อะบาร์ อะโบฟ คำตอบแห่งค่ำคืน

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ค่ำคืนวันศุกร์คุณคิดถึงอะไรกันครับ?

เสียงดนตรีกล่อมเกลาหัวใจ ภายในที่มีหนุ่มสาวใช้ไลฟ์สไตล์ยามค่ำคืนอย่างพร้อมพรั่ง โดยไม่ปล่อยให้ใครก้มหน้าอยู่กับมือถือ มีแต่เสียงเฮฮา และกินดื่มกันอย่างสนุกสนาน นี่ใช่มั้ยคือคำตอบ

ถ้าความประสงค์เราตรงกัน ค่ำคืนนี่ล่ะผมจะพาพวกเหยี่ยวราตรีทั้งหลายไปค้นหาคำตอบ...

อะบาร์ อะโบฟ (A Bar Above ) บาร์แอนด์บิสโทรน้องใหม่ ที่ตั้งอยู่กรุงธนคอมเพล็กซ์ สถานที่ครั้งหนึ่งที่มีแต่เสียงหัวเราะจากโชว์ตลกทั่วฟ้าเมืองไทย ถูกปรับเปลี่ยนโดยทายาทรุ่นใหม่ไฟแรง ที่ต้องการนำเสนอความแปลกใหม่ และความชิกฉบับเท่ๆ แมนๆ เพื่อให้นักล่าราตรีอย่างเราๆ ได้เปิดประสบการณ์ และสัมผัสความพิเศษสุดๆ และนี่ล่ะคือคำตอบของราตรีนี้ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจ

เพียงก้าวขึ้นชั้น 2 เล่นเอาถึงกับอึ้ง ด้วยการออกแบบตกแต่งเป็นยูโรเปียนสไตล์ คล้ายๆ กับได้ก้าวเข้าสู่การดื่มกินในบาร์เบียร์ชนบทที่ไหนสักแห่งในยุโรป ซึ่งการตกแต่งทุกอย่างล้วนสะท้อนตัวตนออกมาจากเจ้าของร้านหนุ่มหล่อไฟแรง ที่สำคัญเขาเป็นคนที่รักการดื่มเบียร์เสียด้วยสิครับ

บรรยากาศอบอวลไปด้วยร่องรอยและเรื่องราววันวาน กลิ่นอายของร้านเบียร์ ด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ทำมาจากไม้เก่าถูกนำมาเล่าใหม่แจมความทันสมัยเพิ่มขึ้นมานิด มีทั้งสีไม้ สีเอิร์ธโทน และสีเทาที่คล้ายสีของหินถูกนำมาจัดแต่งอย่างมีเสน่ห์ กระทั่งโคมไฟบนเพดานยังทำมาจากที่กลั่นเบียร์อันชวนให้ค้นหา

ร้านแบ่งอารมณ์ออกเป็น 3 โซน ทั้งเอาต์ดอร์ อินดอร์ เทอเรซ และแอบมันโซนแบล็คยาร์ด หรือสวนหลังบ้าน แว่วมาว่าของแต่งร้านล้วนนำเข้ามาจากเยอรมนี

เสียงดนตรีสบายๆ สไตล์ แจ็ค จอห์นสัน และดนตรีย้อนยุคนำมาเติมเต็มอย่างถูกจังหวะ และแน่ล่ะที่ขาดไปเสียมิได้ก็คือดีกรีจากสีอำพัน

เบียร์ตระกูลดังจากทั่วโลก ถูกขนมาเอาใจกันเพียบเลย ทั้งโฮการ์เด้น สเตลล่า โฮการ์เด้นโรเซ่ และอีกกว่า 50 แบรนด์ทั้งที่คุ้นลิ้น และแปลกใหม่

อาหารของที่นี่จะเป็นสไตล์เน้นกินกับเบียร์ สั่งมาเล็กๆ กินได้สามสี่อย่าง มากเสน่ห์ทั้งรสชาติ และลูกเล่นของหน้าตาในแต่ละเมนู และทุกเมนูโชว์มาในตำรับโฮมเมด ไม่รอช้าล่ะ ขอเริ่มต้นด้วยพิซซ่า พาร์มาแฮม ร็อกเก็ต แป้งทำเอง ซอสทำเอง บางเฉียบ ตูดกรอบ ซอสอร่อย เพิ่มรสชาติด้วยร็อกเก็ตคลุกกับบัลซามิก รสชาติจะตัดกันอย่างลงตัว

เมนูที่แสนจะคุ้น คารามารี ปลาหมึกทอดไซส์กำลังดี ตบด้วยแป้งแห้งและเกลือพริกไทย ปิดท้ายด้วยพาสลีย์โรยหน้าสับ พร้อมด้วยปาปริก้าอีกที และเพิ่มรสชาติด้วยเลมอนและซัลซ่าซอส โอวว์ แหร่ม...!!!

แซลมอนแช่น้ำปลา สโมคแซลมอน ราดด้วยน้ำสลัดจัดจ้านแบบซีฟู้ด แต่งด้วยกระเทียมสด พริก สะระแหน่ ทางร้านแนะนำว่า รสชาติเข้าขากันดีมากกับฟองเบียร์

ลิงกวินีครีมซอสไข่กุ้ง เส้นลิงกวีนีผัดด้วยครีมซอสและไข่กุ้ง มีกุ้งย่างอยู่ด้านบน โรยด้วยพาร์เมซานชีส ต้นหอมซอย ไข่กุ้งโรยข้างบนอีกที่ กลายเป็นสีส้มๆ เขียวๆ ขาวๆ เป็นการเพิ่มสีสันให้กับการดื่มยิ่งนัก

ก่อนตบท้ายด้วย อะบาร์ อะโบฟเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อ ขนมปัง มายองเนส ผักร็อกเก็ต คลุกกับหอมแดง มะเขือเทศ ตัวเนื้อราดด้วยซอสที่กระชากรสชาติของเนื้อออกมาได้ดีเยี่ยม ตามมาด้วยเบคอน ไข่ดาว กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ตึ๊บอ่ะเมนูนี้

อะบาร์ อะโบฟ ตั้งอยู่ชั้น 2 อาคารกรุงธนคอมเพล็กซ์ อยู่ห่างจาก เดอะมอลล์ ท่าพระ มา 300 เมตร เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 น. ยาวไปจนถึง 01.00 น. โทร. 02-476-5700 และ 084-399-5355