Play
ต้นอ่อนทานตะวันลดคอเลสเตอรอล
นอกจากผักคนเมืองที่กำลังเป็นที่นิยมปลูกกันแล้วยังมีน้องใหม่มาแรงที่เราไม่คิดว่าจะสามารถรับประทานได้อย่างต้นอ่อนทานตะวันเข้ามาตีตลาดอาหารสุขภาพทั่วราชอาณาจักรต้นอ่อนทานตะวันมีรสหวานกรอบ ไม่เหม็นเขียว นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหาร เช่น ต้มยำ สลัดต้นออ่ นทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย แกงจืดหรือใส่แทนถั่วงอกได้
นอกจากผักคนเมืองที่กำลังเป็นที่นิยมปลูกกันแล้วยังมีน้องใหม่มาแรงที่เราไม่คิดว่าจะสามารถรับประทานได้อย่างต้นอ่อนทานตะวันเข้ามาตีตลาดอาหารสุขภาพทั่วราชอาณาจักรต้นอ่อนทานตะวันมีรสหวานกรอบ ไม่เหม็นเขียว นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหาร เช่น ต้มยำ สลัดต้นออ่ นทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย แกงจืดหรือใส่แทนถั่วงอกได้
สารอาหารในต้นออ่ นทานตะวันในปริมาณที่เท่ากันจะมีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลือง มีวิตามินเอ บี โอเมก้า และวิตามินอีสูง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และนิยมปลูกรับประทานเองในบ้านโดยใช้เวลาปลูกประมาณ 7 วันก็สามารถนำมารับประทานได้แล้ว ถึงเป็นที่นิยมปลูกเป็นหนึ่งในผักสวนครัวสมัยใหม่
