น้ำพริก “เอมโอชา” เปลี่ยนความชอบ เป็นอาชีพ รายได้แตะ 100 ล้าน

น้ำพริก “เอมโอชา” คว้ารางวัล “SME ดาวรุ่ง” จากเวทีเซเว่น อีเลฟเว่น เอสเอ็มอียั่งยืน 2025 ภายใต้การบริหารงานของ “ลดาวัลย์ เลห์มันน์” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ เอมโอชา ซึ่งได้เปลี่ยนจากความชอบทำอาหารกลายเป็นธุรกิจเต็มตัว สามาถสร้างยอดขายในเซเว่น อีเลฟเว่น ถึง 80 ล้านบาท และคาดว่าจะแตะ 100 ล้านบาทภายในปีนี้

“ลดาวัลย์ เลห์มันน์” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ เอมโอชา มองเห็นโอกาสใน “น้ำพริก”  เมนูคุ้นเคยของคนไทย ที่ยังสามารถพัฒนาให้ตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่ได้อีกมาก ด้วยแนวคิด รสชาติอร่อย ตามเทรนด์อยู่เสมอ คุณภาพสินค้า สะอาด ปลอดภัย Packaging Design ที่ทันสมัย มีความคุ้มค่า คุ้มราคา ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารพื้นบ้านไทยในรูปแบบที่คนรุ่นใหม่เข้าใจ 

เธอจึงเริ่มต้นพัฒนาสูตรน้ำพริกกรอบหลากหลายรสชาติ แพ็กเกจจิ้งหลากหลาย ทั้งรูปแบบถ้วย และรูปแบบซอง ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกน้ำย้อย  น้ำพริกหมึกย่างสามรส น้ำพริกปลาแซลมอนคั่วกรอบ น้ำพริกฟองเต้าหู้หม่าล่า ไปจนถึงน้ำพริกปลาดุกฟูผัดพริกขิง และยังขยายไลน์ “น้ำพริกท็อปปิ้ง” ที่มีรสชาติแบบสากล เช่น ศรีราชา กรีนเคอรี่ และซอยการ์ลิค เจาะตลาดต่างประเทศได้อย่างลงตัว

ลดาวัลย์  กล่าวเพิ่มเติมว่า หัวใจสำคัญของความสำเร็จอยู่ที่การ “ฟังลูกค้า”  ทีมงานของเอมโอชาติดตามเทรนด์ผู้บริโภคอย่างใกล้ชิด ปรับสูตรจากคอมเมนต์จริง พร้อมพัฒนาแพ็กเกจให้โดนใจทั้งตลาดไทยและต่างประเทศ โดยเฉพาะการออกสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้บริโภคไม่รู้สึกจำเจ

ปี 2567 น้ำพริกเอมโอชา มียอดขายในเซเว่นฯ กว่า 80 ล้านบาท และตั้งเป้าทะยานแตะ 100 ล้านบาท ในปีนี้

การทำงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อและเมอร์ชันไดซ์ของเซเว่น อีเลฟเว่น ไม่ใช่แค่การวางสินค้าบนชั้นวาง แต่เป็นการร่วมมือกันอย่างใกล้ชิดเพื่อพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าอย่างแท้จริง ทางทีมไม่เพียงแค่เลือกสินค้า แต่ยังช่วยพัฒนาสูตร ปรับบรรจุภัณฑ์ และวางแผนการตลาดให้ตรงใจลูกค้า จนทำให้ยอดขายของบริษัทประสบความสำเร็จ