เตือนเปิบเนื้อสดแก้หนาวระวังท้องร่วง

หมอเมืองน้ำดำเตือนประชาชนนิยมเปิบพิสดารเนื้อสดคลายหนาวระวังท้องร่วง ย้ำเป็นความเข้าใจผิดควรปรุงสุกก่อนบริโภค

นพ.พิสิทธิ์  เอื้อวงศ์กูล  สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ กล่าวว่า ได้ประกาศเตือนประชาชนชาวกาฬสินธุ์ที่นิยมรับประทานเนื้อวัวสดที่ไม่ผ่านการปรุงโดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาวพบว่ามีเพิ่มขึ้น ซึ่งทั้งหมดเกิดจากวัฒนธรรมการบริโภคที่เชื่อว่าจะทำให้ร่างกายได้รับการอบอุ่น กระปรี่กระเป่า บางคนมีการนำเลือดวัวสดปรุงรสก่อนรับประทาน ซึ่งเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยด้วยโรคท้องร่วงเนื้อจากในเนื้อวัวจะมีพยาธิ นอกจากนี้การบริโภคที่เปิบด้วยมือยังเสี่ยงที่จะเกิดโรคติดต่ออีกหลายชนิด 

ทั้งนี้ตลอดปีที่ผ่านมาพบผู้ป่วยโรคท้องร่วงมากกว่า 2 พันราย ดังนั้นการบริโภคที่ถูกวิธีจึงควรที่จะปรุงให้สุก ในหลักการกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ ก็จะเป็นวิธีการป้องกันโรคติดต่อเบื้องต้นได้ สำหรับภาวะอากาศในปีนี้นับว่าแปรปรวนไม่คงทีแนวทางการป้องกันประชาชนควรที่จะออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำที่สะอาดและสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่นหากมีสภาพอากาศที่หนาวเย็น