ใช่ปัญหาใหม่ แต่ปล่อยไว้แย่แน่ 

อย่างไรก็ตาม ประเด็นต่างชาติคุมธุรกิจมะพร้าวไทย เป็นปัญหาเก่าที่ยังไม่คลี่คลาย สอดคล้องกับผู้ประกอบการธุรกิจแปรรูปและจัดจำหน่ายมะพร้าวน้ำหอมรายหนึ่งจังหวัดราชบุรี ไม่ประสงค์ออกนาม เปิดเผยกับ “โพสต์ทูเดย์” ว่า การทำตลาดในประเทศระยะหลังท้าทายมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อมะพร้าวน้ำหอมไทยได้รับความนิยมสูงในตลาดจีน ซึ่งถือเป็นตลาดส่งออกหลักของไทย

 

“เมื่อสินค้าขายดีในบ้านเขา นักลงทุนจีนก็มองเห็นโอกาส จากเดิมที่ทุนจีนเป็นเพียงผู้ซื้อปลายทาง รับซื้อจากผู้ประกอบการไทยเพื่อนำกลับไปจำหน่ายในประเทศตนเอง แต่เมื่อเห็นศักยภาพตลาด ก็เริ่มขยับบทบาทเข้ามาลงทุนในไทยโดยตรง ตั้งโรงงานผลิตเอง แข่งขันกับผู้ประกอบการท้องถิ่นอย่างเต็มรูปแบบ

 

แหล่งข่าวระบุว่า ปัจจุบันในบางพื้นที่ เช่น จังหวัดราชบุรี มีผู้ประกอบการทุนจีนตั้งโรงงานจำนวนมาก โดยใช้กลยุทธ์ด้านราคาเป็นหลัก อาศัยเงินทุนสูง ทำให้สามารถรับซื้อผลผลิตจำนวนมาก เช่าพื้นที่ปลูกมะพร้าว สร้างโรงงานของตนเอง มีระบบขนส่งเอง และดำเนินธุรกิจแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ นอกจากนี้ รูปแบบการดำเนินธุรกิจยังมีความคล่องตัวสูง สามารถเริ่มกิจการได้รวดเร็ว เช่น ใช้ตู้คอนเทนเนอร์เป็นสำนักงานชั่วคราว ใช้เวลาไม่นานก็เปิดดำเนินการได้ และพร้อมเคลื่อนย้ายได้ตลอดเวลา

 

ผู้ประกอบการรายนี้เตือนว่า หากไม่มีมาตรการป้องกันที่เหมาะสม คนไทยจะลำบากแน่นอน