ของมันอันตราย เสี่ยงติดไม่รู้ตัว

ในที่สุดก็มีการวิจัยชี้ว่า บรรดาอาหารเพิ่มน้ำหนัก และเต็มไปด้วยไขมันอย่างเบคอน หรือชีสเค้ก ล้วนเป็นอาหารที่ทำให้ร่างกายมนุษย์เสพติดได้ไม่ต่างกับโคเคน หรือเฮโรอีน

สำนักข่าวซีเอ็นเอ็นรายงานว่า วารสารเนเจอร์ นิวโรไซน์ ได้ตีพิมพ์ผลงานวิจัยของสถาบันการวิจัยสคริพส์ พบว่า อาหารที่มีไขมันและปริมาณแคลอรีสูง สามารถส่งผลต่อการทำงานของสมองได้เหมือนกับสารเสพติด

พอล เจ เคนนี จากสถาบันการวิจัยสคริพส์แห่งรัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ทำการทดลองโดยการควบคุมประเภทอาหารที่ให้หนูเป็นเวลา 40 วัน โดยแบ่งหนูทดลองออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มแรกให้อาหารปกติ ส่วนกลุ่มที่ 2 ให้อาหารประเภทที่มีไขมันและแคลลอรีสูง อาทิ ไส้กรอก เบคอน ชีสเค้ก วันละ 1 ชม.ต่อวัน ขณะที่กลุ่ม 3 ให้อาหารหนูเหมือนกับกลุ่มที่ 2 โดยไม่จำกัดเวลา

ซึ่งจากการทดลองเคนนีพบว่า หนูในกลุ่มที่ 3 มีพฤติกรรมการกินอย่างตะกละตะกลาม จนทำให้พวกมันมีรูปร่างอ้วนเกินพิกัด

ยิ่งกว่านั้นพวกมันยังมีพฤติกรรมที่ส่อให้เห็นว่ามีความต้องการอาหารที่มากขึ้นเรื่อยๆ และไม่สนใจว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้เข้าถึงแหล่งอาหาร ซึ่งจากพฤติกรรมการแสดงออกดังกล่าวเป็นตัวสะท้อนให้เห็นถึงพฤติกรรมที่ไม่ต่างจากคนที่ติดยาเสพติดที่ลงแดง