ข้าวหมูแดงนายฉั้ว เข้มข้นล้นจาน

โดย...ชายโย

ตะลอนชิมวันนี้ ผมพาไปไม่ใกล้ไม่ไกลที่ จ.นครปฐม เมืองหลวงของข้าวหมูแดง เพื่อไปชิมข้าวหมูแดงร้านนายฉั้ว อยู่ตลาดล่างซอย 3 มีคนแนะนำมาว่าร้านนี้อร่อยและมีลูกค้าแน่นร้านตลอดทั้งวัน การเดินทางไปที่ตลาดล่างก็ไม่ยากครับ ตั้งแผนที่ไปที่องค์พระปฐมเจดีย์ ตลาดล่างจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับองค์พระปฐม ร้านอยู่หน้าปากซอยตลาดล่าง 3

จุดเด่นของข้าวหมูแดงร้านนี้ก็คือ ให้เนื้อหมูแดงเยอะมากครับ หั่นมาอย่างหนา หมูกรอบก็เต็มจาน ข้าวก็ให้เต็มๆ แถมครบทั้งไข่ต้ม แตงกวา กุนเชียง น้ำราดหมูแดงออกสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเข้มข้นหอมหวานมัน เนื้อหมูแดงก็แห้งนุ่มเคี้ยวง่าย หมูกรอบหนังกรอบหอมน่ารับประทาน ตัวเนื้อก็ไม่ได้แห้งกรอบจนเกินไป อร่อยกำลังดี บนโต๊ะอาหารมีต้นหอมกับซีอิ๊วหวานเนื้อเหนียวข้น จานเดียวอยู่ ไม่แปลกใจว่าทำไมลูกค้าถึงแน่นร้านทั้งวัน

แต่ถ้าไม่ชอบรับประทานข้าวหมูแดง ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น กวยจั๊บน้ำใส เกาเหลาเครื่องในหมู สำหรับสั่งเป็นเมนูน้ำกันคอแห้ง อย่างกวยจั๊บน้ำใสน้ำซุปก็รสชาติเข้มข้น ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย เส้นกวยจั๊บเหนียว เนื้อหมูก็นุ่ม หมูกรอบก็เอามาจากที่ขายข้าวหมูแดงนี่ละครับ ทั้งหมดขายกันแค่จานละ 30-35 บาทเท่านั้น ร้านเปิดตั้งแต่ 09.00-15.00 น. หรือโทรสอบถามทางร้านที่เบอร์ 03-425-6388