กาญจน์เปิดสำรับข้าวโชว์อาหารอร่อย

กาญจนบุรี-กาญจน์จัดงาน “เปิดสำรับกับข้าว เมืองกาญจน์ ย้อนรอยอารยธรรม”
 
นายวิเชียร เจนตระกูลโรจน์ นายกสมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี เปิดเผยว่า สมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี ร่วมกับ จังหวัดกาญจนบุรี สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานกาญจนบุรี หอการค้าจังหวัดกาญจนบุรี เทศบาลเมืองกาญจนบุรี และชุมชนปากแพรก อ.เมือง กำหนดจัดงาน “เปิดสำรับกับข้าว เมืองกาญจน์ ย้อนรอยอารยธรรม” เพื่อประชาสัมพันธ์อาหารอร่อยพื้นบ้านที่ยังคงสืบทอดมาถึงปัจจุบัน โดยมีทั้งอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้เฉพาะพื้นที่ชุมชนและอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่นิยมที่มีการปรุงจำหน่าย เป็นเอกลักษณ์ของชาวจังหวัดกาญจนบุรี รวมทั้งเป็นการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการอาหารได้เกิดการอนุรักษ์อาหารพื้นบ้านและท้องถิ่น มีการสืบสานวัฒนธรรมต่างๆ ให้เป็นเอกลักษณ์ของชาวจังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งจะเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดกาญจนบุรี

สำหรับกิจกรรมภายในงานที่จะจัดขึ้นจะมีการโชว์อาหารพื้นบ้าน ให้ผู้ร่วมงานได้ชิม อาทิ แกงหนามยอก แกงบวน น้ำพริกกะปิมอญ น้ำพริกแกงเปรี้ยว ขนมทองโย๊ะ ขนมไทยพื้นบ้าน แก่งป่ารสเด็ดเมืองกาญจน์ และการออกร้านอาหารอร่อยพื้นบ้านกว่า 80 เมนู นอกจากนี้ยังมีการแสดงวัฒนธรรมจาก 13 อำเภอ ของจังหวัดกาญจนบุรี อีกด้วย จึงขอเชิญชวนชาวจังหวัดกาญจนบุรีและนักท่องเที่ยวมาร่วมเที่ยวชมและชิมอาหารพื้นบ้านจังหวัดกาญจนบุรี ในงาน “เปิดสำรับกับข้าว เมืองกาญจน์ ย้อนรอยอารยธรรม” ระหว่างวันที่ 23-24 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.00-21.00 น. ที่บริเวณลานเอนกประสงค์ถนนประวัติศาสตร์ 177 ปี ปากแพรก อ.เมือง จังหวัดกาญจนบุรี