บุกเอฟแอนด์บีเขมร

นำร่องนักธุรกิจไทยเจาะซัพพลายเชนธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่มตลาดกัมพูชา เล็งขยายเมียนมา-เวียดนาม รับอุตฯ ท่องเที่ยวอาเซียนบูม

นายทรงกฤฎภ์ ตั้งกิตไพบูลย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสบีเอส เอเซียกรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจจัดหาโซลูชั่นธุรกิจครบวงจร เปิดเผยว่า บริษัทร่วมกับสมาคมพ่อครัว (เชฟ แอสโซซิเอชั่น) ประเทศกัมพูชา และ บริษัท แขมร์ ไพรซ์ โฮลเซล แอนด์ ดิสทริบิวชั่น ตัวแทนจัดงาน Chef Rick’s ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกในเมืองเสียมราฐ กัมพูชา เมื่อวันที่ 30 ก.ค.ที่ผ่านมา โดยมีผู้ประกอบการไทยรวม 13 ราย ร่วมจับคู่ธุรกิจและสร้างเครือข่ายด้านซัพพลายเชนกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (เอฟแอนด์บี) ในกัมพูชา

สำหรับงานดังกล่าว เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร เครื่องดื่ม เชนโรงแรมต่างๆ และเชฟอาหารคาวหวานในจังหวัดเสียมราฐ จำนวนไม่ต่ำกว่า 200 ราย สามารถสั่งซื้อ (ออร์เดอร์) วัตถุดิบหรืออาหารเครื่องดื่มแปรรูปได้โดยตรงจากผู้ประกอบการไทย ซึ่งจะมีข้อได้เปรียบด้านการขนส่งและกระจายสินค้า (โลจิสติกส์) ที่สะดวก รวดเร็ว สามารถจัดส่งได้ทุกวันทำให้ได้คุณภาพสินค้าดีกว่า เทียบกับการนำเข้าวัตถุดิบอาหารจากยุโรปที่ขนส่งในรูปแบบตู้คอนเทนเนอร์ใช้ระยะจัดส่งนานถึง 60 วัน

“ในปีนี้คาดว่าเมืองเสียมราฐจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาราว 5 ล้านคน และภายใน 2 ปีข้างหน้า กัมพูชาวางแผนผลักดันเพิ่มเป้าหมายนักท่องเที่ยวเป็น 10 ล้านคน จากปัจจุบันมีโรงแรมต่างๆ ไม่ต่ำกว่า 300 แห่ง ยังไม่รวมเกสต์เฮาส์ หรือที่พักขนาดเล็กอื่นๆ และมีธุรกิจร้านอาหารต่างๆ ไม่ต่ำกว่า 2,000 ร้าน ซึ่งธุรกิจที่เกี่ยวข้องต่างๆ จะขยายตัวขึ้นไปอีกสูงมากในอนาคต” นายทรงกฤฎภ์ กล่าว

ด้านมูลค่าคำสั่งซื้อ หรือออร์เดอร์วัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่มจากผู้ประกอบการไทยผ่านการจัดงานครั้งนี้คาดรวมกันในเบื้องต้นไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท ซึ่งบริษัทวางแผนจัดงานดังกล่าวอย่างต่อเนื่องในประเทศกัมพูชา โดยวางเป้าหมายภายในปีแรกคาดจะมีออร์เดอร์ราว 300 ล้านบาท และภายใน 3 ปีวางเป้าหมายออร์เดอร์สินค้าอาหารและเครื่องดื่มจากไทยไม่ต่ำกว่า 1,000 ล้านบาท

ขณะเดียวกัน บริษัทยังวางแผนขยายการจัดงานในลักษณะเดียวกันนี้ ไปยังประเทศเมียนมา และเวียดนาม ตามลำดับ ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการเจรจาในรายละเอียดด้านต่างๆ เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาคอาเซียน ที่คาดว่าจะขยายตัวสูงขึ้นอีกหลายเท่าตัว ตามแผนพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในแต่ละประเทศกลุ่มซีแอลเอ็มวี (กัมพูชา ลาว เมียนมา เวียดนาม) ซึ่งมองว่าจะเป็นโอกาสสำคัญของผู้ประกอบการธุรกิจไทยในการขยายตลาดเช่นกัน