สมิหลาชาชัก มีดีมากกว่าชาชัก

โดย...ชายโย

ตะลอนชิมวันนี้ เราเดินทางไปที่ร้านสมิหลาชาชัก คอนโดป๊อปปูลาร์ เมืองทองธานี อาคาร C3 เพื่อไปชิมชาชัก เอกลักษณ์ชาใต้ ซึ่งใช้การโยนเทไปมาในอากาศเพื่อลดความร้อนให้อยู่ในระดับที่ดื่มได้ ยังการโยนไปมาในอากาศนี้ ทำให้ไขมันในนมแตกตัวเพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้นไปอีก ชาชักถึงอร่อยหวานมันอย่างที่เป็น แต่ว่าร้านสมิหลาชาชักนี้ก็ทำให้เราผิดความคาดหมายไปพอสมควร แรกนั้นคิดว่าคงมีแต่ชาชักให้ดื่มกัน แต่กลับมีทั้งโรตีและก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานมากกว่าการเป็นแค่ร้านขายน้ำอย่างเดียว

เมนูที่เป็นจุดเด่นของร้านก็คือ ชาชัก ซึ่งเป็นสูตรที่เจ้าของร้านได้ปรับปรุงขึ้นมาใหม่ ใส่น้ำตาลน้อยถึงไม่ใส่เลย แต่ยังคงความหอมมันของชาชักอยู่อย่างครบถ้วน หรือจะสั่งเครื่องดื่มพิเศษอพอลโลเป็นเครื่องดื่มเติมนมให้ตัดกันเป็น 2 สี เพิ่มความหอมมันแต่กลิ่นและรสชาติเครื่องดื่มจะอ่อนลงไปอย่างเห็นได้ชัด เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มนมกับรสชาติเข้มขมของชาและกาแฟมากนัก สำหรับอพอลโลเราแนะนำให้สั่งเป็นกาแฟอพอลโลครับ รสชาติกลมกล่อมที่สุด

ถัดมาก็คือ โรตีทิชชู คือโรตีแป้งบางกรอบโรยนมผงไมโลและนมข้นหวาน ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงมาเลเซียเราก็ได้ลิ้มรสชาติโรตีทิชชู ซึ่งผมรับประกันได้ว่าอร่อยกว่าของมาเลเซียแน่นอนครับ แม้ว่ารูปร่างของเราไม่ก่อตัวสูงเหมือนของชาวมาเลเซีย แต่แป้งกับรสชาติของเราชนะขาดลอยแน่นอน

ปิดท้ายกันด้วยของคาว คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ อันที่จริงแล้วเราต้องเอาของหวานปิดท้าย แต่ครั้งนี้เราเอาก๋วยเตี๋ยวปิดท้าย เพราะยังไงชาชักกับโรตีเขาก็เด่นกว่า ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นของร้านสมิหลานี่ เราอยากให้แยกไปเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะมากเลยครับ เพราะสูตรที่ได้มาทำหมูตุ๋นนี้รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง

น้ำหมูตุ๋นแทรกซึมถึงเนื้อในจนชุ่มฉ่ำ เคี้ยวได้รสชาติอย่างยิ่ง แถมยังมีผักให้เติมได้อีกกินกันจนอิ่ม เสียดายที่ไม่ได้แนะนำก่อนงานมอเตอร์โชว์ ไม่อย่างนั้นคุณคงได้ไปชิมกันแล้ว แต่ไม่เป็นไรเมืองทองยังมีอีกหลายงานให้รถติดได้ตลอดเส้นแจ้งวัฒนะ สมิหลาชาชักเป็นอีกหนึ่งร้านเล็กที่เราอยากแนะนำให้ไปชิมกันครับ สนนราคาค่าอาหารก็ไม่ได้แพงมากมายนัก ก๋วยเตี๋ยวชามละ 35 บาท โรตี 15-20 บาท ชาชักและเครื่องดื่มอื่นๆ 20-25 บาท เป็นร้านถูกและอร่อยที่ไม่ควรพลาดครับ โทร. 08-6555-8911