แตงโมปลอม

จากกระแสข่าวอาหารปลอมหลายอย่างจากจีน ตั้งแต่นมผงเมื่อหลายปีก่อนจนถึงกรณีของข้าวสารปลอม ที่มีข่าวหลุดเข้าไปในหลายประเทศแถบเอเชียนั้น ล่าสุด มีการแชร์กันในโลกโซเชียลมีเดียอีกครั้งถึง “แตงโมปลอม” จากจีน

ในภาพนิ่งและภาพวิดีโอของแตงโมที่ถูกแชร์กันอย่างกว้างขวางนี้ เป็นแตงโมที่มีลักษณะต่างไปจากปกติ โดยมีเนื้อสีชมพูเละ และยังสามารถใช้มือแกะเปลือกออกได้เป็นแผ่นๆ ซึ่งบางคนคิดว่าอาจเป็นส้มโอที่นำมาทาเปลือกให้คล้ายแตงโม หรืออาจทำเป็นของปลอมให้ทั้งลูก

อย่างไรก็ตาม นายเจษฎา เด่นดวงบริพันธุ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ชี้แจงว่า ภาพที่แชร์กันนั้นไม่ใช่แตงโมปลอม แต่เป็นแตงโมของจริงที่นำไปแช่แข็งในช่องฟรีซจนกลายเป็นน้ำแข็ง

แตงโมในสภาพถูกแช่เย็นจัดจนเป็นน้ำแข็งนั้น เมื่อนำออกมาวางไว้ข้างนอกใหม่อีกครั้ง เปลือกและเนื้อของแตงโมจะเริ่มเสียสภาพไป จนนิ่มขนาดที่ใช้มือเปล่าฉีกได้ เหมือนในภาพที่แชร์กัน ซึ่งทุกคนก็สามารถลองซื้อมาทดสอบกันได้ง่ายๆ