อรชุมา ดุรงค์เดช ไอซ์แลนด์ แดนน้ำแร่ น้ำแข็ง และน้ำสีฟ้า

โดย...กาญจน์ อายุ

บางเรื่องอาจเป็นไปได้สวยอย่างไม่คาดคิด เหมือนเรื่องของ “คุณเฟย์–อรชุมา ดุรงค์เดช” กับธุรกิจใหม่ของครอบครัวกับบริษัท เอช ทู โอ ไฮโดร ที่นำเข้าน้ำดื่มไอซ์แลนด์ สปริง (Iceland Spring) จากประเทศไอซ์แลนด์ น้ำดื่มที่ครอบครัวดุรงค์เดชรู้จักเมื่อไปเที่ยวไอซ์แลนด์และซื้อกลับมาดื่มเองในครอบครัว แต่เมื่อ “น้ำ” รักษาอาการภูมิแพ้ของคนในครอบครัวได้ มันจึงจุดประกายให้เกิดการเจรจานำเข้าน้ำดื่มยี่ห้อนี้จากเกาะที่เต็มไปด้วยธารน้ำแข็งสู่ประเทศเขตร้อนอย่างเป็นทางการ

น้ำแร่รักษา

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าคุณเฟย์รู้จักน้ำดื่มไอซ์แลนด์ สปริง ที่ประเทศไอซ์แลนด์ สถานที่ที่มีภูมิประเทศเอื้อต่อการเกิดน้ำแร่ตามธรรมชาติ ต้นกำเนิดของน้ำที่บรรจุอยู่ในขวดยี่ห้อนี้

คุณเฟย์เท้าความให้ฟังว่า ครั้งแรกที่ไปประเทศไอซ์แลนด์ได้ไปพบกับเจ้าของน้ำดื่มไอซ์แลนด์ สปริง และเขาได้แนะนำให้พี่ชายของเธอที่กำลังป่วยเป็นภูมิแพ้ดื่มน้ำของเขาเพื่อรักษาอาการ เมื่อกลับเมืองไทยจึงได้ซื้อน้ำดื่มจำนวนหนึ่งกลับมา ผลปรากฏว่าพี่ชายของเธอ “หายป่วย” ผดผื่นที่ขึ้นตามแขนยุบลงโดยที่ไม่กินยา แต่เปลี่ยนเป็นดื่มน้ำหลังอาหารเช้า กลางวัน เย็น และก่อนนอน ครั้งละหนึ่งขวด ติดต่อกันนานสามเดือน

 

น้ำดื่มไอซ์แลนด์ สปริง ไม่ใช่เป็นน้ำวิเศษ แต่มันเป็นน้ำที่มีคุณสมบัติ “พิเศษ” เพราะน้ำแร่ที่อยู่ในขวดนั้นมีค่าพีเอช 8.88 ซึ่งเป็นน้ำดื่มที่มีค่าความเป็นด่างสูงสุดในโลก และยังเป็นน้ำที่มีค่าความบริสุทธิ์สูงสุดในโลกด้วย

สองคุณสมบัตินี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

“โดยปกติแล้วร่างกายมนุษย์จะมีค่าพีเอชเป็นกรด เพราะอาหารที่เรากินล้วนเป็นกรดทั้งสิ้น ยกเว้นผักที่ไม่โดนความร้อนเท่านั้นที่มีค่าเป็นด่าง แต่คนเราไม่ได้กินผักสดตลอดเวลา ทำให้ร่างกายมีค่าความเป็นกรด ซึ่งถ้าใครมีกรดมากก็จะมีความผิดปกติเกิดขึ้น บางคนเป็นภูมิแพ้ บางคนเป็นเก๊า สิว กรดไหลย้อน จนไปถึงมะเร็ง ดังนั้นร่างกายจึงต้องการอาหารที่เป็นด่างเพื่อสร้างความสมดุลหรือลดกรดนั่นเอง น้ำแร่จากไอซ์แลนด์จึงตอบโจทย์ เพราะมันมีค่าพีเอช 8.88 หรือมีความเป็นด่างสูง ช่วยลดกรดในร่างกายเสมือนเรากินผักสด”

“ส่วนค่าความบริสุทธิ์ เมื่อเราดื่มน้ำ ร่างกายของเราต้องการเพียงเอชทูโอ (H2O) ไม่ต้องการสารอื่นให้ไปสะสมในร่างกาย ดังนั้นน้ำที่บริสุทธิ์มากจะไม่สร้างโทษแก่ร่างกาย”

