ครัวตะนาวศรี 2 เขาว่าเด็ดที่สวนผึ้ง

โดย...สมแขก

สมแขกมีโอกาสไปเยือน อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี เพราะไปร่วมรายการวิ่งเขาประทับช้างเทรล 2559 เพื่อนนักวิ่งจึงคะยั้นคะยอให้ไปลองชิมอาหารไทยที่มีคนเอ่ยถึงชื่อร้านมากที่สุดแห่งหนึ่งคือร้านครัวตะนาวศรี โดยเขาเล่ากันว่าเป็นร้านอาหารแห่งแรกๆ ที่เกิดมาพร้อมยุคบุกเบิกการท่องเที่ยวสวนผึ้ง ได้รับความนิยมจนต้องเปิดสาขาที่สอง ซึ่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับไปรษณีย์สวนผึ้ง

บรรยากาศของครัวตะนาวศรี สาขา 2 การตกแต่งเรียบง่าย เน้นความโล่ง นั่งสบาย อาจเพราะต้องรองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ โต๊ะเก้าอี้จึงทำจากไม้ขนาดใหญ่ มองไปรอบๆ ร้านเห็นท่าว่าจะดังจริง เพราะมีรูปดาราและคนดังมาเยือนเพียบ ร้านนี้แบ่งเป็นสองโซน ทั้งอาหารคาวและเครื่องดื่ม ซึ่งเครื่องดื่มทางร้านตั้งชื่อว่า “O.A.Sit” ส่วนเมนูอาหารจะมีอาหารไทยนานาชนิด มีติดอาหารป่ามาด้วย ซึ่งคนกินก็สามารถเลือกได้ว่าชอบแบบไหน

เมนูที่เขาว่าเด็ด เริ่มจาก ยำผักแม้ว เมนูนี้พูดได้ว่าต้องสั่งเพราะถือเป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่เลยทีเดียว รสชาติเปรี้ยว เผ็ดแต่ไม่จัด ผักสดและกรอบ ให้กุ้งและปลาหมึกจัดเต็มด้วย ตามด้วยไก่ทอดตะนาวศรี เป็นไก่ทอดเคลือบซอสรสชาติเค็มหวาน เหมาะกับการกินเบรกรสชาติเผ็ดของเมนูอื่นๆ เช่น ผัดเผ็ดหมูป่า โดดเด่นที่เนื้อหมูไม่หยาบเกินไป พริกไทยอ่อนในเครื่องแกงก็หอม และเผ็ดเรียกเหงื่อได้ดีทีเดียว

อีกเมนูหนึ่งที่เด็ดไม่แพ้กันคือแกงคั่วเห็ดเผาะ รสชาติเข้มข้นมาแบบไม่หวงเครื่อง จัดเต็มทั้งชะอม หน่อไม้ หอยขม และเห็ดเผาะพระเอกของจาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อยู่ท้องสบายๆ แต่ถ้าใครกินเผ็ดไม่ได้ ขอแนะนำ ผัดสามเหม็น และปลารากกล้วยทอดกรอบ ที่ใช้ปลาตัวเล็กชุบแป้งทอดมาบางๆ รสเค็มนิดๆ กินเล่นอร่อยดี ถึงเวลาเช็กบิลราคาอาหารสำหรับกลุ่มเพื่อนฝูง หรือมาแบบครอบครัวจะเฉลี่ยประมาณ 100-250 บาท/คน ถ้าเทียบกับร้านละแวกเดียวกันอาจจะสูงกว่าอยู่สักหน่อย แต่ก็ถือว่าไม่โหดนัก

ครัวตะนาวศรี 2 หากขับรถมาจากกรุงเทพฯ ข้ามสะพาน 100 เมตร จะเห็นร้านตั้งอยู่ซ้ายมือ ร้านจะอยู่ติดกับไปรษณีย์สวนผึ้ง เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. สอบถามเส้นทางโทร. 08-0085-1395