ตรุษจีนระทึก กทม.พร้อมรับศึกโรคระบาด
...อาทิตย์ เคนมี
เทศกาลเชือดเป็ดเชือดไก่บวงสรวงเทพเจ้าใน
“วันตรุษจีน” เวียนมาบรรจบอีกครั้ง ปีนี้พิเศษสุดเพราะตรงกับเทศกาล 14 กุมภา วันวาเลนไทน์ ที่หลายคนเฝ้ารอคอย ทว่าในท่ามกลางบรรยากาศรื่นเริงบันเทิงใจ สิ่งที่ต้องเฝ้าระวังอย่างยิ่งก็คือการแพร่ระบาดของมหันตภัยเชื้อไวรัสมฤตยูที่อาจเล็ดลอดปะปนมากับเป็ดไก่ที่ไม่ถูกหลักสุขอนามัยที่น่าหวาดหวั่นพรั่นพรึงยิ่งกว่านั้น หากมีการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง
“หวัดนก” กับ “หวัดใหญ่ 2009” เทศกาลแห่งความสุขครั้งนี้ก็อาจนำมาซึ่งหายนะครั้งร้ายแรง ก่อนที่วัวจะหายแล้วมานั่งล้อมคอก กรุงเทพมหานคร (กทม.) จึงเร่งฟื้นฟูมาตรการป้องกันโรคระบาดที่อาจเกิดขึ้นในช่วงตรุษจีน เพื่อกระตุ้นให้ทุกฝ่ายตื่นตัวและรีบป้องกันก่อนจะสายเกินแก้โดย พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าฯ กทม. นำทีมลงพื้นที่ตรวจฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก โรงฆ่าสัตว์ ตลอดจนแผงค้าไก่สด เน้นย้ำให้ผู้ประกอบการทุกรายคำนึงถึงความปลอดภัยสูงสุดเพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค
พญ.มาลินี เผยว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีน กทม.จะต้องเฝ้าระวังและกวดขันให้เข้มข้น ทั้งแพทย์ สัตวแพทย์ และอาสาสมัครสาธารณสุขจะต้องร่วมกันทำงานเป็นทีม
ทั้งนี้ สำนักอนามัย กทม. ร่วมกับกรมปศุสัตว์ ได้สำรวจฟาร์มสัตว์ปีกทั่วกรุงทั้งหมด 6 แห่ง เบื้องต้นยังไม่พบว่ามีสถานประกอบการใดติดเชื้อ เช่นเดียวกับการตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ปีกที่มีใบอนุญาตจากกทม. จำนวน 42 แห่ง และมีการเชือดสัตว์ปีกประมาณวันละกว่า 1.8 แสนตัว ยังไม่พบโรคระบาดแต่อย่างใด
นอกจากนี้ กองสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมและสำนักงานเขตจะเข้ากวดขันไม่ให้มีการฆ่าและชำแหละสัตว์ทุกประเภทในพื้นที่สาธารณะ และต้องดำเนินการในสถานที่ปกปิดมิดชิด ไม่ให้เป็นที่อุจาดตาแก่ประชาชน
นอกจากนี้ ได้มีการตั้งด่านตรวจตามเส้นทางเคลื่อนย้ายสัตว์ปีกจากจังหวัดปริมณฑล เช่น นครปฐม สมุทรสาคร นนทบุรี ปทุมธานี ฉะเชิงเทรา และสมุทรปราการ เพื่อสกัดกั้นมิให้มีการแพร่เชื้อโรคร้ายเข้ามาในพื้นที่กทม.
นายประเสริฐ ก่อเกียรติ หัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตมีนบุรี ระบุว่า พื้นที่เขตมีนบุรีเป็นแหล่งต้องเฝ้าระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากมีผู้ประกอบการฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ มีเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมากถึง 469 ครัวเรือน และมีสัตว์ปีกทั้งสิ้นกว่า 4.3 หมื่นตัว ซึ่งจะต้องตรวจหาเชื้อไวรัสทุก 3 เดือน ทั้งนี้ผลการตรวจครั้งล่าสุดเมื่อวันที่ 9 ธ.ค. 2552 ยังไม่พบความผิดปกติ
ด้าน สพญ.เยาวนิตย์ บุรีรักษา ปศุสัตว์อำเภอ เขตมีนบุรี กล่าวว่า นอกจากจะตรวจเป็ดไก่ภายในฟาร์มแล้ว เจ้าหน้าที่จะตรวจทั้งนกเป็ดน้ำและเป็ดไล่ทุ่งที่อาศัยอยู่ในพื้นที่โดยรอบด้วย นอกจากนี้ช่วงเดือนพ.ย.ธ.ค. ปศุสัตว์ได้แจ้งเตือนให้ทุกสถานประกอบการติดป้ายประกาศห้ามไม่ให้ผู้ป่วยโรคหวัดเข้าไปสัมผัสกับสัตว์ปีกโดยเด็ดขาด เนื่องจากเกรงว่าเชื้อไวรัสอาจมีการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างคนกับสัตว์ได้
ในแง่ผู้บริโภค กทม.มีข้อแนะนำการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก โดยต้องสังเกตว่ามีสัญลักษณ์รับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากกรมปศุสัตว์หรือไม่ ซึ่งในปี 2553 จะใช้
“สายรัดขาสัตว์ปีก” (Soal) ติดที่สัตว์ปีกทุกตัวที่ผ่านการตรวจสอบตามโครงการ “เนื้อสัตว์ปีกปลอดภัยฉลองตรุษจีน ปี 2553”ขณะเดียวกันผู้บริโภคต้องเลือกซื้อสินค้าจากแหล่งที่มีการรับรองมาตรฐานและสุขลักษณะที่ดี เช่น ผู้จำหน่ายสวมผ้ากันเปื้อน ผ้าปิดจมูก ถุงมือ แผงค้าจะต้องตั้งอยู่บนความสูงจากพื้นไม่ต่ำกว่า 60 เซนติเมตร เขียงและอุปกรณ์ต่างๆ ต้องสะอาดอยู่สม่ำเสมอ
สำคัญที่สุดผู้บริโภคอย่าลืมหลักปฏิบัติพื้นฐาน 3 ประการ คือ กินของร้อน ใช้ช้อนกลาง และล้างมือให้สะอาดอยู่เสมอ
