เกาะปูเกาะปลา อาหารทะเลสดๆ ริมหาดปากเมง

โดย...เมธี เมืองแก้ว / ภาพ เมธี เมืองแก้ว

หากลงมาท่องเที่ยวยังภาคใต้และไป จ.ตรัง “หาดปากเมง” ต.ไม้ฝาด อ.สิเกา ซึ่งตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจยิ่ง เพราะมีทั้งความสวยงามและเป็นเหมือนกับประตูที่เปิดสู่การท่องเที่ยว เนื่องจากมีท่าเทียบเรือที่จะนำนักท่องเที่ยวออกไปล่องทะเลตรัง รวมถึงทั่วทะเลอันดามันมรกตแห่งทะเลใต้ จนสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวมาเป็นระยะเวลายาวนานแล้ว

สำหรับบรรดานักชิมแล้ว จะพบว่าบริเวณชายหาดแห่งนี้มีร้านอาหารให้เลือกกันจำนวนไม่น้อย ทั้งอาหารสากล อาหารพื้นเมือง และอาหารทะเลที่จะต้องยกนิ้วให้ และที่สำคัญที่สุด คือ แทบทุกซอกทุกมุมพร้อมเปิดให้กินกันเกือบตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่ง “เกาะปูเกาะปลา” ก็ถือเป็นร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อในบริเวณนี้ เนื่องจากแต่ละเมนูของอาหารทะเลนั้นจะมีทั้งความสด รสชาติดี และให้เลือกอย่างหลากหลาย

สุนันทา เพชรสามสี ผู้เป็นทั้งเจ้าของและเป็นแม่ครัวด้วยตัวเอง บอกว่า ตนเปิดร้านแห่งนี้มาประมาณ 30 ปีแล้ว แม้เดิมทีจะเป็นคน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ก็ตาม แต่เพราะได้เคยมีโอกาสเดินทางมาท่องเที่ยวที่ “หาดปากเมง” เลยเกิดความประทับใจในสถานที่ที่มีความสวยงามเป็นธรรมชาติ

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสมัยนั้นอาหารกินค่อนข้างจะหาลำบาก เพราะร้านอาหารยังมีไม่มากเหมือนกับสมัยนี้ อีกทั้งยังได้มองเห็นนักท่องเที่ยวที่เดินทางมามากหน้าหลายตา ทั้งในพื้นที่และต่างถิ่น ซึ่งสำหรับคนที่พกพาอาหารมากินเองก็ไม่น่าห่วงอะไร แต่สำหรับคนที่มาจากต่างถิ่นแล้วไม่มีอาหารให้กิน รู้สึกว่ามันสุดแสนจะทรมานและเธอก็เคยประสบกับตัวเองมาแล้วด้วย

ดังนั้น ด้วยความสงสารนักท่องเที่ยวและอยากให้มีอาหารที่มีคุณภาพ อร่อย ราคาไม่แพง ประกอบกับมีพื้นที่อยู่ริมชายหาด ซึ่งเจ้าของเดิมประกาศขายสิทธิ เธอจึงตัดสินใจซื้อไว้และมาลงหลักปักฐานเปิดร้านอาหารอย่างจริงๆ จังๆ นับตั้งแต่บัดนั้น จากเพิงเล็กๆ ก็ปรับปรุงใหม่ให้ได้มาตรฐานและมีที่นั่งสะดวกสบาย โดยจะเลือกนั่งในร้านหรือไปนั่งกินลมชมวิวริมชายหาดหน้าร้าน ก็สุดแสนจะสบาย และโรแมนติกยิ่งนัก

สำหรับเมนูแนะนำของ “เกาะปูเกาะปลา” มีอยู่มากมาย อาทิ “แกงส้มปลากะพง” ซึ่งถือเป็นทีเด็ดประจำร้าน เพราะเนื้อปลาหวานมันบวกกับรสเปรี้ยวเผ็ดหอมขึ้นจมูก และแซบที่ลิ้นอย่างลงตัว หรือจะเป็น “ปลากะพงทอดกระเทียม” ที่อาจจะฟังดูเป็นอาหารที่ง่ายๆ แต่แท้ที่จริงแล้วต้องใช้เทคนิคมาก โดยเฉพาะการทอดปลาเพื่อให้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน และกระเทียมเจียวที่สุกพอเหลืองมาวางไว้เคียงข้างตัวปลา

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีรายการอาหารให้เลือกอีกนับไม่ถ้วน เช่น หมึกผัดน้ำพริกเผา หมึกไข่นึ่งมะนาว หอยตะเภาผัดฉ่า หอยหวานผัดน้ำพริกเผา ยำรวมมิตรทะเล ต้มยำทะเล (น้ำใส) ปูนิ่มทอดกระเทียม กุ้งมังกรเจ็ดสี กั้งทอดกระเทียม รวมทั้งหมึกย่าง และกุ้งย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งล้วนแล้วแต่เรียกน้ำย่อยให้ชวนลิ้มลอง โดยจะรับประทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้ม ก็อร่อยได้ทั้งนั้น เนื่องจากสัตว์ทะเลทุกชนิดจะถูกสั่งตรงมาแบบสดๆ จากท้องทะเล และสามารถไปชี้ไปเลือกกันได้แบบตัวเป็นๆ ที่หลังร้าน

“เกาะปูเกาะปลา” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. แต่ยังสามารถยื้อออกไปได้นานกว่านี้ ชนิดที่ว่าลูกค้าไม่หนี ก็ไม่ปิดร้าน สนใจสั่งจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ โทร. (075) 274-0067 หรือ (086) 276-6020