ก๋วยเตี๋ยวหมูพิชัย

โดย...ชายโย

ตะลอนชิมวันนี้ เราไปตามคำแนะนำให้ลองมาชิมก๋วยเตี๋ยวหมูพิชัย ครั้งแรกที่ได้ยินเราก็คิดว่าต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวจาก จ.อุตรดิตถ์ หรือเปล่า แต่ไม่ใช่ครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตั้งอยู่ปากซอยอนุวัฒนวิเทศ ถนนพิชัย เขตดุสิต การเดินทางต้องขอเริ่มจากอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ขับรถมาตามทางถนนราชวิถี ผ่านหน้าวชิราวุธวิทยาลัยให้ชิดขวาเตรียมเลี้ยวขวาเข้าถนนพิชัย

วิ่งผ่านแยกนครชัยศรีประมาณ 300 เมตร จะถึงซอยอนุวัฒนวิเทศ ก็ถึงร้านก๋วยเตี๋ยวหมูพิชัยแล้วครับ หากไปไม่ถูกสอบถามได้ที่เบอร์ 08-3986-7490 ร้านเปิดตั้งแต่ 08.30 น. ไปจนกว่าของจะหมด

มีเมนูก๋วยเตี๋ยวชูโรงอย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาติจัดว่ากำลังดี รสชาติน้ำต้มยำจะออกแนวเปรี้ยวนำหวานตาม ปนรสเผ็ดอ่อนๆ ส่วนชามก๋วยเตี๋ยวหมูธรรมดา รสชาติน้ำสต๊อกนั้นหวานหอมน้ำต้มกระดูกดูเป็นชามธรรมดาๆ สามารถปรุงรสให้อร่อยถูกปากได้ไม่ยาก โดยเครื่องหมูสับกับลูกชิ้นปลา แต่รสชาตินั้นจัดว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