คืนนี้ไปไหนไป... บลาห์ บลาห์ บาร์

คืนนี้ไปไหนดี?คำถามน่าเบื่อที่ได้ยินกันเป็นประจำ เมื่อถึงเวลาที่นักท่องราตรีไม่มีที่ไป

เรื่อง ลีโอ [email protected] / ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

 

ต่อไปนี้คำถามนี้จะหมดไป ถ้าคืนนี้ไม่รู้จะไปไหนดี แนะนำให้ไปที่บลาห์ บลาห์ บาร์

และไม่ว่าคืนไหนๆ คุณจะไม่ได้ยินคำถามปวดใจนี้อีกต่อไป...

ชื่อนี้มีที่มา : พี่นุ พี่ใหญ่ใจดีหนึ่งในหุ้นส่วน เล่าให้ฟังอย่างออกรสว่า หลังจากบรรดาหุ้นส่วนรวบรวมรายชื่อร้านอยู่ 4 เดือน มีเพื่อนคนหนึ่งก็บอกว่าชื่ออะไรก็ได้ บลาห์ บลาห์ บาร์... เออชื่อนี้ก็เท่ดี มันเหมือนกับธรรมเนียมฝรั่งนะ นึกชื่ออะไรไม่ออกก็ บลาห์ บลาห์ บาร์ (Blah Blah Bar Pub & Restaurant) มันก็เลยเข้าคอนเซปต์ร้านพอดี คือพวกเราอยากให้ลูกค้าเข้ามาแล้วรู้สึกว่ามันมีอะไรมากกว่าแค่ความเป็น ผับ บาร์ หรือว่าร้านอาหาร

ชิลชิล เป็นกันเอง : แว่วมาว่าบรรดาหุ้นส่วนเขาเป็นนักท่องราตรีตัวยง และจากประสบการณ์ที่สั่งสม เมื่อมีร้านเป็นของตัวเองดั่งใจจึงนำสิ่งดีๆ ที่ประสบมารวมกันไว้ที่ร้านแห่งนี้

สัมผัสแรกเราจึงรับรู้ได้ถึงความสบายในสไตล์เป็นกันเอ๊งกันเอง อย่างที่พวกเขาตั้งใจ

ด้านหน้าเป็นส่วนเอาต์ดอร์เปิดต้อนรับด้วยน้ำพุและทุ่งหญ้าที่พลิ้วไหว น่านั่งเอนกายพักผ่อน หลังจากที่เหนื่อยหนักกับการงานมาทั้งวัน ผมว่ามุมนี้ล่ะที่เหมาะกับการชาร์จพลังที่สุด

เข้าใกล้ไปอีกนิดเป็นเทอร์เรซออกแบบให้นั่งชิลชิล จะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือกะหนุงกะหนิงกับคนรักก็ทำได้อย่างสบายอุรา

ส่วนใครอยากหนุกหนานก็เชิญสัมผัสกับบรรยากาศด้านในที่เปิดแอร์เย็นฉ่ำแถมยังได้ใกล้ชิดกับนักดนตรีอีกต่างหาก

เรียกว่ามีหลากหลายอารมณ์ที่พร้อมตอบความปรารถนาของนักท่องราตรีแบบไม่ขาดตกบกพร่องกันทีเดียว

อร่อยจนลืมอิ่ม : นอกจากบรรยากาศที่ชวนหลงใหล อาหารของที่นี่เขาก็รสชาติเด็ดดวงอย่าบอกใคร เน้นเสิร์ฟอาหารไทยจีน และมีเมนูนานาชาติเสริมทัพอีกแรง

รสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึง กลมกล่อม ชัดเจน ตรงไปตรงมา ไม่มีการออมเครื่อง ออมของ ขนใส่กันมาเอาใจอย่างไม่อั้น

ใครชอบปลาขอแนะนำ ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงสดๆ ทอดกรอบกำลังดีทั้งหวานทั้งกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มสามรส  ไม่รู้สึกแปลกใจสักนิดที่เมนูนี้จะเป็นพระเอกประจำร้านที่ใครมาก็ต้องเรียกหา

