เที่ยวตรุษปีใหม่ สนุกสดใส ประทับใจไม่รู้ลืม

โดย...ทีมงานโลก 360 องศา [email protected]

แม้ว่าทุกประเทศจะฉลองวันปีใหม่ตามสากล คือวันที่ 1 ม.ค. และก็ยังคงรักษาขนบธรรมเนียมของการฉลองให้เป็นไปตามประเพณีดั้งเดิมในแบบฉบับของประเทศตนเองไว้ แต่สำหรับประเทศเวียดนามแล้ว การฉลองปีใหม่สากลอาจจะไม่คึกคักเท่ากับการฉลองขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งก็จะตรงกับวันตรุษจีนนั่นเอง โดยรูปแบบการจัดงานหรือพิธีกรรมนั้น ถูกปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย แต่ก็ยังคงมีความคล้ายคลึงกันกับวัฒนธรรมจีน

เต๊ด เหงียวน ด๋าน หรือเทศกาลเต๊ด แปลว่า เทศกาลต้อนรับแสงรุ่งอรุณของปีใหม่ ผู้คนในทุกพื้นที่ของประเทศจะให้ความสำคัญกับการเตรียมงานเฉลิมฉลอง ซึ่งบ้านเรือน อาคารต่างๆ ประดับประดาไปด้วยธงชาติ ตามท้องถนนก็เต็มไปด้วยป้ายคำกล่าวทักทายว่า “จุ๊ก หมึ่ง นัม เหมย”มีความหมายว่า สวัสดีปีใหม่ สีสันเหล่านี้เป็นเหมือนสัญญาณบอกให้ผู้ที่มาเยือนหรือนักท่องเที่ยวรู้ว่า เทศกาลฉลองวันปีใหม่ของชาวเวียดนามได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

บั๋นจึง ของไหว้ประจำเทศกาลเต๊ด

เมืองฮานอย เมืองหลวงของประเทศเวียดนาม เป็นอีกหนึ่งเมืองที่เราจะมีโอกาสได้สัมผัสการเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดแบบยิ่งใหญ่ ซึ่งก่อนถึงวันขึ้นปีใหม่นั้น ผู้คนก็จะนิยมออกมาจับจ่ายซื้อข้าวของใหม่ๆ เตรียมไว้ โดยเฉพาะเสื้อผ้า ที่แต่ละร้านแน่นขนัดไปด้วยผู้คนที่ตั้งใจมาซื้อชุดใหม่ รอต้อนรับวันขึ้นปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง

นอกจากเสื้อผ้าแล้ว ก่อนถึงวันเต๊ดมีสิ่งหนึ่งที่ทำให้เมืองฮานอยดูมีสีสันแปลกตากว่าที่เคยเห็น นั่นคือ ผู้คนต่างพากันออกมาเลือกซื้อต้นไม้มงคลเพื่อนำไปประดับตกแต่งที่บ้าน ซึ่งตลาดดอกไม้ CHO HOA QUANG AN คือจุดศูนย์กลางของการซื้อขายต้นไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ มีดอกไม้ต้นไม้ให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นไม้ที่ชาวเวียดนามนิยมออกมาหาซื้อ นั่นก็คือ ต้นดอกท้อ ซึ่งถ้าหากเป็นชาวเวียดนามทางเหนือก็จะนิยมดอกสีชมพู แต่ถ้าเป็นชาวเวียดนามทางใต้ก็จะนิยมดอกแอปริคอตที่เป็นสีเหลือง และต้นไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมไม่แพ้กัน คือ ต้นส้มจี๊ด ซึ่งในช่วงนี้หากใครมีโอกาสมาเที่ยวที่เมืองฮานอยก็คงจะได้เห็นภาพของรถมอเตอร์ไซค์ซ้อนท้ายด้วยกระถางต้นไม้มงคล บางคันก็ซ้อนด้วยกระถางเล็กๆ ต้นไม้กิ่งเล็กๆ บางคันก็มากันแบบถอนรากถอนโคนต้นพุ่มใหญ่สวยงามเลยทีเดียว

ไหว้พระขอพรต้อนรับเช้าวันแรกของปี

นอกจากเสื้อผ้า เครื่องใช้ หรือต้นไม้มงคลแล้ว ในช่วงเทศกาลเต๊ด ยังมีของไหว้สำคัญที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือ บั๋นจึง หรือข้าวต้มมัดญวน จะมีลักษณะคล้ายๆ กับข้าวต้มมัดบ้านเรา แต่จะมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ห่อด้วยใบที่คล้ายๆ กับใบตอง ภายในจะประกอบไปด้วยข้าวเหนียว ถั่วเหลือง และหมูสามชั้น โดยบั๋นจึงนั้นจะเป็นที่นิยมของชาวเวียดนามทางเหนือ แต่ถ้าเป็นของชาวเวียดนามทางใต้ จะเรียกว่า บั๋นเต๊ด ภายในมีส่วนประกอบเหมือนๆ กัน แตกต่างกันแค่ลักษณะ ที่บั๋นเต๊ดนั้นจะมีลักษณะเป็นทรงกลม

