พักดื่มกาแฟเถอะค่ะ
รอมาตั้งหลายชั่วโมง กว่าจะถึง “คอฟฟี่เบรก” ช่วงเวลาที่ “รอยนวล” โปรดปรานมากที่สุดช่วงหนึ่งในระหว่างวันทำงาน
รอมาตั้งหลายชั่วโมง กว่าจะถึง “คอฟฟี่เบรก” ช่วงเวลาที่ “รอยนวล” โปรดปรานมากที่สุดช่วงหนึ่งในระหว่างวันทำงาน
เรื่อง: รอยนวล
รอมาตั้งหลายชั่วโมง กว่าจะถึง “คอฟฟี่เบรก” ช่วงเวลาที่ “รอยนวล” โปรดปรานมากที่สุดช่วงหนึ่งในระหว่างวันทำงาน
วันนี้ระหว่างช่วงดื่มกาแฟ (แกล้มขนมของโปรด) พร้อมพูดคุยกับเพื่อนร่วมงาน รอยนวล ก็ปลีกวิเวกเข้าสู่ภวังค์ส่วนตัว เพื่อตรึกตรองว่าจะเขียนอะไรให้กับคอลัมน์มายคัพดี คิดไปคิดมา คิดมาคิดไป เลยตกลงใจว่าจะเขียนเรื่องที่กำลังจะทำอยู่นี่ล่ะ
คอฟฟี่เบรก (Coffee Break) คำคำนี้หมายถึง ช่วงเวลาสั้นๆ ระหว่างวันที่แต่ละคนจะได้ผละจากงานไปสักครู่ เพื่อพูดคุยดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรด และรับประทานของว่าง ก่อนจะกลับมาทำงานใหม่อีกครั้ง
คำนี้บัญญัติขึ้นโดยชาวอเมริกัน เริ่มใช้กันมาตั้งแต่ปี 1952 และมาได้รับความนิยมใช้กันโดยแพร่หลายในภายหลัง คำที่มีความหมายเดียวกันในกลุ่มประเทศสหราชอาณาจักรจะใช้คำว่า ทีเบรก (Tea Break) หรือแม้แต่ ที (Tea) เฉยๆ เพราะว่าพวกเขานิยมชามากกว่า แต่ประเทศส่วนใหญ่แล้วก็มักรับเอาคำว่าคอฟฟี่เบรกไปใช้ รวมถึงบ้านเราที่คำคำนี้มักจะได้ยินได้ฟังกันอยู่เสมอจนถึงทุกวันนี้
จากจุดกำเนิดที่เอธิโอเปียใน ค.ศ. 1000 เครื่องดื่มที่เรียกว่ากาแฟก็ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก รวมทั้งอเมริกา ซึ่งกาแฟเข้าไปตีเครื่องดื่มสุดโปรดอย่างเบียร์จนกระจุยกระจาย (ทุกวันนี้มีการสำรวจพบว่าคนอเมริกันดื่มกาแฟมากถึง 350 ล้านถ้วยต่อวัน) ระหว่างวันทำงานชาวอเมริกันก็มักจะพักเพื่อดื่มกาแฟกันเป็นนิสัย และเมื่อถึงช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ต่อกับต้นศตวรรษที่ 20 เมื่ออุตสาหกรรมและเศรษฐกิจของประเทศขยายตัว สหภาพคนงานก็เกิดขึ้นเพื่อเรียกร้องสิทธิต่างๆ ให้กับคนงาน บริษัทห้างร้านบางแห่งจึงกำหนดให้คอฟฟี่เบรกเป็นสิ่งหนึ่งที่ลูกจ้างควรจะได้รับ
ในปี 1951 นิตยสารไทม์บันทึกไว้ว่า ตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 2 คอฟฟี่เบรกถูกบรรจุไว้ในสัญญาการว่าจ้างทำงาน และในปี 1952 คำนี้ก็เป็นที่รู้จักมากขึ้นผ่านทางโฆษณาของ PanAmerican Coffee Bureau ซึ่งยวนยั่วชวนเชิญให้ลูกค้าไปดื่มกาแฟด้วยประโยคที่ว่า
“Give yourself a CoffeeBreak — and Get What Coffee Gives to You.”
คอฟฟี่เบรก หมายความถึงการพักจากทำงานช่วงเวลาสั้นๆ ประมาณ 1020 นาที (ถ้านานหรือบ่อยกว่านั้นอาจจะเรียกว่าอู้ เจ้านายมีค้อนแน่ๆ) บางบริษัทก็กำหนดเป็นลายลักษณ์อักษร โดยแบ่งการทำงานออกเป็น 4 ช่วงเวลา และพนักงานสามารถพักดื่มกาแฟได้หลังจากจบช่วงที่ 3
คิดง่ายๆ คือ ถ้าเราทำงานกันตั้งแต่ 9 โมงเช้า ช่วงบ่าย 3 หรือบ่าย 4 เราก็น่าจะเข้าสู่ช่วงคอฟฟี่เบรกได้แล้ว บางที่ให้ความสำคัญกับช่วงพักมากก็จะจัดเครื่องดื่มและของว่างให้กับพนักงาน (บริษัทในฝัน) จัดพื้นที่สำหรับคอฟฟี่เบรก ช่วงนี้แหละสาวๆ ก็จะได้เมาท์กันเรื่องละครที่ได้ดูมาเมื่อคืน หนุ่มๆ บางคนก็สูบบุหรี่ (บางประเทศกำหนดให้มีช่วงพักสูบบุหรี่ หรือ Smoke Break คนออสเตรเลียกับนิวซีแลนด์เรียกว่าเป็น สโมโก)
ทุกวันนี้คำว่าคอฟฟี่เบรกเป็นคำที่คนทั่วโลกใช้เมื่อต้องการหยุดพักจากงานชั่วครู่ ไม่ว่าจะพักเพื่อดื่มกาแฟหรือไม่ก็ตาม ในยุคหลังก็มีคำว่าคอฟฟี่รัน (Coffee Run) ซึ่งหมายถึงการแวะไปซื้อกาแฟดื่มระหว่างทางไปทำงานตอนเช้า
ประโยชน์ของการหยุดพักชั่วครู่ หรือคอฟฟี่เบรก ทำให้พนักงานได้เรียกพลังกลับคืนมา ทำให้สมองและร่างกายสดชื่น พร้อมที่จะกลับไปทำงานให้เสร็จก่อนจะถึงเวลาเลิกงาน
เอาล่ะ เขียนงานเสร็จแล้ว รอยนวล ขอตัวไปคอฟฟี่เบรก (อีกรอบ) นะ
