อากะ วาไรตี้อาหารปิ้งย่าง

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ เสกสรร โรจนเมธากุล

สร้างสรรค์สำหรับคนชอบกินอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นมาจนครบ 7 ปีเข้าไปแล้ว งานนี้เลยปรับลุคร้านเสียใหม่ให้แลดูทันสมัยในกลิ่นอายนิวยอร์กโมเดิร์นอินดัสเทรียล พร้อมคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมาเอาใจกันแบบเต็มอัตรา

อากะ (Aka) ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า สีแดง จึงใช้สีแดงเข้ามาแจมเพื่อความสนุกสนาน ยังโดดเด่นด้วยผนังปูนเปลือย เข้าขากับโครงเหล็กและตู้คอนเทนเนอร์ และเพียงก้าวแรกก็สะดุดตากับรูปวัวขนาดใหญ่ พร้อมทั้งมีภาพกราฟฟิกแยกเนื้อสำคัญออกเป็นส่วนๆ ตอกย้ำให้รู้สึกว่า ที่นี่คือสวรรค์ของคนรักเนื้อได้เนียนทีเดียว

 

จากความโด่งดั่งในด้านบุฟเฟ่ต์ แต่พอปรับลุคจึงเปลี่ยนเป็นแบบอาลาคาร์ท ที่ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกความอร่อยได้ดั่งใจปรารถนา และแน่ล่ะว่าเนื้อของที่นี่จะเลือกเนื้อพันธุ์ดีเป็นเนื้อวัวสายพันธุ์ไทยฝรั่งเศส เนื้อจะให้รสหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทางด้านเนื้อหมูก็จะใช้เนื้อหมูคุโรบุตะที่โด่งดังจนได้ฉายาว่าเป็นราชันแห่งหมู

นอกจากนี้ ยังมีกิมจิสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติจับใจ และที่โดดเด่นอีกประการก็คือ น้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่ผ่านการหมักบ่มผลไม้กว่า 10 ชนิด จนกว่าจะได้รสเด็ดและติดใจ ยิ่งผ่านเตาย่างแบบถ่านที่ไร้ควันยิ่งทำให้ของย่างมื้อนั้นยิ่งประทับใจ และยังมีเมนูฟิวชั่นที่ปรับเข้ามาให้วาไรตี้ในการกินมากยิ่งขึ้น

 

เมนูวันนี้เรามาเริ่มต้นกันที่ แซลมอนซาซิมิ แซลมอนสดๆ กับวาซาบิ และน้ำโซยุ ตามาติดๆ โรลดูโอแซลมอน และมิกซ์สลัดซีฟู้ด ที่อุดมไปด้วยผักสลัด ซีฟู้ด และยำสาหร่ายโรยด้านหน้า

ห้ามพลาดกับชุดอากะรวมพิเศษเนื้อวัวและซีฟู้ดส์ เป็น 1 ใน 7 เซต ที่อากะทำขึ้นมาพิเศษ เพื่อฉลองครบรอบ 7 ปี ลด 50% 7 สัปดาห์ ตั้งแต่วันนี้จน+30 เม.ย. ประกอบไปด้วย Special Beef & Seafood Set ซุปมิโซะ สลัดสาหร่ายน้ำมันงา ข้าวยำเกาหลีเนื้อ กิมจิผัดกาดขาว อิ่มคุ้ม

ตบท้ายด้วยของหวาน บราวนี่ช็อกโกแลต ฟัดส์บิบิมบับ สัมผัสกับช็อกโกแลตแบบเต็มๆ

อากะ ชั้น 7 สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการความอร่อยกันทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 02-646-1364-5