อีกเมนูที่อยากแนะนำ ปลาช่อน บลาห์ บลาห์ บาร์ หรือปลาช่อนลุยสวน หวานกรอบไม่แพ้กะพงทอดน้ำปลา แต่ได้ความจัดจ้าน ชนิดที่คอเหล้านั้นต้องถูกใจ

เบรกความจัดจ้านกันสักนิด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเนย หอยนิวซีแลนด์แท้ๆ ตัวโตๆ อบด้วยชีส สัมผัสได้ถึงความหวานของหอยนิวซีแลนด์แบบเต็มๆ 

แต่ถ้าเป็นสิงห์นักดื่มจริงๆ  กับแกล้มที่ไม่ควรพลาดในการเรียกหาก็คือ แกงป่ากบ รสแซบ ถ้าไม่แน่อย่าริสั่งมาลอง เพราะท่านอาจจะแดดิ้นเพราะความจัดจ้าน ทางออกคือให้ออกไปกระโดด หรือโยกที่กลางฟลอร์ถึงจะอยู่ แต่ผมว่าถ้าไม่ได้ลองน่าจะมาเสียเที่ยวมากกว่านะ อิอิ

กระซิบบอกอีกนิดว่า ราคาอาหารของที่นี่เขาก็สุดแสนสบายกระเป๋า เพราะเริ่มต้นแค่ 50 บาทเท่านั้นนะครับ

ย้อมอารมณ์ หลงเสียงเธอ : เพื่อไม่ให้เสียพะยี่ห้อของนักเที่ยวผู้เชี่ยวกรำ  สิ่งที่ขาดไปเสียมิได้คือเครื่องดื่มย้อมใจ ที่มีให้เลือกอยู่หลายขนาน แต่ถ้าควงสาวมาด้วยอย่าลืมสั่งเครื่องดื่มสีสวยมาให้ลิ้มลองเป็นการเอาใจกันด้วยนะครับ

ย้อมใจกันไปแล้ว ที่นี่เขายังย้อมอารมณ์ด้วยวงดนตรีแสดงสดที่หมุนเปลี่ยนมาเอาใจแบบไม่ซ้ำรูปแบบ ออกสตาร์ตกันด้วยวงดนตรีแนวอะคูสติก เน้นนักร้องเสียงดีๆ ที่จะทำให้มื้อนั้นเป็นมื้อพิเศษที่น่าจดจำได้ไม่ยาก

พอรอบดึกเริ่มคึกคัก ขยับบีตให้เร่งเร้าและหนักขึ้นมาอีกกับดนตรีแนวสกาและเพลงตลาด ในจังหวะที่สนุกสนานและแสนจะคุ้นเคย

และพิเศษทุกค่ำคืนวันศุกร์–เสาร์ เพิ่มความมันส์อีกวงยาวไปจนถึงเที่ยงคืนตีหนึ่ง เมามันไม่รู้หลับ ถ้าฉุดไม่อยู่ก็ขึ้นไปคว้าไมค์ร้องเพลงก็ย่อมได้ แต่ต้องมั่นใจด้วยนะว่าเสียงไม่ไปทำร้ายโสตใครเขาเข้า เหอะ เหอะ

อ้อ...อนาคตอันใกล้ ยังจะมีคอนเสิร์ตมาเอาใจอีกต่างหาก ที่สำคัญคอกีฬาอย่าพลาดที่จะมาเชียร์กีฬาสุดโปรดกับทีวีจอยักษ์ที่ถ่ายทอดสดทุกค่ำคืน

ร้านบลาห์ บลาห์ บาร์ หาไม่ยากครับ ตั้งอยู่ปากซอย ถนนสุคนธสวัสดิ์ แขวงนวลจันทร์ เขตบึ่งกุ่ม (เลียบทางด่วนรามอินทรา–อาจณรงค์) โทร. 083-258-6789, 02-791-3791 หรือ www.blahblahbar.com

....อย่าลืมไปถึงเมื่อไหร่ เรียกหาพี่นุ พี่ใหญ่ใจดี เขาจะคอยต้อนรับด้วยความเต็มใจทุกค่ำคืนครับท่าน!