คุณเฟย์อธิบายคุณสมบัติสองข้อที่น้ำไอซ์แลนด์ สปริง มอบแก่ผู้บริโภค และได้เล่าต่อไปถึงเมื่อพี่ชายของเธอหายป่วยจากอาการภูมิแพ้แล้ว เธอและพี่ชายจึงบินไปประเทศไอซ์แลนด์อีกครั้งเพื่อไปดูให้เห็นกับตาว่าน้ำที่รักษาพี่ชายเธอนั้นมีต้นตอมาจากอะไร ก่อนจะตัดสินใจนำเข้าน้ำดื่มมาขายในประเทศไทย

น้ำแร่ใต้ดิน

ประเทศไอซ์แลนด์เป็นเกาะระหว่างทวีปอเมริกาและยุโรป มีประชากรราว 2 แสนคน มีพื้นที่ที่เป็นธารน้ำแข็งใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก ซึ่งธารน้ำแข็งจะใช้เวลาฟอร์มตัวราวๆ 23 หมื่นปีจากน้ำฝนและหิมะ

ในบริเวณที่เกิดน้ำผุดซึ่งกลายมาเป็นน้ำแร่ในขวดนั้นอยู่ในเขตป่าสงวน ที่นั่นมีธารน้ำแข็งที่มันค่อยๆ ซึมลงใต้ดิน ผ่านชั้นหินลาวา และผุดขึ้นมาเป็นน้ำแร่ธรรมชาติ ซึ่งทางบริษัทเจ้าของไอซ์แลนด์ สปริง ได้รับสัมปทานจากรัฐบาลให้เข้ามาสร้างถ้ำใต้ดินและโรงเก็บน้ำ เพื่อนำน้ำแร่ที่ผุดขึ้นมาไปบรรจุขวดขายได้ และน้ำที่ได้ยังเป็นน้ำที่มีคุณสมบัติหนึ่งเดียวในโลกเพราะแร่ธาตุในหินที่มันซึมซับมา

 

 

น้ำแข็งและน้ำสีฟ้า

นอกจากไซต์งานที่สร้างความตื่นเต้นให้เธอแล้ว ไอซ์แลนด์ยังทำให้เธอหนาวๆ ร้อนๆ และสุดประทับใจ

“ตามทางถนนในไอซ์แลนด์เราจะเห็นหินลาวาสีดำ เห็นป่าที่สมบูรณ์ เห็นธารน้ำแข็ง ซึ่งเป็นภาพที่ไม่เคยเจอจากที่ไหน สำหรับสถานที่ที่เฟย์ประทับใจมากๆ มีอยู่สองที่ ที่แรกคือ บลู ลากูน (Blue Lagoon) ทะเลสาบน้ำอุ่นที่มีน้ำเป็นสีฟ้าจากแร่ธาตุใต้ดิน นักท่องเที่ยวสามารถลงไปแช่ตัวได้ นอกจากจะสบายกับน้ำอุ่นๆ แล้วน้ำสีฟ้ายังเป็นผลดีต่อเล็บและผมเพราะซิลิกาในน้ำ

สถานที่ที่สองคือ ได้ไปเล่นสโนว์โมบาย (Snowmobile) บนธารน้ำแข็ง เป็นการขับรถบนน้ำแข็งท่ามกลางแผ่นน้ำแข็งสีขาว เวลาขับเราต้องขับเป็นเส้นตรงเหมือนแถวมด เพราะถ้าแตกแถวแผ่นน้ำแข็งอาจไม่แข็งแรงพอ การไปไอซ์แลนด์ครั้งนี้มันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมากและเป็นอะไรที่ไม่เคยประสบมาก่อน”

ทุกครั้งที่คุณเฟย์ไปเที่ยว เธอจะทำ 3 อย่าง อย่างแรกคือ ไปดูพิพิธภัณฑ์ เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์ของประเทศนั้น สองคือ กินอาหารพื้นเมือง ให้รู้ว่าคนเขากินอะไรกัน กินรสชาติแบบไหน และสามคือ ไปดูร้านค้าในเมืองนั้น ดูว่าเขาขายสินค้าอะไร และคนเขาซื้ออะไร การทำทั้งสามอย่างจะทำให้เห็นบ้านเมืองเขามากกว่าความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยว และยังทำให้เราเข้าใจประเทศนั้นมากขึ้นด้วยตัวเอง

ก่อนจบการสนทนา คุณเฟย์บอกว่า “ทำงานหนักต้องพัก” และจะพยายามไปเที่ยวให้ได้ “ไตรมาสละหนึ่งครั้ง” เป็นความคิดของนักธุรกิจที่ไม่ค่อยได้ยินหนัก เพราะส่วนใหญ่จะได้ยินว่า “ทำงานหนักไม่มีเวลาพักเลย”