ทูตอินเดียแนะนำไวน์อินเดีย ณ มายา บาร์ แอนด์ เรสเทอรองต์

โดย...คาเอรุ

เมื่อเร็วๆ นี้ ฯพณฯ อนิล วาธวา เอกอัคราชทูตอินเดีย ประจำประเทศไทย เชิญสื่อมวลชนทั้งไทยและเทศ ไปลองลิ้มชิมรสไวน์หลากหลาย จาก 4 ไวเนอรีในประเทศอินเดีย เพื่อแนะนำให้รู้จักผลิตภัณฑ์ไวน์อันหลากหลายของเประเทศอินเดีย ซึ่งยังไม่มีผู้นำเข้ามาให้คนไทยได้ลองลิ้มชิมรสกันเลย

งานนี้มีเจ้าภาพร่วมเป็นห้องอาหารอินเดีย มายา บาร์ แอนด์ เรสเทอรองต์ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ สุขุมวิท 22 ปรุงอาหารอินเดีย 5 คอร์ส เสิร์ฟคู่กับไวน์ขาว แดง และสปาร์กลิงไวน์ อย่างเช่น Duo of broccoli and Cottage cheese marinated with peshawari spices, bell pepper and pineapple salad จับคู่กับ Sauvignon Blanc จากเรเนสซองส์ ไวเนอรี Mustard marinated salmon with prawn pickle, radish salad and olive naan crisp คู่กับ Grillo ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นจากอิตาลี จากรีวิเอโล ไวเนอรี, Tandoor glazed duck tikka with crispy rocket and mesclun greens เสิร์ฟคู่ 2012 Cabernet Shiraz Nashik ของซูล่า วินยาร์ดส์ Kashmiri lamb chops with saffron pulao and caramelized onion and ginger sauce เสิร์ฟพร้อม Dindori Shiraz 2012 ของซูล่า วินยาร์ดส์

ปิดท้ายด้วยของหวาน Gulab jamun cheese cake served with duo of rose and mango shrikhand เสิร์ฟมาด้วย Zinfandel Rose จากเรเนซองส์ ไวเนอรี แล้วยังมีไวน์มะม่วง จาก ลูก้า มาให้ลองชิมด้วย

ปิดท้ายแบบฟินฟิน วินวิน กับมาซาลา ที เป็นอันครบถ้วนกระบวนความ