ราชบุรีรณรงค์หยุดเสี่ยงมะเร็งโฟมใส่อาหาร

ศูนย์อนามัยที่ 4 ราชบุรี เชิญชวนร้านค้าและประชาชนร่วมกันรณรงค์ยกเลิกการใช้กล่องโฟมบรรจุอาหาร เพื่อความปลอดภัยในสุขภาพ เนื่องจากผู้ประกอบการร้านอาหารนิยมใช้กล่องโฟมบรรจุอาหารปรุงสำเร็จเพราะสะดวก ใช้ง่าย รวดเร็ว และราคาถูก แต่การนำภาชนะโฟมมาใส่อาหารมีความเสี่ยงอย่างมาก

โดยเฉพาะอาหารปรุงสุกใหม่มีความร้อนจัด ทำให้ภาชนะเสียรูปทรงและสารสไตรีนในโฟม ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งจะละลายออกมาปนเปื้อนกับอาหารได้ในปริมาณมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับ 3 ปัจจัย คือ ไขมันในอาหารอุณหภูมิ และระยะเวลาที่อาหารสัมผัสกับภาชนะ มีผลต่อประสาทส่วนกลางและส่วนปลาย ที่ทำให้การเคลื่อนไหวและการทรงตัวไม่ดี ความจำเสื่อม สมาธิสั้น อีกทั้งเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมน้ำเหลือง มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งตับ ทางที่ดีจึงควรหันมาใช้ภาชนะปลอดภัยทดแทนประเภทไบโอโฟมจากธรรมชาติ สามารถย่อยสลายได้และไม่เป็นอันตรายต่อชีวิต

ที่มา : ศูนย์อนามัยที่ 4 ราชบุรี