‘แอลจี โซลาร์ โดม’ พลังแสงแห่งความอร่อย

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร

ไม่ต้องถามเลยว่าทำเมนูเช้า เมนูกลางวัน หรือเย็นอย่างไร คนเมืองเกือบทั้งหมดตอบว่า โยนอาหารสำเร็จรูปเข้าไมโครเวฟน่ะสิ ใช่ไหมเอ่ย แต่ถ้าใช้พลังงานแบบแสงอาทิตย์ล่ะ เท่ไหม

ไลฟ์สไตล์อันเร่งรีบในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน การใช้ชีวิตประจำวัน แม้กระทั่งการทำอาหารรับประทาน ทุกอย่างต้องการความรวดเร็วจนทำให้อรรถรสในการใช้ชีวิตขาดหาย บริษัท แอลจี อีเลคทรอนิคส์ (ประเทศไทย) จึงนำเสนอวิธีใหม่ในการปรุงอาหารด้วยเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม เพื่อให้ทุกคนสามารถรังสรรค์เมนูที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเพียงปลายนิ้วสัมผัส

นิพนธ์ วงษ์แสงอรุณศรี ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาด กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน บริษัท แอลจี อีเลคทรอนิคส์ (ประเทศไทย) เล่าถึงหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของแอลจีที่มีหัวใจสำคัญอยู่ที่การตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคว่า “แอลจีทำการวิจัยเพื่อสำรวจความต้องการของผู้บริโภคชาวไทยอย่างต่อเนื่อง เราจึงทราบว่าผู้บริโภคในยุคปัจจุบันต้องการความรวดเร็วในการใช้ชีวิตแม้กระทั่งการทำอาหาร ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนเมืองที่หันมาใช้ชีวิตในคอนโดมิเนียมกันมากขึ้น ไม่ได้มีพื้นที่ครัวขนาดใหญ่ จึงมองหาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยอำนวยความสะดวกสบายในกิจวัตรประจำวันได้ แอลจีจึงพัฒนาเตาไมโครเวฟรุ่นโซลาร์โดมให้มีฟังก์ชั่นการทำงานที่หลากหลาย ทั้งอบ ปิ้ง นึ่ง หรือย่าง ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างครบครัน และยังช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการ ทุกคนจึงเพลิดเพลินกับการปรุงเมนูจานโปรดได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง พร้อมยังช่วยประหยัดเวลาได้อีกด้วย”

ย้อนกลับไปเล่าถึงบริษัท แอลจี อีเลคทรอนิคส์ (ประเทศไทย) ที่ทราบกันดีว่าเป็นหนึ่งในผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้า โทรศัพท์มือถือ และกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านภายใต้แบรนด์แอลจี โดยมีวิสัยทัศน์ที่จะก้าวขึ้นสู่ความเป็นแบรนด์ชั้นนำของเมืองไทยที่จะเติมเต็มชีวิตของผู้บริโภคชาวไทยด้วยนวัตกรรมระดับโลก

ในประเทศไทยนั้น ประกอบไปด้วย 4 หน่วยธุรกิจสำคัญ ได้แก่ ธุรกิจผลิตภัณฑ์โฮมเอ็นเตอร์เทนเมนต์ ธุรกิจโทรศัพท์มือถือ ธุรกิจเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน ธุรกิจเครื่องปรับอากาศและโซลูชั่นด้านพลังงาน แอลจีเป็นผู้นำด้านการผลิตทีวีจอแบน อุปกรณ์ภาพและเสียง อุปกรณ์โทรศัพท์มือถือ เครื่องปรับอากาศ เครื่องซักผ้า และตู้เย็นที่มีคุณภาพระดับโลก นอกจากผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นทั้งด้านดีไซน์ เทคโนโลยี และคุณภาพที่วางใจได้แล้ว แอลจียังมุ่งมั่นในการสร้างแบรนด์ผ่านกิจกรรมทางการตลาดในรูปแบบที่น่าสนใจและหลากหลายเพื่อให้สอดคล้องกับสโลแกน “Life’s Good”

หลังจากการสอบถามว่า เจ้าโซลาร์โดม มีความพิเศษแตกต่างจากไมโครเวฟทั่วไปอย่างไร ได้รับคำตอบกลับมาว่า การพัฒนาเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม เกิดจากเมื่อ 23 ปีที่แล้ว บริษัท แอลจี ได้ทำรีเสิร์ชเกี่ยวกับการใช้เตาไมโครเวฟของผู้บริโภคชาวไทย พบว่าส่วนใหญ่ผู้บริโภคจะปรุงอาหารด้วยเตาอบหรือเตาแก๊ส และมักมองว่าเตาไมโครเวฟเป็นเพียงเครื่องอุ่นอาหาร

