ซีเล็ค x เด็กสมบูรณ์ เปิดตัว “ทูน่านึ่งซีอิ๊ว” ครั้งแรกในตลาด
ผู้บริโภคยุคเร่งรีบดันกระแส “Ready-to-Eat” หรืออาหารพร้อมทานมาแรง ล่าสุด 2 แบรนด์ใหญ่คู่ครัวไทยอย่าง ซีเล็ค-เด็กสมบูรณ์ ร่วมเปิดตัวเมนู “ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊วกระป๋อง“ ครั้งแรกในตลาด
ในยุคที่ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ต้องการความอร่อยและรวดเร็วในเวลาเดียวกัน การจับมือระหว่างสองแบรนด์ใหญ่ในครัวไทยอย่าง แบรนด์ซีเล็ค (SEALECT) จากไทยยูเนี่ยน และ เด็กสมบูรณ์ ซอสถั่วเหลืองเจ้าตำนาน จึงเกิดขึ้นภายใต้กลยุทธ์ Collaboration Marketing สร้างสรรค์เมนูใหม่ “ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว” อาหารพร้อมทานที่หยิบเมนูโปรดของคนไทยมาทำให้ง่าย แต่อัดแน่นด้วยคุณภาพและรสชาติแบบต้นตำรับ เพียงอุ่นไมโครเวฟก็อร่อยได้ทันที
- จากเมนูบ้าน ๆ สู่เมนูพร้อมทาน
แรงบันดาลใจเริ่มจาก “ปลานึ่งซีอิ๊ว” เมนูประจำโต๊ะอาหารที่ดูเรียบง่ายแต่ทำไม่ง่ายเลย ทั้งขั้นตอนการนึ่ง การปรุงรส และวัตถุดิบที่ต้องสดใหม่ แบรนด์ซีเล็ค (SEALECT) ทูน่ากระป๋องภายใต้ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารทะเล นำความเชี่ยวชาญด้านปลาทูน่ามารวมกับ เด็กสมบูรณ์ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด ผ่านการพัฒนาและปรับสูตรกว่า 1 ปีเต็ม จนได้รสชาติกลมกล่อม หอมซีอิ๊วสูตรพิเศษ หมักบ่มตามธรรมชาติ ผสานความหอมของขิง คึ่นช่าย และต้นหอม ทั้งหมดถูกถ่ายทอดในกระป๋องเล็ก ๆ ขนาด 100 กรัม ที่พร้อมเสิร์ฟในราคา 49 บาท แค่อุ่นไมโครเวฟทานได้ทันที เข้ากับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคในปัจจุบัน
- ผู้บริโภคยุคใหม่มองหา Ready-To-Eat
ณัฐวีณ์ วชิรทวีพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป บริหารกลุ่มตลาดเกิดใหม่ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เห็นโอกาสจากเทรนด์ผู้บริโภคในปัจจุบันที่มองหาอาหารที่สะดวก อร่อย และดีต่อสุขภาพ จึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ Ready-To-Eat ด้วยกลยุทธ์ Taste Collaboration เกิดเป็นความร่วมมือระหว่างซีเล็คและเด็กสมบูรณ์ในครั้งนี้ ซึ่งถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการนำจุดแข็งของทั้งสองแบรนด์มาผสานกันและนำนวัตกรรมมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ที่มุ่งส่งเสริมโภชนาการดีในรูปแบบ Smart Protein พร้อมต่อยอดศักยภาพของแบรนด์ไทยในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคใหม่
ทั้งนี้ ทีมพัฒนาและวิจัยผลิตภัณฑ์ได้ลงไปศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่และพบว่า เทรนด์สุขภาพยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคมองหาอาหารที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ต้องดีต่อสุขภาพด้วย นำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองหาความสะดวก คนทำงานที่มีไลฟ์สไตล์เร่งรีบ นักเรียน นักศึกษา ไปจนถึงผู้สูงวัยหรือผู้ที่หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อแดง จึงนับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยเสริมโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
วสุพล ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ ผู้จัดการใหญ่ฝ่ายการตลาดและฝ่ายขายในประเทศ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า ความร่วมมือกับซีเล็ค นับเป็นการต่อยอดผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วของเด็กสมบูรณ์ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนานกว่า 80 ปี ให้เข้ามาอยู่ในรูปแบบอาหารพร้อมทาน สะท้อนความตั้งใจของเราที่ต้องการนำซีอิ๊วเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องอยู่ในรูปแบบขวดเพียงอย่างเดียว โดยยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์และรสชาติในแบบฉบับที่ผู้บริโภคชาวไทยคุ้นเคย
อย่างไรก็ตาม เด็กสมบูรณ์ เป็นหนึ่งในแบรนด์คู่ครัวไทยมายาวนาน แม้มีอายุเก่าแก่ แต่ภายใต้การบริหารของคนรุ่นใหม่อย่างวสุพล ที่ผ่านมามักมีกลยุทธ์การตลาดในรูปแบบ “ขายแต่ไม่ขาย” ด้วยการสร้างตัวตนผ่านโซเชียลมีเดีย ใช้คอนเทนต์เป็นตัวขับเคลื่อนธุรกิจ
ที่ผ่านมา วสุพล ได้สร้างสินค้าใหม่ด้วยฟังก์ชันนอล อาทิ ซีอิ๊วเม็ด ที่ช่วยให้ยอดขายเติบโตขึ้น 2-3% และซอสสำหรับสุขภาพทำให้กลายเป็นอาหารเสริมที่เน้นความอร่อย พร้อมกับจับมือพันธมิตรคอลแลบส์กับแบรนด์ต่างๆ เพื่อสร้างการรับรู้ว่าซอส ซีอิ๊ว สามารถใช้ในชีวิตประจำวันได้หลากหลายเมนู เช่นเดียวกับการร่วมกับแบรนด์ซีเล็ค