120 ปี สวิคกี้ แบรนด์ธัญพืชชื่อดัง

โดย...มีนา

แบรนด์ธัญพืชที่มีประโยชน์กับสุขภาพที่ผลิตจากข้าวโอ๊ต เมล็ดข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่างนานาชนิดที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ต้องมีชื่อของ สวิคกี้ (Zwicky) ที่มีความเก่าแก่และได้รับการก่อตั้งมานานกว่า 120 ปี ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ อีกทั้งยังเป็นผู้ผลิตมูสลี่อาหารเช้าเจ้าแรกที่พัฒนามูสลี่มาจากสูตรอาหารของชาวสวิสดั้งเดิม ซึ่งความเก่าแก่ของธุรกิจเริ่มจากการต่อยอดธุรกิจไปเรื่อยๆ อย่างไม่หยุดยั้ง จึงทำให้ธุรกิจยังดำเนินมาจนถึงยุคสมัยปัจจุบันและกระจายจำหน่ายจากฝั่งยุโรปไปทั่วโลก

ปี 1911 เรื่องราวของสวิคกี้ เริ่มต้นที่เมือง “วิลโกลตินเก้น” ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โดย ไฮน์ริกซ์ สวิคกี้ ได้ซื้อที่ดินเพื่อสร้างโรงสี อันเป็นจุดเริ่มต้นแรกของธุรกิจครอบครัว “สวิคกี้” โรงสีแห่งนี้ผลิตข้าวโพดและข้าวไรย์ไปจำหน่ายให้เมืองฮาสลิ หลังจากนั้นไม่นานธุรกิจครอบครัวสวิคกี้ก็ขยายตัวเป็นการผลิตขนมปังข้าวสาลีให้กับชุมชนเกษตรกรในท้องถิ่น

 

ปี 1914 ผลจากสงครามโลกครั้งที่ 1 ปัญหาเรื่องการส่งเสบียงอาหารได้เกิดขึ้นโดยเฉพาะจากประเทศเยอรมนี ความคิดเรื่องการปลูกข้าวบาร์เลย์ในท้องถิ่นจึงเกิดขึ้น และทำให้ได้สินค้าที่เป็น “เมล็ดข้าวบาร์เลย์” และ “แป้งข้าวบาร์เลย์” เกิดขึ้นตามมา

ปี 1921 สินค้าได้ขยายตัวไปในกลุ่มของ “ถั่ว” โดยการนำถั่วหยาบมาเป็นส่วนผสมในการทำซุป

ปี 1930 กระบวนการแปรรูปข้าวฟ่างเริ่มเข้ามามีบทบาทครั้งแรกในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งถือว่าข้าวฟ่างยังเป็นสิ่งที่หาได้ยากในรายการอาหารในช่วงเวลานั้น

 

ปี 1946 บริษัท สวิส แมคจิ เอจี. ได้เปิดตัว “มูสลี่” ขึ้นภายใต้แบรนด์ ฟรุตฟอร์ท (Fruitfort) และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์อีกหลากหลาย เช่น เมล็ดข้าวฟ่าง เมล็ดข้าวสาลี และถั่วเหลือง รวมทั้งขยายคลังสินค้าเพื่อรองรับการเติบโตของบริษัทอีกด้วย

ปี 1969 เนื่องจากการขยายตัวของธุรกิจ บริษัทได้ตัดสินใจสร้างห้องต้มไอน้ำและร้านขนมปังขึ้น

ปี 1992 อี. สวิคกี้ เอจี. ฉลองครบรอบ 100 ปี พร้อมทั้งได้ขยายโรงงานสำหรับส่วนของโรงงานรีดเมล็ดและโรงงานอบแห้งขึ้น

 

ปี 2003 ทางบริษัทยังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนได้รับ ISO 9001:2000/ISO 14001:1996 ที่แสดงให้เห็นถึงเรื่องคุณภาพการทำงาน การส่งเสริมสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และคำนึงถึงความปลอดภัยต่างๆ อีกด้วย

ปี 2007 บริษัทได้มีการปรับปรุงครั้งยิ่งใหญ่อีกครั้ง ด้วยการขยายตัวโรงงานบรรจุภัณฑ์ ปรับปรุงคลังสินค้าขาเข้า และร้านค้าต่างๆ ทั้งยังตกแต่งออฟฟิศใหม่

ปี 2010 มีการสร้างอาคารเก็บสินค้าใหม่ รวมทั้งมีการทำตลาดกับสินค้าด้านบริโภคมากขึ้นอีกด้วย และได้มีการเปิดตัวสินค้าใหม่ ชื่อว่า โกลด์ไลฟ์ (GoldLife) โดยมีส่วนผสมหลักจากน้ำมันเมล็ดข้าวฟ่าง

ปี 2014 บริษัท ไทยลีดเดอร์ โกลบอล เทรด เป็นตัวแทนนำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเช้ามูสลี่สวิคกี้ ในประเทศไทย เจาะตลาดคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