“ด้วยไลฟ์สไตล์ที่ครอบครัวไทย โดยเฉพาะคนที่อาศัยอยู่ในบริเวณเมืองมีขนาดครอบครัวเล็กลง หรือนิยมอยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมมากขึ้น มีพื้นที่ใช้สอยจำกัด แอลจีจึงเล็งเห็นโอกาสในการพัฒนาเตาไมโครเวฟให้สามารถใช้งานได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น นอกจากอุ่นอาหารยังสามารถทำอาหารได้อีกด้วย เพื่อจะได้ลดการใช้พื้นที่และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น

จากที่เมื่อก่อนเวลาจะอบขนม คนจะคิดถึงเตาอบ ต้องมีเตาอบแล้วยังมีเตาไมโครเวฟอีก แอลจีจึงพัฒนาเตาไมโครเวฟ รุ่นโซลาร์โดม ให้มีระบบคอนเวคชั่น (Convection) ซึ่งสามารถอบได้เช่นเดียวกับเตาอบ ไม่ต้องซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายชิ้น ลดความซับซ้อนในการปรุงอาหาร

เพื่อตอบโจทย์ด้านความสะดวกสบาย แอลจีจึงได้พัฒนาเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม ให้มีเมนูอัตโนมัติ หรือที่เรียกว่า Local Menu ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกให้ทุกคนสามารถปรุงอาหารได้เองง่ายๆ เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบและนำเข้าเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม แล้วกดปุ่มเลือก Local Menu ที่จะทำ เครื่องจะทำการคำนวณเวลาที่จะใช้ในการปรุงอาหารและเลือกระบบที่ใช้ให้โดยอัตโนมัติ เราก็จะสามารถปรุงอาหารเสร็จได้อย่างง่ายดาย ซึ่งฟังก์ชั่นนี้บริษัทจะใส่ชิปข้อมูลลงไปตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตตัวเครื่องที่โรงงาน แต่ละประเทศก็จะมี Local Menu แตกต่างกันไป อย่างเช่นของประเทศไทยก็จะมีต้มยำกุ้ง แกงพะแนง ผัดกะเพรา เป็นต้น” นิพนธ์ ให้ความกระจ่าง

หน้าตาของเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม ขนาด 34 ลิตร ขณะนี้มีสีเดียว คือ สเตนเลส เนื่องจากคงทน ดูสวยงามโฉบเฉี่ยว และยังทำความสะอาดได้ง่าย ไม่ต้องระวังเหมือนเตาไมโครเวฟที่เคลือบสี

อุปกรณ์ที่ให้มาในชุดกับเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม ประกอบด้วย ตะแกรงทรงสูงและเตี้ย ชุดอุปกรณ์นึ่ง (Steam Chef Set) ชุดอุปกรณ์ย่าง ซึ่งสามารถใช้ย่างไก่ได้ทั้งตัว และถาดสำหรับอบพิซซ่า เตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม มีฟังก์ชั่นการทำงานที่หลากหลายเพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว

ไฮไลต์อย่างฟังก์ชั่นเมนูอาหารไทยอัตโนมัติถึง 30 เมนู ซึ่งแอลจีเป็นแบรนด์แรกที่นำเสนอเมนูอาหารไทยอัตโนมัติโดยพัฒนาจากผลสำรวจเมนูอาหารยอดนิยมของผู้บริโภคชาวไทย รวบรวมเมนูสุดอร่อย ทั้งอบ นึ่ง ปิ้ง ย่าง ทั้งอาหารคาวและหวาน และยังมีระบบคำนวณเวลาทำอาหารอัตโนมัติตามน้ำหนักของอาหาร ผู้ใช้งานจึงมั่นใจได้ว่าอาหารสุกทั่วถึงในเวลาที่เหมาะสม

นอกเหนือจากฟังก์ชั่นการใช้งานที่สะดวกสบาย ระบบทำความร้อนแสงอาทิตย์จากหลอดฮาโลเจนที่อยู่ในเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม ส่งความร้อนอย่างรวดเร็วและทั่วถึงกว่าไมโครเวฟทั่วไปถึง 4 เท่า ช่วยประหยัดพลังงานและรักษารสชาติของอาหารได้เป็นอย่างดี เช่น ย่างไก่ทั้งตัวโดยใช้เวลาเพียง 29 นาที ซึ่งปกติระบบย่างไก่ทั่วไปใช้เวลาถึง 80 นาที เป็นต้น

เทคโนโลยีหลอดฮาโลเจนในเครื่องนี้ยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่า เพราะช่วยลดคอเลสเตอรอล และไขมัน ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยคงคุณค่าอาหารจำพวกโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

โซลาร์โดม มีระบบอบทั้งไฟบนและไฟล่าง แตกต่างจากเตาไมโครเวฟทั่วไป เหมาะกับการอบขนมหรือการปรุงอาหารที่มีส่วนผสมของมอสซาเรลลาชีส เพราะเนื้ออาหารสุกทั่วถึงโดยรักษาความชุ่มฉ่ำ นุ่มอร่อยไม่แข็งหรือแห้งเกินไป ทำให้ผิวอาหารด้านบนดูสวยงามน่ารับประทาน

