ไขกุญแจความสำเร็จบนถนนสายธุรกิจบิวตีและแฟชั่น

โดย...ชุติมา สุวรรณเพิ่ม

เพราะความงามและแฟชั่นเป็นศิลปะที่อยู่คู่กับสังคมในทุกภูมิภาคของโลก และมีบทบาทสำคัญต่อเราทุกคนจนไม่สามารถปฏิเสธได้ ล่าสุด เพชร โอสถานุเคราะห์ ประธานบริหารและ Chief Creative Officer มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เปิดหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม เน้นด้านธุรกิจความงามและแฟชั่น (MBASMEs Beauty and Fashion Business) ซึ่งเป็นหลักสูตรแรกในไทยและหนึ่งเดียวในเอเชียที่ออกแบบมาเฉพาะ สอนโดยนักบริหารธุรกิจความงามและแฟชั่นตัวจริงที่ประสบความสำเร็จ

การเสวนาร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ดีๆ ในหัวข้อ “ทิศทางธุรกิจความงามและแฟชั่น ต้องนำเทรนด์และบริหารเป็น” ได้รับเกียรติจาก สมศักดิ์ ชลาชล เจ้าของธุรกิจเสริมสวย “ชลาชล” ที่วันนี้ไม่มีใครไม่รู้จัก ร่วมด้วย พลพัฒน์ อัศวะประภา เจ้าของแบรนด์ “ASAVA” เสื้อผ้าไทยที่มาแรงที่สุดยุคนี้ ที่มาบอกเล่าเรื่องกว่าจะมาเป็นธุรกิจที่ใครๆ รู้จักเช่นทุกวันนี้ ต้องฟันฝ่าอุปสรรคอะไรบ้าง

ตลอดจนเผยถึงทิศทางการเติบโตของธุรกิจนี้ รวมถึงปัจจัยแห่งความสำเร็จที่เจ้าของธุรกิจความงามและแฟชั่น “ต้องรู้” เพื่อจะได้ “บริหารเป็น”

ธุรกิจแฟชั่นควรมีความรู้

เพชร โอสถานุเคราะห์ กล่าวว่า “ต้องยอมรับว่าความงามและแฟชั่น นับเป็นธุรกิจที่มีบทบาทต่อภาครัฐของประเทศ ในการสร้างรายได้ทั้งในและต่างประเทศ และปัจจุบันก็มีการนำศิลปะแขนงนี้มาสร้างเป็นรายได้ในรูปของธุรกิจมากขึ้น โดยเฉพาะรูปแบบการดำเนินธุรกิจความงามและแฟชั่นลักษณะของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

อย่างไรก็ตาม การที่จะสร้างธุรกิจและดำเนินธุรกิจให้อยู่ได้อย่างมั่นคงและเป็นที่ยอมรับทั้งในระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติได้นั้น เราต้องมีความรู้เพื่อให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ และนำมาใช้ประกอบธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ มหาวิทยาลัยกรุงเทพเปิดสอนด้านนี้เป็นสถาบันแรกของประเทศ เพื่อตอบรับกระแสความเป็นสากลในปัจจุบันและอนาคต โดยสร้างจุดเด่นของหลักสูตรด้วยการเน้นการสร้างผู้ประกอบการมืออาชีพด้านธุรกิจความงามและแฟชั่น และเน้นกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ของธุรกิจให้เป็นที่ยอมรับทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ

โดยมีคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิทางด้านวิชาการและวิชาชีพด้านความงามและตกแต่ง ตลอดจนมีผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาด้านการประกอบธุรกิจอย่างใกล้ชิด เพื่อให้เป็นหลักสูตรที่บูรณาการองค์ความรู้ทางศิลปะเข้ากับศาสตร์ทางด้านการบริหารธุรกิจ ทั้งในด้านการตลาด การเงิน การจัดการเชิงกลยุทธ์ การบริหารทรัพยากรมนุษย์ และการจัดการธุรกิจความงามและแฟชั่น เพื่อเสริมศักยภาพของผู้เรียนให้มีความพร้อมต่อการจัดการธุรกิจให้เกิดความเข้มแข็ง และมีขีดความสามารถทางการแข่งขัน ทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติอย่างยั่งยืนภายใต้กระแสเศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเชื่อมั่นได้เลยว่าต่อจากนี้ไปประเทศไทยจะมีบุคลากรด้านบิวตีและแฟชั่นที่น่าจับตามอง และเป็นบุคคลที่ประสบความสำเร็จโลดแล่นในแวดวงนี้อีกจำนวนมาก”