ในช่วงเทศกาลเต๊ดนั้น ทุกบริษัท สถานที่ราชการ ห้างร้านต่างๆ จะหยุดทำการเพื่อให้พนักงานได้เดินทางกลับภูมิลำเนาของตนเอง บางปีหยุดยาวติดต่อกันเป็นสัปดาห์ เพราะฉะนั้นคนเวียดนามเขาจึงต้องวางแผนและเตรียมตัวกันเพื่อต้อนรับเทศกาลเต๊ดนี้กันเป็นอย่างดี แต่สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากจะเดินทางมาในช่วงเทศกาลเต๊ด ก็ไม่มีอะไรน่ากังวลอย่างที่คิด เพราะถึงแม้ว่าร้านค้าส่วนใหญ่จะปิดทำการ แต่โรงแรม ร้านอาหารบางแห่งยังเปิดรอต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่ อาจจะมีน้อยกว่าปกติไปสักหน่อย แถมราคาก็อาจจะถูกปรับเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลบ้าง แต่นั่นก็ถือว่าคุ้มค่าถ้าหากคุณมีโอกาสได้มาสัมผัสกับบรรยากาศการเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดของผู้คนที่นี่

ต้นดอกเหมย ต้นไม้มงคลของเทศกาลเต๊ด

เมื่อวันสุดท้ายของปีมาถึง ก็จะมีการไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์และบรรพบุรุษ ของไหว้ที่ถูกเตรียมไว้จากการร่วมแรงร่วมมือของคนในครอบครัว ถูกจัดวางเป็นระเบียบสวยงาม และเมื่อพิธีไหว้เสร็จสิ้นลง ทุกคนในครอบครัวก็จะมารวมตัวกันรับประทานอาหาร ซึ่งช่วงเวลานี้จะเป็นช่วงของการพบปะสมาชิกในครอบครัวและญาติ ซึ่งอาจจะทำงานกันอยู่คนละเมือง ก็ใช้โอกาสช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดนี้ เป็นการรวมตัวกันอีกครั้ง

เมื่อใกล้ช่วงเวลาเที่ยงคืนของวันสุดท้ายของปี ที่ทะเลสาบฮว่านเกี๊ยม ใจกลางเมืองฮานอย ผู้คนเริ่มทยอยออกมากันหาที่ปักหลักเพื่อนั่งชมสีสันจากพลุ ซึ่งจะถูกจุดขึ้นพร้อมกันนับร้อยนับพันนัดที่ใจกลางทะเลสาบ บางคนมากันเป็นครอบครัว บางคนมากันเป็นกลุ่มเพื่อน หรือบางคนก็มากันเป็นคู่ๆ ช่วงเวลาแห่งความสุขของพวกเขากำลังจะเริ่มต้นอีกครั้ง และเมื่อพลุนัดแรกจุดขึ้นบนท้องฟ้า นั่นคือสัญญาณบอกให้ทุกคนรู้ตรงกันว่า ได้เข้าสู่ปีใหม่แล้ว ทุกสายตาจับจ้องไปบนท้องฟ้าที่ตอนนี้เต็มไปด้วยสีจากพลุ เสียงที่ดังก้องไปทั่วเมืองฮานอยตอนนี้ คือเสียงของคำกล่าวทักทาย “จุ๊ก หมึ่ง นัม เหมย” ที่ดังไปทั่วทั้งเมือง

หลังจากค่ำคืนแห่งการต้อนรับปีใหม่ผ่านพ้นไป ในช่วงเช้าวันแรกของปี ผู้คนจะพากันออกมากราบไหว้บูชาเทพเจ้าสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ตนเคารพนับถือ โดยเฉพาะที่วัดหง็อกเซินและวัดเจินก๊วก ต่างก็เนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่ออกมาไหว้ขอพรรับปีใหม่ บางคนใส่ชุดอาวหญ่ายสีสันสดสวย ต้อนรับวันแรกของปี ซึ่งสีสันในช่วงเทศกาลเต๊ดของชาวเวียดนาม ถือเป็นอีกหนึ่งภาพความประทับใจ ถ้าหากใครอยากลองสัมผัสบรรยากาศแบบนี้อย่างใกล้ชิด คงต้องเปิดปฏิทินล่วงหน้า วางแผนรอไว้เตรียมตัวสู่เทศกาลเต๊ดปีต่อๆ ไปได้เลย แต่ถ้าหากรอมาสัมผัสด้วยตนเองดูจะนานเกินไป ก็สามารถชมภาพความประทับใจเหล่านี้ได้ทางรายการโลก 360 องศา ช่อง 5 วันเสาร์ที่ 20 ก.พ. 2559 เวลา 21.20 น. โดยประมาณ

ใส่ชุดอาวหญ่ายต้อนรับปีใหม่