หนุนติดฉลากสีบนถุงขนมกรุบกรอบต่อ

หนุนใช้ฉลากเขียว-เหลือง-แดงบนถุงขนมกรุบกรอบต่อ ผลวิจัยชี้ทำให้เด็กเข้าใจ รู้จักเลือกบริโภค

เมื่อวันที่ 28 เม.ย. ที่โรงแรมมิราเคิล มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค และสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย ได้จัดประชุมสมัชชาผู้บริโภคประจำปี 2557 โดยในเวที “คุ้มครองผู้บริโภคด้วยฉลาก : ฉลากที่เป็นมิตร ทำอย่างไรให้เป็นจริง” ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญหารือเพื่อหาข้อเสนอที่สุดหลังมีการสรุปผลการทดลองใช้ฉลากขนมตามสัญญาณไฟจราจร ตามโรงเรียนต่างๆ ทั่วประเทศ

นายพงษภัทร หงส์สุขสวัสดิ์ คณะอนุกรรมการองค์การอสิระเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภค ภาคประชาชน ด้านอาหาร ยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เปิดเผยว่า เมื่อปีที่ผ่านมาได้ทำการศึกษาผลการใช้สลากสัญญาณไฟจราจร บนถุงขนมกรุบกรอบตามข้อเสนอของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าได้ผลเป็นอย่างดี โดยได้มีการทำบอร์ดเพื่อแปะสัญลักษณ์ของขนมว่ามีพลังงานน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มากเกินไปหรือไม่ โดยพบว่าเด็กส่วนใหญ่เลือกบริโภคขนมกรุบกรอบซึ่งเป็นสีเขียวเพิ่มมากขึ้น และลดปริมาณการบริโภคขนมซึ่งมีสลากสีแดงลง

นายพงษภัทร กล่าวอีกว่า ขณะเดียวกัน ปริมาณการบริโภคขนมกรุบกรอบของทุกชนิด และทุกสีของเด็กนักเรียนใน 3 โรงเรียนของจ.สมุทรสงครามในชีวิตประจำวัน ก็ลดลงมากกว่า จาก 298 ซองต่อวัน เหลือเพียง 113 ซองต่อวัน เท่านั้น จึงน่าสนับสนุนให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) นำไปพัฒนาเป็นนโยบายต่อไป หลังจากขณะนี้ได้มีการใช้ฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ ซึ่งแสดงสารอาหารตั้งแต่พลังงานน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคไปเรียบร้อยแล้ว

ด้านนางประไพศรี ศิริจักรวาล นักวิชาการจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้คิดค้นฉลากสัญญาณไฟจราจร กล่าวว่า ภาพรวมการใช้ฉลากสัญญาณไฟจราจรถือว่าได้ผลดี

อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่าไม่ได้ต้องการบอกว่าขนมสีแดง เป็นขนมที่เป็นผู้ร้าย แต่สีเขียวเป็นพระเอก แต่ยืนยันตามข้อมูลทางโภชนาการที่แท้จริง สามารถประมวลผลได้ รวมถึงจะทำให้ผู้ผลิตสามารถปรับส่วนผสมของตัวเองให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอีกด้วย ทั้งนี้ จะมีการผลักดันให้อย.นำไปพัฒนาเป็นนโยบายต่อไป

ขณะที่ น.ส.พรพรรณ สุนทรธรรม ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของเครื่องสำอางและวัตถุอันตราย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า จากผลการสำรวจดังกล่าวถือเป็นเรื่องที่ดี ที่เด็กสามารถเรียนรู้ด้วยตัวเอง ซึ่งหลังจากนี้ อย.จะผลักดันโครงการร่วมกับ โครงการ อย.น้อย ที่ฝึกอบรมเด็กให้รู้จักฉลากขนมปลอดภัยไปด้วยกัน

ทั้งนี้ ฉลากขนมตามสัญญาณไฟจราจร ได้มีการผลักดันเพื่อบังคับใช้ตั้งแต่ปี 2554 อย่างไรก็ตาม ได้รับการร้องเรียนจากผู้ผลิตขนมว่า ไม่ได้มีส่วนร่วมในการวิจัยคุณค่าทางโภชนาการด้วย และมีขั้นตอนยุ่งยากในการติดฉลากเพิ่มเติม ทำให้ข้อเสนอดังกล่าวยังคงอยู่ในระหว่างการผลักดันของเครือข่ายผู้บริโภคอยู่ในขณะนี้