ตากหนาว ผักปลอดสารพิษโต

ตาก-อากาศหนาว ส่งผลทำให้ผักสวนครัวปลอดสารพิษเจริญเติบโต เกษตรกรมีรายได้เสริม
 
เมื่อวันที่ 17  ธ.ค.57 จากสภาพอากาศที่หนาวเย็นลงอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ทำให้เกษตรกรที่อาศัยอยู่ในบริเวณพื้นที่ชายแดนไทย-พม่า เริ่มมีรายได้จากการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ พืชผักสวนครัวหลายชนิดที่ชอบอากาศที่หนาวเย็น ส่งผลทำให้พืชผักเจริญเติบโตเป็นอย่างดี สีสันสวยงาม และเป็นที่ต้องการของตลาด เกษตรกรมีรายเสริม หลังฤดูเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวปีนี้

ทั้งนี้ ผักที่ปลูกกันส่วนใหญ่เป็นผักเศรษฐกิจ อาทิ ผักบุ้ง กล่ำดอก บล็อกโคลี่ ผักกาดขาวปลี ผักขึ้นฉ่าย และผักคะน้า ด้วยภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และน้ำหมักชีวภาพ ที่หมักใช้เองกันในหมู่บ้าน มาใช้ในการปลูกผักสวนครัว จึงเป็นผักปลอดสารพิษ ที่ได้รับความนิยม ราคาดี 

อย่างไรก็ตามแม้ว่าอากาศที่หนาวเย็นจะเอื้อประโยชน์ต่อการเพาะปลูกผักสวนครัว แต่ก็ทำให้ในหลายพื้นที่ประสบปัญหาภัยแล้ง ขาดแคลนน้ำใช้ในภาคเกษตรกรรม ชาวบ้านก็ได้มีการช่วยกันสร้างฝายชะลอน้ำกั้นแม่น้ำ ลำห้วยต่างๆเป็นช่วงๆ จึงทำให้มีแหล่งน้ำเพื่อการอุปโภคบริโภคอย่างต่อเนื่องทุกปี เกษตรกรจึงมีรายได้เสริมช่วงว่างเว้นจากการเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูหนาวนี้ จากการขายผักปลอดสารพิษ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว โดยไม่ต้องทิ้งถิ่นฐานบ้านช่องไปหางานทำในต่างจังหวัด