มื้อค่ำโอชะกับเกลนมอเรนจี

โดย...โจ เกียรติอาจิณ

ในหมู่แฮงเกอร์ย่อมจะรู้ดีว่า “เกลนมอเรนจี” นั้นมีคุณสมบัติเยี่ยงไร

รสชาติ กรุ่นกลิ่น กระทั่งความพิถีพิถันในการผลิต ล้วนแล้วแต่น่าสนใจทั้งสิ้น

ก็เพราะน่าสนใจนี่เอง ทำให้มีงานปาร์ตี้สุดเอกซ์คลูซีฟเกิดขึ้น โดยเจ้าภาพใหญ่ ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี (ประเทศไทย) ได้เชื้อเชิญแขกวีไอพี เซเลบริตี และสื่อมวลชน ร่วมพิสูจน์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้จากสกอตแลนด์ ที่เสิร์ฟมาพร้อมเมนูเด็ดดวง ณ ห้องอาหารเทเบิลส์ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ

เริ่มต้นค่ำคืนด้วยเมนูเบาๆ “ปลาแซลมอนรมควัน” “หอยนางรมสด” “หอยเอสคาร์โกย่างผัดกับเนยและคอนญัก” เสิร์ฟในกระทงแป้งชิ้นเล็กพอดีคำ

แน่นอนเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่เจ้าภาพเตรียมไว้มี 3 แบบ ได้แก่ Naked Glenmorangie เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินีพร้อมน้ำแข็งบดและเสี้ยวเลมอน Glenmorangie Spring Tea นำเกลนมอเรนจี ออริจินัลมาผสมกับน้ำแอปเปิลและชาเอิร์ลเกรย์ The Orangie ดื่มแบบดั้งเดิม ออน เดอะร็อก หนักๆ นุ่มๆ

จากนั้นก็เข้าสู่การกล่าวต้อนรับผู้ร่วมปาร์ตี้ โดยแบรนด์แอมบาสซาเดอร์เกลนมอเรนจี ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก “อาโนด์ มีรีย์” พร้อมทั้งแนะนำเครื่องดื่มแต่ละรุ่นของเกลนมอเรนจี กับการจับคู่เมนูอร่อยที่รังสรรค์ขึ้นจากฝีมือเอกเซ็กคิวทีฟเชฟ “มาร์ก ฮาเก็นบาก”

“เทอร์รีนทำจากเนื้อกวาง นกกระทา ฟัวกราส์ และถั่วพิสตาชิโอย่าง” เสิร์ฟคู่ “เกลนมอเรนจี ลาซานตา” “ปลาแซลมอนซอสเนย” ยั่วน้ำลายด้วยกลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล เสิร์ฟกับเครื่องดื่มรสเข้ม “เกลนมอเรนจี ควินตา รูบาน” ที่มีความพิเศษตรงเทคนิคการหมักบ่ม

“เนื้อสันนอกแกะย่างแบบฉบับสกอตติช” มาพร้อมเครื่องเคียง มันฝรั่ง หอมแดง และมะเขือม่วง จานนี้เสิร์ฟคู่ “เกลนมอเรนจี เอกซ์ตรีมลี แรร์ 18” หมักบ่มนานถึง 18 ปีเต็ม

ปิดท้ายมื้อด้วย “ราสพ์เบอร์รีพุดดิง กับเชอร์เบตพลัมและเมลอน” ซึ่งมากับ “เกลนมอเรนจี ควอเตอร์เซ็นจูรี” ซิงเกิลมอลต์ที่มีอายุ 25 ปี