นักออกแบบที่ก้าวเข้ามาในธุรกิจขนาดย่อม เรื่องการบริหารจัดการคือเรื่องสำคัญมาก ไม่แพ้ไอเดียการออกแบบ สมศักดิ์ ชลาชล เจ้าของธุรกิจเสริมสวย “ชลาชล” กล่าวเสริมในเรื่องนี้ว่า ตอนเริ่มต้นทำธุรกิจร้านทำผม ลูกค้าตำหนิมากมาย เพราะปัญหาคือคุมคนไม่อยู่ เรื่องคนที่จะมาทำงานกับเราคือเรื่องแรกที่สำคัญไม่น้อย สำหรับ 13 สาขาทั่วกรุงเทพฯ

“ธุรกิจบิวตีไม่มีวันหยุดคึกคักครับ แล้วยิ่งในปี 2000 ที่โลกมีอินเทอร์เน็ต ก็กลายเป็นว่าทุกอย่างมากระทบเราเร็วมาก เมื่อก่อนไม่มีใครกล้าตัดผมทรงโมฮอว์ก แต่พอมีการแชร์เทรนด์ผ่านโลกไซเบอร์ ก็กลายเป็นว่าคนกล้าตัดผมทรงนี้ มีไอเดียใหม่ๆ มากขึ้น ในวันที่มีโรลโมเดลสาวสุดซ่าส์อย่างเช่น มาดอนนา ผมก็คิดเลยนะครับว่าจะมี เลดี้ กากา สาวที่ซ่าส์ยิ่งกว่าขึ้นมาอีก โลกแฟชั่นหมุนไม่มีวันหยุดนะครับ แล้วก้าวต่อไปในวงการแฟชั่นไทยคือการรวมตัวของอาเซียน ผมเชื่อว่าการเรียนรู้ระบบทางธุรกิจจำเป็นมากสำหรับคนที่จะก้าวเข้ามาทำธุรกิจด้านแฟชั่นและความงาม” สมศักดิ์ กล่าว

พลพัฒน์ อัศวะประภา เจ้าของแบรนด์ “ASAVA” เสื้อผ้าไทยที่มาแรง กล่าวว่า ธุรกิจแฟชั่นขนาดเล็กแน่นอนว่าเริ่มต้นที่ความสามารถเฉพาะบุคคล และการที่จะเปลี่ยน Passion ให้เป็นที่ยอมรับได้ ต้องใช้คำว่า System คือ การจัดการอย่างเป็นระบบเข้ามา จึงจะประสบความสำเร็จ แต่ที่ดีไซเนอร์ไทยไม่โด่งดังระดับสากลทั้งที่มีความสามารถสูง ก็เพราะไม่มีการเรียนการสอนในสาขาวิชาแบบนี้ ที่จะช่วยให้รอบรู้ในธุรกิจของตัวเองมากขึ้น

