นายเรืองลาบเป็ด อาหารอีสานรสแซ่บที่ต้องลอง

โดย...จะเรียม สำรวจ

ทาวน์อินทาวน์ถือเป็นแหล่งชุมชนที่มีร้านอาหารเปิดให้บริการอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ร้านอาหารที่อยากจะนำมาแนะนำในครั้งนี้ คือ ร้านนายเรืองลาบเป็ด ด้วยจุดเด่นที่เมนูอาหารอีสานและอาหารไทยรสชาติจัดจ้านจึงถูกคอถึงใจ ทำให้ร้านนายเรืองลาบเป็ดได้รับความนิยมจากลูกค้าที่พักอาศัยในย่านทาวน์อินทาวน์และย่านใกล้เคียงเป็นอย่างดี รวมถึงในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีนก็เป็นลูกค้าร้านนายเรืองลาบเป็ดเช่นกัน เพราะด้วยบรรยากาศร้านที่กว้างขวาง ซึ่งสามารถรองรับลูกค้าได้กว่า 100 คน จึงทำให้มีกรุ๊ปทัวร์เข้ามาชิมอาหารของร้านนายเรืองลาบเป็ดเป็นระยะๆ

บุญเรือง กงศรี เจ้าของร้านนายเรืองลาบเป็ด เล่าว่าเมื่อกว่า 10 ปีที่ผ่านมา ร้านนายเรืองลาบเป็ดจะเป็นแค่ร้านรถเข็นที่จำหน่ายอาหารอีสานในย่านทาวน์อินทาวน์เท่านั้น เมนูอาหารที่จำหน่ายก็จะเน้นไปที่ร้านอาหารอีสานเป็นหลัก มีเมนูหลักๆ กว่า 10 เมนูเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีเมนูอาหารให้เลือกมากกว่า 100 เมนู

จากจำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้บุญเรืองตัดสินใจขยับขยายร้านแบบมั่นคงถาวรบนถนนศรีวรา ย่านทาวน์อินทาวน์ เพื่อรองรับจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้น สำหรับเมนูแนะนำและเป็นเมนูยอดนิยมที่เกือบทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ลาบเป็ด

ส่วนอีก 2 เมนู ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยหน้ากัน คือ เมนูปลาเผาและต้มแซ่บ โดยในส่วนของราคาอาหารก็เริ่มต้นที่ 50 บาท จะเป็นในส่วนของเมนูส้มตำ ส่วนอาหารที่แพงที่สุดจะอยู่ที่ราคากว่า 300 บาท เป็นเมนูปลาเผาและประเภทต้ม รวมไปถึงเมนูประเภทหม้อไฟ

อ่อมไข่มดแดงใส่ผัก

นอกจากนี้ ในช่วงเดือน ม.ค.-ส.ค. ร้านนายเรืองลาบเป็ดยังมีเมนูที่เป็นซีซันนัลอย่างไข่มดแดง ซึ่งจะนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูแนะนำให้กับลูกค้าด้วย เช่น ไข่มดแดงอ่อมผักหวาน ไข่มดแดงทอดเกลือ ยำไข่มดแดง ลาบไข่มดแดง และไข่เจียวมดแดง เป็นต้น สำหรับในเดือนนี้ร้านนายเรืองลาบเป็ดยังมีเมนูหัวและพุงปลาช่อนไข่มานำเสนอ นำมาประกอบอาหารหลักในเมนูประเภทต้มเช่น ต้มแซ่บใบมะขามอ่อน เป็นต้น

ใครที่อยากชิมเมนูอาหารอีสานรสแซ่บก็แวะมาชิมได้ที่ร้านนายเรืองลาบเป็ด ถนนศรีวรา ทาวน์อินทาวน์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-24.00 น. แต่ถ้าใครเดินทางไปเที่ยวทางภาคอีสานผ่านโคราช-ยโสธร ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปี 2559 เป็นต้นไป บุญเรืองฝากมาบอกว่า อย่าลืมแวะไปชิมร้านนายเรืองลาบเป็ด สาขา 2 ซึ่งจะเปิดให้บริการในรูปแบบสวนอาหารบนพื้นที่ 4 ไร่ ของ อ.เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด บ้านเกิดของบุญเรืองเอง

เหตุผลที่ทำให้บุญเรืองตัดสินใจขยายร้านสาขา 2 เพราะต้องการเจาะกลุ่มลูกค้าที่เดินทางมาท่องเที่ยวและทำการค้าในอินโดจีน หลังจากเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน(เออีซี) บุญเรือง คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเดินทางผ่านถนนสายโคราช-ยโสธร หรือที่คนท้องถิ่นรู้จักกันในนามของถนนสายอินโดจีนเป็นจำนวนมาก

ใครผ่านสาขาไหนอยากชิมอาหารอีสานรสจัดจ้านก็แวะไปกันได้ที่ร้านนายเรืองลาบเป็ด ไม่ว่าจะเป็นสาขาถนนศรีวรา หรือสาขาสวนอาหารนายเรืองลาบเป็ด ซึ่งจะเริ่มเปิดให้บริการในช่วงเดือน เม.ย. 2559 ที่จะถึงนี้

ปลาช่อนเผาเกลือ