หอมกรุ่นจากเตา พีพีพีเบเกอรี

พีพีเบเกอรี่ เบเกอรีราคาถูกเกินคาด คุณภาพเกินราคา ที่บ่อนไก

โดย...โจ-ลิฟวิ่ง

พีพีเบเกอรี

เดินโต๋เต๋แถวๆ บ่อนไก่ เพื่อหาของ อร่อยรองท้องก่อนเข้าออฟฟิศ มองซ้ายทีขวาทีร้านรวงก็ปิดตัวเงียบเชียบ นี่ละหนากรรมของคนที่ทำงานช่วงวันหยุด (สงกรานต์) ยาวๆ เมื่อเห็นว่าไม่มีวี่แววการปรากฏตัวบรรดาของอร่อย เลยตัดสินใจตรงปรี่แวะที่ร้านสะดวกซื้อ 24 ชั่วโมงอยู่ใกล้ๆ โอ้ละหนอดวงเดือนเอย...ในที่สุดเราก็จังเบอร์กับห้องแถวคูหาเดียว กรุกระจกใส ขึ้นป้ายเด่นหราด้วยป้ายสีส้มแจ๊ด "พีพีพี เบเกอรี"

รอดตายแล้วเรา... ผลักประตูเข้าไป ก้าวแรกสัมผัสได้ถึงความหอม กลิ่นนม เนย และแป้ง อบอวลทำเอาจนตาลาย เพราะความหิวจะรอช้าอยู่ไย ตู้กระจกใบใหญ่บรรจุอะไรเอ่ย

"โอ้ย!!! น่ากินจัง" เราโพล่งออกมาอย่างไม่เกรงใจใคร คนในร้านหันขวับมามองแล้วยิ้มๆ ก็ดูสิครับในตู้ใบนั้นมี เบเกอรีสารพัดวางเรียงรายกันอย่างละลานตา ชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ ยั่วน้ำลายดีแท้

หิวจนทนไม่ไหวจริงๆ ครับ ขอสั่งมาลองลิ้มก่อนล่ะ "พายสับปะรดชิ้นหนึ่ง พายเบคอนอีกชิ้น อ้อ! แล้วก็ขนมปังไส้หมูหย็อง ชิ้นเดียวๆ ครับ" เมื่อได้ครบเราจึงจัดการเบเกอรีที่อยู่ตรงหน้า

แป้งพายนั้นกรอบมาก แค่ใช้มือบิเบาก็ร่วงกราว ต้องค่อยๆ กัดกิน เพื่อไม่ให้เสียของ ชิ้นพายสับปะรดพอประมาณ ส่วนพายเบคอนจิ๋วกำลังดี หยิบใส่ปากคำเดียวหายวับ   ขณะที่ขนมปังไส้หมูหย็องมีขนาดเท่ากำปั้น (ตัวเอง) เจาะรูเล็กตรงกลาง อบจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หอมกลิ่นเนย กัดชิมดูเจอไส้หมูหย็องรสออกหวานเผ็ดเค็ม เข้ากันกับแป้งขนมปังเนื้อนุ่ม แต่เสียอย่างเดียวคือไส้น้อยไปหน่อย

ใช้สายตาสำรวจรอบๆ ก็พบว่าในตู้ยังมีเบเกอรีอื่นๆ ที่ชวนหม่ำอีกเพียบ ขนมปังเนยสด พายลูกตาล พายมะพร้าวอ่อน ปุยฝ้ายมะพร้าวอ่อน เค้กอัลมอนด์ คุกกี้ข้าวโอ๊ต คุกกี้อัลมอนด์ คุกกี้เม็ดมะม่วง หิมพานต์  แค่หน้าก็ยั่วน้ำลายแล้วล่ะ ยังงี้มันต้องลองครับพี่น้อง หยิบพายมะพร้าวอ่อนใส่ปาก ได้ความกรอบของแป้ง ไส้มะพร้าวอ่อนหวานไม่มาก นุ่มลิ้นและมีชิ้นมะพร้าวให้เคี้ยวอีกด้วย   ไม่หนำใจ (ดูเหมือนตะกละยังไงไม่รู้) เลยขอเบิ้ลขนมปังเนยสดชิ้นที่วางอยู่ข้างๆ อืม...ม หอมเนยแป้งนุ่มดีแท้

"นี่เป็นสินค้าขายดีของเราเลยนะคะ และเราก็สร้างชื่อจากขนมปังเนยสดนี่ละ" อรพินท์ ตวงนิยม เจ้าของร้านเอ่ยขึ้นขณะเดินมาทัก "เราใช้เนยสดแทนมาการีน ทำให้ได้ขนมปังที่ได้ความเป็นเนยสดจริงๆ"

นอกจากขนมปังเนยสด พายลูกตาล ปุยฝ้ายมะพร้าวอ่อน รวมถึงคุกกี้รสต่างๆ ถือเป็นเบเกอรีที่ได้รับความนิยมอย่างมากของร้านนี้เมื่อกินจนพุงกางแล้ว ก็ได้เวลาจ่ายสตางค์ "ทั้งหมดเท่าไหร่ครับ" เราถามราคากับพนักงานสาวสวย โอ้มายก็อด!!! ไม่ถึง 100 บาท คิดผิดหรือเปล่าเนี้ย

"ไม่ผิดหรอกค่ะ" เจ้าของร้านยืนกราน "เพราะเบเกอรีของเราราคาถูกมาก ต่ำสุดก็ชิ้นละ 7 บาท จะเป็นพวกขนมปังใส่ไส้ พายชิ้นเล็ก 7 บาท ชิ้นใหญ่ 14 บาท เค้ก 13 บาท มีก็แต่คุกกี้ที่ดูแพงหน่อย ถุงละ 60-120 บาท แต่ถ้าเทียบกับร้านอื่นเราก็ยังถูกกว่าอยู่ดี"

เบเกอรีร้านพีพีพีนี้ไม่ใช่แค่ราคาถูกเกินคาดเท่านั้น แต่ยังสดใหม่จากเตาทุกวัน โดยเขาจะอบขนมในร้านนั่นละ ซึ่งอยู่ถัดจากตู้กระจกใสบานใหญ่นิดเดียว อบเสร็จก็นำมาวางเรียงใส่ถาดจัดใส่ตู้ขายกันทันควัน

อ้อ! ลืมบอกว่าใครอยากรับเบเกอรีไปขายต่อ ทางร้านก็ยินดีสนับสนุนให้คนอยากทำมาหากินเต็มที่ โดยเขาจะคิดราคาส่งสุดพิเศษ

หรืออยากมาชิมที่ร้านก็เปิดทุกวัน (เว้นวันอาทิตย์) ตั้งแต่ 6 โมงเช้าจนถึง 2 ทุ่ม การเดินทางมีหลายทางที่สะดวกและรวดเร็ว รถไฟฟ้าใต้ดินลงสถานีลุมพินี (ฝั่งสนามมวยลุมพินี) รถเมล์สาย 4 47 74 115 ลงป้ายบ่อนไก่ เดินย้อนอีกนิดเดียว ผ่านเซเว่น-อีเลฟเว่น ก็จะเจอ ตึกแถวคูหาเดียว มีป้ายสีส้มแป๊ะหราว่า พีพีพี เบเกอรี แต่ถ้าไปไม่ถูกจริงๆ ลองกดเบอร์นี้รับรองไม่พลาดแน่ 02-654-0343-4, 08-1937-6475

ความอร่อย 5 นิ้วโป้ง   ความสะอาด 5 นิ้วโป้ง