ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์เกินคาด

มีหลักฐานเพิ่มเข้ามาตอกย้ำคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากโกโก้มากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตที่มีสัดส่วนของโกโก้อยู่ในปริมาณสูง ล่าสุด คุณยายจากเม็กซิโกที่ได้รับตำแหน่งอายุยืนที่สุดในโลกถึง 127 ปี ก็เผยเคล็ดลับว่าช็อกโกแลตนี่แหละเป็นยาดีทำให้ยังแข็งแรงอยู่อย่างนี้ สรุปโดยรวมแล้วประโยชน์ของโกโก้นั้นมีทั้งหมด 7 อย่างด้วยกัน

ข้อ 1 คือป้องกันโรคหัวใจ ชาวพื้นเมืองคูนาในปานามาดื่มน้ำโกโก้บริสุทธิ์ 4 แก้ว/วัน และไม่มีใครเป็นโรคหัวใจเลยแม้แต่คนเดียว

ข้อ 2 คือการกระตุ้นหัวใจและเซลล์เม็ดเลือด เพราะอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ แต่ต้องเลือกชนิดที่เป็นดาร์กช็อกโกแลตที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น

ข้อ 3 คือกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด การวิจัยค้นพบสารโพลีฟีนอลในช็อกโกแลต ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น

ข้อ 4 ดาร์กช็อกโกแลตยังมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต แค่เพียงวันละ 6 กรัม ก็จะช่วยลดตัวเลขความดันได้ถึง 3 จุดด้วยกัน

ข้อ 5 คือลดโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง โดยงานวิจัยจากฟินแลนด์ชี้ว่าจะต้องรับประทานโกโก้ 63 กรัม/สัปดาห์ จึงจะเห็นผล

ข้อ 6 นี้อาจฟังดูแปลก เพราะช็อกโกแลตช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ด้วย

ข้อ 7 คือช่วยผ่อนคลายความเครียด เพราะหลังรับประทานช็อกโกแลตไปแล้ว ระดับฮอร์โมนความเครียดก็ลดลงในทันที แถมเมื่อความเครียดลดลง ก็มีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยลงด้วย