ยังไม่หมดเท่านั้น สำหรับระบบนึ่งของเตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม จะช่วยคงความชุ่มชื้นของอาหาร ลักษณะของอาหารที่ได้จึงคล้ายกับอาหารที่นึ่งด้วยลังถึง และระบบอบยังส่งความร้อนอย่างรวดเร็ว ความร้อนคงที่สม่ำเสมอ จึงไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาก่อนทำอาหารเหมือนไมโครเวฟหรือเตาอบอาหารทั่วไป

นอกจากงานครัวปรุงอาหารแล้ว ผมว่าเจ้าโซลาร์โดมสามารถเป็นเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านได้ สวยงามและสะดวกสบายแบบนี้ ราคาสมเหตุสมผล 29,900 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์ข้อมูลแอลจี 02-878-5757 หรือ www.lg.com/th

คำแนะนำการปรุงสไตล์แอลจี

เตาไมโครเวฟแอลจี รุ่นโซลาร์โดม โดดเด่นด้วยระบบทำความร้อนจากหลอดฮาโลเจน ให้พลังงานความร้อนแบบเดียวกับแสงอาทิตย์ ประหยัดเวลา แถมยังตอบโจทย์ผู้บริโภคในด้านความสะดวกสบายด้วยฟังก์ชั่นเมนูอาหารไทยอัตโนมัติกว่า 30 เมนู และระบบคำนวณเวลาในการทำอาหารอัตโนมัติ พร้อมเสิร์ฟทุกเมนู ทั้งอาหารคาวและหวาน ด้วยจานหมุนขนาดใหญ่ 405 มิลลิเมตร มาพร้อมอุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้เพลิดเพลินกับการทำอาหารได้หลากหลายเมนูยิ่งขึ้น เช่น ที่ย่างไก่แบบหมุน อุปกรณ์เสริมอบไอน้ำ

+การคนอาหาร เทคนิคสำคัญในการปรุงอาหารด้วยเตาอบไมโครเวฟ เพราะคลื่นไมโครเวฟจะสั่นสะเทือนโมเลกุลของน้ำในอาหาร ทำให้โมเลกุลเสียดสีจนเกิดความร้อน ซึ่งทำให้อาหารสุกจากด้านในออกมาด้านนอก ดังนั้นการคนอาหารจะช่วยกระจายความร้อนของอาหาร ให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง

การพลิกอาหาร ปกติการย่างอาหาร ผิวด้านบนจะสุกเร็วกว่าด้านล่าง จึงต้องพลิกอาหารอยู่เสมอ

การแทงอาหาร อาหารที่มีเปลือกหุ้มมักจะปะทุในเตาอบได้ จึงควรเจาะช่องระบายความร้อนเพื่อไม่ให้อาหารกระเด็นเลอะเทอะในเตาอบ และไม่ควรใช้อะลูมิเนียมฟอยล์ห่อหุ้มอาหารที่แช่แข็ง

การปิดฝา ช่วยเก็บความร้อนและไอน้ำ ช่วยให้อาหารสุกเร็วยิ่งขึ้นพร้อมรักษาความชุ่มฉ่ำ

การจัดวางอาหาร – อาหารที่มีชิ้นหนาให้จัดวางด้านนอกสุดตรงขอบจาน เพราะใกล้กับคลื่นไมโครเวฟที่สุด

การอบอาหารให้เป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน ตั้งเวลาประมาณ 15 นาที อาหารก็จะเป็นสีน้ำตาลสวยน่ารับประทาน แต่ถ้าต้องการความรวดเร็ว ให้ทาซอสที่จะทำให้เป็นสีน้ำตาล เช่น ซอสบาร์บีคิว ซอสถั่วเหลืองเพียงเล็กน้อย ก็สามารถเพิ่มสีสันของอาหารได้

วิธีดูแลรักษาความสะอาดเตาอบไมโครเวฟ

ด้านใน – ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดเศษอาหารและคราบอาหาร จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำสบู่ทำความสะอาดคราบมัน แล้วใช้ผ้าแห้งเช็ดให้แห้งอีกครั้งหนึ่ง

ด้านนอก – ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดให้สะอาด แต่ระวังไม่ให้น้ำไหลลงช่องระบายอากาศเพราะอาจจะถูกวงจรภายในได้

ข้อควรระวัง ห้ามใช้เครื่องไอน้ำทำความสะอาดเตาอบไมโครเวฟ รวมถึงวัตถุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น ผงทำความสะอาด หากภายในเลอะเทอะ ไม่ควรใช้วัตถุแหลมคมในการแซะเพื่อเอาคราบสกปรกออก