ข้าวต้ม-จับฉ่ายเมนูเด็ดสะระตี่
การจัดทำอาหารไว้ดูแลผู้ชุมนุม กลุ่มเสื้อแดงได้ตั้งเต็นท์โรงครัวไว้บริเวณริมถนนราชดำเนิน ใกล้ๆ โรงแรมรัตนโกสินทร์จำนวน 3 หลัง โดยป้าเล็ก เหนียมนิยม นปช. จากนครศรีธรรมราชแม่ครัวใหญ่บอกว่า อาหารส่วนใหญ่ได้รับบริจาคจากผู้ชุมนุม ส่วนใหญ่มาจากตลาดไท โดยจะทยอยมาเป็นระยะ โดยทางโรงครัวจะทำอาหารไปเรื่อยๆ เท่าที่วัตถุดิบเอื้ออำนวย ไม่สามารถระบุได้ว่าจะใช้เลี้ยงคนได้เท่าไหร่ อาหารที่ทำบ่อยที่สุดคือ ต้มจับฉ่าย ใช้ผักที่มีอยู่ผสมกันหลายอย่างได้
นอกจากนั้น จะเป็นข้าวต้มทรงเครื่อง หรือข้าวต้มกุ๊ย จะเน้นอาหารง่ายๆ เพื่อให้ผู้ชุมนุมรองท้องกันเวลาหิวเท่านั้น เพราะส่วนใหญ่ผู้ชุมนุมก็หาซื้ออาหารเอง และรับประทานข้าวกล่องที่มีคนบริจาคมาในแต่ละวันอยู่แล้ว
ขณะที่ป้าตุ๋ย วัย 63 ปี เป็นแม่ยก นปช. อีกรายที่เปิดโรงครัวในนามกลุ่มคนเสื้อแดงจรัญฯ 65 บางพลัด บริเวณหน้าอนุสรณ์สถาน 14 ตุลา เพื่อทำอาหารแจกจ่ายให้กลุ่มเสื้อแดง บอกว่า ทุกครั้งที่มีการชุมนุมจะมาเป็นแม่ครัวข้างถนน และให้ลูกกับสามีดูแลร้านอาหารที่อยู่ตรงข้ามบ้านจันทน์ส่องหล้า เพราะเป็นแฟน นปช. มานาน ก่อนหน้านั้นมาเดินชุมนุมอย่างเดียว แต่เห็นคนหิว ไม่ค่อยมีอะไรแจก ก็เลยเปิดโรงครัวเสียเลย
“
มาตั้งแต่ตีสาม เตรียมหุงข้าวทำอาหารแจก แจกทั้งวันไม่ได้เปิดเป็นมื้อ ใครหิวก็มาได้ แต่ละวันป้าลงทุนประมาณ 2 หมื่นบาท ลงทุนเองทำเอง แต่พอใครเห็น ก็เอาข้าวสาร เอาน้ำมาแจกมาบริจาคให้ก็มี ลูกมือก็ไม่ต้องจ้าง เพราะเพื่อนบ้านและพรรคพวกที่เจอกันในการชุมนุมก็มาช่วย ได้ทั้งเพื่อน ได้ทั้งบุญ” ป้าตุ๋ย กล่าว
