เกาเหลาเนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุฯ รสเด็ดต้องชิม

โดย...แมงโก้หวาน

เข้าสู่โหมดการทำงานกันแล้ว วันนี้แมงโก้หวานพาไปชิมอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เกาเหลาเนื้ออร่อยๆ กันที่ร้าน “เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุประดิษฐ์” เลยสี่แยกท่าน้ำสาธุประดิษฐ์ไปนิดประมาณ 80-100 เมตร ตัวร้านติดท่าน้ำสาธุประดิษฐ์ ตรงข้ามบริษัท ไทยน้ำทิพย์ สาขาพระราม 3 ใกล้ๆ ร้านเป็นที่ตั้งของอู่รถเมล์สาย 62 ใครนั่งมาลงอู่เดินไปสั่งก๋วยเตี๋ยวกินสบาย

ร้านเปิดมาเกือบ 30 ปี ตั้งแต่เป็นรถเข็นจนปัจจุบันเป็นตึกแถวสองห้อง เพิ่มขึ้นหลายโต๊ะแต่ก็ไม่พอรองรับลูกค้า โดยเฉพาะช่วงพีกเที่ยง-บ่ายโมงแน่นมาก แมงโก้หวานจึงเลือกไปชิมบ่าย 2 ไม่ต้องรอโต๊ะว่าง ถึงแล้วสั่งเลย เกาเหลาน้ำตกทุกอย่าง พร้อมข้าวสวย 1 ถ้วย มีลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น เนื้อสด เนื้อตุ๋น เนื้อลาย ตับ หัวใจ ผ้าขี้ริ้ว เอ็น ไส้ เนื้อน่อง เป็นต้น และยังใส่ผักบุ้งไทยมาด้วย ส่วนใครจะไม่สั่งเครื่องในก็ตามชอบ แต่ที่สั่งทุกอย่างนี้ก็แค่อยากรู้อยากเห็นว่ามีอะไรบ้าง

ทีเด็ดต้องยกให้เนื้อตุ๋นที่ใช้สมุนไพรไทยๆ ในการตุ๋นเนื้อจนออกมาหอมกรุ่นชวนลิ้มลอง เนื้อเปื่อยนุ่มกำลังดีมีเอ็นติดนิดๆ เคี้ยวเพลิน ลูกชิ้นและผ้าขี้ริ้วเวลาเคี้ยวมีเสียงหนุบหนับๆ อร่อยดี ส่วนน้ำซุปรสกลมกล่อมดี แต่ถ้าเข้มข้นกว่านี้นิดหนึ่ง “ปัง” ขั้น 5 ดาวเลย

นอกจากความอร่อยที่แต่ละคนได้ลิ้มลองแล้ว สิ่งหนึ่งที่ต้องบอกคือรายการอาหารของร้านแปลกและแตกต่างจากร้านอื่นๆ ลูกค้าใหม่เข้าไปมีงงแน่นอน แต่พอรู้ก็คงชื่นชมในไอเดียของ “หน่อง พันคำภู” ลูกชายเจ้าของร้าน อาทิ เมนูในนา (ข้าวสวย) สุกรลอกคราบ (แคปหมู) เกล็ดมัจฉา (หนังปลาทอด) มาดเยอะ (น้ำเก๊กฮวย) เมนูอนุบาล (ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา) ราคา 60 บาท ประถม (ก๋วยเตี๋ยวพิเศษ) 80 บาท ส่วนที่แมงโก้หวานสั่งวันนี้ คือ มัธยม (เกาเหลาธรรมดา) 100 บาท ถ้าพิเศษคือมหาลัย 120 บาท เป็นต้น นี่ก็ถือเป็นกิมมิกน่ารักๆ ของร้าน

ร้านเปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-18.00 น. วันเสาร์ เวลา 08.00-17.00 น. โทร. 02-682-0156