ด้านเหล่าเซเลบริตีที่มาร่วมงาน หลายคนอยู่ในแวดวงบิวตีและแฟชั่น อาทิ สินีนารถ เองตระกูล พัชทรี ภักดีบุตร ปวริศา เพ็ญชาติ มัญชุมาศ นำเบญจพล พลอยพรรณ ภัทรธีรานนท์ และปฏิญญา เกี่ยวข้อง ล้วนเล็งเห็นความสำคัญในการให้ความรู้ในเรื่องการบริหารและจัดการธุรกิจความงามและแฟชั่น เริ่มที่ แหวนแหวน–ปวริศา เพ็ญชาติ เจ้าของธุรกิจทัวร์ศัลยกรรมเกาหลี ที่วันนี้มีคิวจองไปทำสวยที่แดนกิมจิยาวเหยียด เผยว่า “เรื่องไอเดียในวงการแฟชั่นเราไม่แพ้ชาติใดในโลก แต่ปัญหาที่เกิดขึ้น คือ เราเองขาดความรู้ด้านการบริหารจัดการ เช่น บางคนชอบงานศิลปะ แต่ไม่สนใจในเรื่องตัวเลขเลย แต่ถ้าเรามีระบบการบริหารจัดการที่ดีแล้ว ทุกอย่างก็จะสมบูรณ์แบบ ขับเคลื่อนธุรกิจได้อย่างมั่นคง อย่างที่ สมศักดิ์ ชลาชล พูดว่า บางคนสงสัยว่าทำไมต้องเรียนต่อถึงปริญญาเอก ทั้งๆ ที่ตัดผมอย่างเดียวก็รวยแล้ว แต่มันเป็นเหมือนกับว่าพัฒนาความคิดให้กว้างขึ้น เราต้องมีความคิดสร้างสรรค์ และวิธีบริหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด ดังนั้นสาขาวิชานี้เป็นอะไรที่แปลกใหม่และน่าสนใจมาก ซึ่งจะช่วยให้ประเทศไทยมีความแตกต่างและสามารถทัดเทียมกับต่างชาติได้ ไม่ว่าจะเป็นทางด้านงานศิลปะ วัฒนธรรม การออกแบบต่างๆ”

พัชทรี ภักดีบุตร ดีไซเนอร์ชื่อดังเจ้าของแบรนด์ “เอิบ” ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากธรรมชาติ เผยว่า “เวลาเราทำธุรกิจก็จะรู้เลยว่าการสร้างแบรนด์ การบริหารคน หรือการเรียนรู้ในการบริหารธุรกิจมันสำคัญพอๆ กับการคิดการสร้างสรรค์งานดีไซน์ คือบางคนดีไซน์เป็น แต่ที่เหลือทำไม่เป็นเลย แบรนด์ก็ไม่เกิด แต่ถ้าเรามีความรู้ทางธุรกิจเราก็จะยังคงอยู่ได้

“ยกตัวอย่างเช่นดีไซเนอร์บางคนพออายุมากขึ้นก็อาจจะตามเทรนด์ไม่ทัน ก็อาจจะมีใครสักคนมาช่วย แบรนด์ก็ยังอยู่ได้ต่อไป คำว่าการสร้างแบรนด์เราต้องรู้ว่าซิกเนเจอร์ของเราคืออะไร พยายามหาจุดเด่นและแตกต่างในธุรกิจขึ้นมา และการมีสาขาวิชาที่สอนการนำความรู้ไปพัฒนาในการสร้างแบรนด์ให้มั่นคงแข็งแกร่งได้ และคนที่มีความรู้ในด้านนี้ก็จะสามารถผลักดันแบรนด์ให้ประสบความสำเร็จได้” พัชทรี กล่าว

ดีไซเนอร์รุ่นใหม่มาแรงอีกคน มัญชุมาศ นำเบญจพล แห่งห้องเสื้อ “munchu's” เผยว่า “การเรียนรู้คือสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะการสร้างแบรนด์ ซึ่งดีไซเนอร์เจ้าของแบรนด์ดังบอกว่า ตอนเริ่มต้นคือการลองผิดลองถูกเองก็ว่าได้ เพราะคิดว่าการทำธุรกิจมันง่าย แค่เราชอบและมีทุน แต่ชีวิตจริงมันไม่ใช่ โชว์เดี่ยวไม่มี การดีไซน์อย่างเดียวไม่สามารถทำให้ธุรกิจรอด

“จะทำอะไรก็ต้องมีเรื่องการสร้างแบรนด์เป็นอันดับแรกค่ะ ธุรกิจของเราจะไปได้ไกลแค่ไหนก็อยู่ที่เรื่องนี้ อยากให้คนที่สนใจด้านแฟชั่นมาเรียนเพื่อจะได้มีความรู้ จะได้คิดวางแผนธุรกิจก่อนทำ อีกทั้งจะได้ความรู้ว่ามีปัจจัยอะไรที่สำคัญในการทำธุรกิจด้านนี้ มันมีอีกหลายสิ่งที่คุณมองไม่เห็น และสำคัญมากในการที่จะพาแบรนด์ไปสู่ความสำเร็จค่ะ” มัญชุมาศ กล่าว