แอลอีดีแหล่งกำเนิดอาหารใหม่

โดย...ชะรอยนวล

ฟาร์มในร่มที่ใช้หลอดไฟแอลอีดีเพื่อการเจริญเติบโตของพืชผักนั้น เริ่มต้นที่ญี่ปุ่น ก่อนจะส่งออกความคิดนี้ไปยังต่างแดน ล่าสุดการเกษตรยุคใหม่แบบนี้กำลังได้รับความนิยมมากๆ ที่ไต้หวัน

ฟาร์มแบบนี้ใช้หลอดไฟแอลอีดีให้แสงสว่างเพื่อการสังเคราะห์แสงแทนแสงอาทิตย์ หลอดไฟแอลอีดีที่นำมาทำฟาร์มนั้นผลิตขึ้นมาเป็นพิเศษ สามารถกระจายแสงได้บางกว่า สม่ำเสมอกว่า ทั้งยังทนชื้นได้มากกว่าหลอดธรรมดา การทำฟาร์มแบบนี้ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนวัฏจักรกลางวันและกลางคืนได้ตามต้องการ เมื่อการสังเคราะห์แสงของพืชเกิดขึ้นได้นานกว่า สามารถควบคุมความชื้นและปัจจัยอื่นๆ ภายในฟาร์มได้ด้วย จึงทำให้ได้ผลผลิตมากกว่าการปลูกพืชบนดินกลางแจ้ง ทั้งยังไม่ต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และใช้น้ำน้อยกว่าการปลูกผักทั่วไปอีกต่างหาก นอกจากผักกาดหอมธรรมดาๆ ฟาร์มแอลอีดีที่ไต้หวันยังปลูกพืชแปลกๆ หายาก อย่างเช่นผักจากแอฟริกาใต้ ซึ่งมีราคาถึงกิโลกรัมละหมื่นกว่าบาทได้ด้วย

ในขณะที่จำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และพื้นดินซึ่งเหมาะสมแก่การเพาะปลูกถูกทดแทนด้วยอาคารก่อสร้าง เส้นทางคมนาคม ฯลฯ อีกทั้งสภาพอากาศทั่วโลกที่เปลี่ยนแปลงปรวนแปรส่งผล กระทบต่อการเพาะปลูก ทำให้ราคาพืชผักสูงขึ้น หายากขึ้น เช่นนั้นแล้วฟาร์มในร่มที่ใช้แสงไฟแอลอีดีก็ไม่ต่างกับเป็นนวัตกรรมที่จะทำให้โลกอิ่ม