สมาคมภัตตาคารไทยดัน "คนละครึ่ง" ช่วยร้านอาหารฝ่าวิกฤตเศรษฐกิจ

สมาคมภัตตาคารไทย ได้ออกมาเคลื่อนไหวเตรียมเสนอรัฐบาลชุดใหม่ นำโดยนายกฯ อนุทิน ชาญวีรกูล ให้พิจารณาฟื้นโครงการ "คนละครึ่ง" หรือ Co-payment เพื่อเป็นมาตรการเร่งด่วนในการช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารกว่า 700,000 รายทั่วประเทศที่กำลังเผชิญกับวิกฤตเศรษฐกิจรุนแรง
 

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า จากการสำรวจพบว่าภาวะเศรษฐกิจซบเซาตั้งแต่ต้นปี 2568 ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารอย่างหนัก ยอดขายลดลงเฉลี่ย 25-50% และหลายแห่งต้องปิดตัวลง โดยผู้ประกอบการและประชาชนส่วนใหญ่เห็นตรงกันว่าโครงการคนละครึ่งเป็นมาตรการที่ตรงจุดที่สุด เพราะสามารถกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยของประชาชนได้โดยตรง ลดภาระค่าครองชีพ และสร้างรายได้หมุนเวียนให้กับร้านอาหารตั้งแต่รายเล็กไปจนถึงรายใหญ่

วิกฤตธุรกิจร้านอาหารและข้อเสนอจากสมาคมฯ
สถานการณ์ปัจจุบันของธุรกิจร้านอาหารอยู่ในขั้นน่าเป็นห่วง ทั้งยอดขายที่ตกต่ำลงอย่างต่อเนื่อง การปิดกิจการที่เพิ่มขึ้น และการลดจำนวนพนักงานเพื่อลดต้นทุน สมาคมฯ เชื่อว่าโครงการคนละครึ่งจะช่วยบรรเทาผลกระทบเหล่านี้ได้ โดยไม่เพียงแค่ช่วยเหลือร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อซัพพลายเชนทั้งหมด ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงผู้ประกอบการขนส่ง

สมาคมฯ จึงขอให้รัฐบาลชุดใหม่ของนายกฯ อนุทิน พิจารณาข้อเสนอดังนี้

• เร่งดำเนินการโครงการคนละครึ่ง ในรูปแบบที่เหมาะสมกับสถานการณ์ปัจจุบัน
• กำหนดวงเงินที่เหมาะสม เพื่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกที่ชัดเจน
• ให้ความสำคัญกับร้านอาหารรายเล็กและธุรกิจท้องถิ่น เป็นพิเศษ
• พัฒนาระบบดิจิทัล ให้การใช้งานสะดวกและโปร่งใส

นางฐนิวรรณย้ำว่า โครงการนี้จะเป็น "ของขวัญและความหวัง" ให้กับทั้งประชาชนและผู้ประกอบการร้านอาหาร ให้สามารถประคับประคองธุรกิจผ่านช่วงเวลาที่ท้าทายนี้ไปได้

นอกจากนี้ สมาคมฯ ยังมีแผนร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เพื่อจัดโครงการประกวด "สุดยอดแชมป์ ข้าวแกงไทยสู่สากล" เพื่อยกระดับอาหารจานเอกลักษณ์นี้ให้เป็นที่รู้จักในระดับโลกมากขึ้นอีกด้วย