Play
ช็อกโกแลต เลิฟเวอร์ เฮ ยิ่งกินยิ่งได้ประโยชน์
“
ช็อกโกแลต” ของหวานยอดฮิต ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองเป็นติดใจในรสชาติกลมกล่อมและหอมหวานของมัน ทว่าที่ผ่านมา “ช็อกโกแลต” มักต้องเป็นจำเลยของสังคม โทษฐานเป็นตัวการและบ่อเกิดของโรคต่างๆแต่เห็นทีงานนี้เจ้าของหวานแสนอร่อยจะได้หลุดพ้นจากตราบาปซะที เพราะจากผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยอิมพีเรียล แห่งลอนดอน พบว่า
“ช็อกโกแลต” ตัวร้ายในอดีต แท้จริงแล้วสามารถต้านโรคภัยไข้เจ็บได้สารพัดสาเหตุที่เป็นเช่นนั้น ก็เพราะส่วนผสมในตัวช็อกโกแลตที่หากเอามาจำแนกแจกแจงแล้ว บอกได้คำเดียวว่า เจ้าขนมหวานชนิดนี้ก็ไม่ต่างจากยาวิเศษดีๆ นี่เอง
ไล่ตั้งแต่
“สารฟินิลไทลามีน” ในช็อกโกแลตที่มีสรรพคุณช่วยให้อารมณ์ดี ขณะที่สาร “แอนติออกซิแดนต์” ก็ยังช่วยปกป้องผิวจากการถูกทำลายโดยรังสียูวี รวมทั้งช่วยในการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติทั้งนี้ คุณประโยชน์ของช็อกโกแลตแท่งอาจไม่เท่ากัน จะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่ชนิดของช็อกโกแลตที่รับประทานด้วย เพราะถ้าจะให้อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ก็ต้องเป็นช็อกโกแลตดำ เพราะมีส่วนผสมของเม็ดโกโก้ในปริมาณมาก
นอกจากจะดีต่อผู้ที่กินเป็นประจำแล้ว ในวงการแพทย์เองก็มีการนำ
“ช็อกโกแลต” ไปใช้ในกระบวนการรักษาโรค ไม่ว่าจะเป็นการแนะนำให้ดื่มโกโก้วันละ 5 แก้ว เพื่อป้องกันโรคมาลาเรีย หรือการนำผงโกโก้ไปช่วยในการรักษาอาการความดันโลหิตสูงและเบาหวาน
