‘ไร่นาบนหลังคาตึก’

ความคิดดีๆ ของใครบางคนแม้จะเป็นเพียงความคิดที่เล็กน้อย แต่อาจอุปการะจิตใจที่เหือดแห้งของคนอีกมากมายหลายคนไว้ได้...

ภาระหน้าที่การงานที่ยุ่งเหยิงและค่าครองชีพที่บีบรัดตัวของวิถีชีวิตแห่งชาวมหานครโซล ได้สร้างความเหนื่อยล้ากายใจอันเป็นสาเหตุของความเครียดและโรคภัยให้แก่คนหลายล้านคน... ทว่า ในใจกลางกรุงโซลนั้นเอง กลับแอบมีพื้นที่เล็กๆ ที่เป็นเหมือนโอเอซิสช่วยชีวิตผู้เดินทางกลางทะเลทราย...ในวันแรกที่ คุณปั๊ก หนุ่มออฟฟิศนายหนึ่งได้เห็น สวนผักบนหลังคาตึกห้องสมุด ที่เขาเคยไปอ่านหนังสืออยู่บ่อยๆ อยู่เบื้องหน้าโดยมีตึกระฟ้าหนาแน่นกลางกรุงเป็นฉากเบื้องหลัง ภาพนั้นทำให้เขาถึงกับตกตะลึงว่า มีที่แห่งนี้อยู่ด้วยหรือ... เขาได้เข้าเป็นสมาชิกกลุ่ม Pajeori และร่วมลงมือปลูกผักในสวนบนดาดฟ้าตึกที่มีพื้นที่ 198 ตารางเมตร ที่ซึ่งกลายเป็นบ่อน้ำแห่งความสุขของเขาตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา

Pajeori เป็นชื่อขององค์กรไม่แสวงผลกำไร (NGO) เล็กๆ องค์กรหนึ่งที่ทำกิจกรรม “ฟาร์มผักในเมืองหลวง” อยู่บนหลังคาตึกในกรุงโซล ซึ่งได้รับการสนับสนุนเงินทุน และขึ้นทะเบียนไว้กับศาลาว่าการกรุงโซลในโครงการ “หลังคาสีเขียว”...องค์กรนี้ เกิดขึ้นจากการรวมตัวของกลุ่มนักศึกษาเล็กๆ กลุ่มหนึ่งในปี 2012 ที่อยากสร้างกิจกรรมเพื่อการผ่อนคลายร่างกายและจิตใจให้แก่คนเมือง แม้ว่าจะมีสมาชิกเข้าออกกันอยู่บ่อยๆ เมื่อเพื่อนๆ เรียนจบไป แต่กิจการฟาร์มบนหลังคาตึกก็เจริญงอกงาม “กินได้จริง ช่วยคนให้มีความสุขและสุขภาพดีขึ้นได้จริง” จากการออกกำลังกายทำสวนปลูกผักกลางแจ้ง และได้บริโภคผักปลอดสารพิษที่ปลูกเองไม่ต้องห่วงเรื่องยาฆ่าแมลง สมกับความหมายของชื่อกลุ่มที่แปลได้อย่างน่าสนใจว่า “คนหนุ่มสาวที่มีความเขียวและสด”...

แม้ว่าคำขวัญประจำกลุ่มจะบอกว่า “ทำเกษตรเป็นเล่นสนุก” แต่กิจการฟาร์มก็ทำอย่างเป็นระบบ มีผู้เชี่ยวชาญมาให้คำแนะนำแก่สมาชิก และมีการอบรมเรื่องเกษตรอินทรีย์อยู่เป็นประจำ เริ่มต้นจากการบำรุงดินให้มีธาตุอาหารสมบูรณ์พอที่จะเลี้ยงต้นพืชให้งอกงาม ตลอดจนเลือกสรรพืชหลากหลายชนิดที่มีภูมิต้านทานแมลงต่างกันมาปลูกเพื่อป้องกันแมลงรบกวน... ปัจจุบัน พวกเขามีสมาชิกอยู่ราว 100 คน ที่ทำฟาร์มบนหลังคาตึกและบนเกาะโนเดิลกลางแม่น้ำฮัน ซึ่งเป็นเกาะที่สร้างขึ้นมาและมีพื้นที่จำกัด เมื่อข้ามสะพานฮันคังจะเห็นเกาะนี้อยู่ใต้สะพาน...กลุ่มชาวกรุงที่กลายเป็น “ชาวสวนบนตึกสูงในยามว่าง” เช่นนี้ได้ขยายตัวออกไปมาก จากสถิติของกระทรวงเกษตรฯ เกาหลี ระบุว่า ปี 2010 มีเกษตรกรสมัครเล่น เข้าร่วมขบวนการทำสวนบนหลังคาตึกระฟ้า อยู่ราว 1.5 แสนคน ทว่าปัจจุบันมีผู้ร่วมขบวนการแล้วถึง 1.3 ล้านคน !!!

การปลูกผักไว้กินเองบนหลังคา กลายเป็นเทรนด์ใหม่ในเกาหลีที่เรียกว่าเป็น ดินแดนแห่งตึกระฟ้าและอพาร์ตเมนต์...ตัวอย่างเช่น เชฟห้องอาหารของ บริษัท ฮยอนเด การ์ด (บริษัทในกลุ่ม ฮุนได) ได้ช่วยกันปลูกผักบนหลังคาตึกสำนักงานใหญ่ราว 30 ชนิด เพื่อนำมาประกอบอาหารให้ผู้บริหารและพนักงานบริษัทรับประทานกันอย่างมีความสุข ทั้งยังสามารถขึ้นไปพักผ่อนในฟาร์มและเก็บผลิตผลไปรับประทานเองได้ด้วย...