ระวัง ‘หวาน’ อันตราย ฤทธิ์ร้ายเทียบสารเสพติด

พอล แวน เดอ เวลเพน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขอนามัยแห่งเนเธอร์แลนด์ ออกรายงานเตือนการบริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีน้ำตาลในระดับสูงว่าเป็นอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย เทียบเท่ายาเสพติดอันตรายที่สามารถหาซื้อมารับประทานได้ง่ายดาย

ทั้งนี้ เดอ เวลเพน อ้างผลการวิจัยด้านโภชนาการที่ค้นพบว่า คนเราสามารถหยุดรับประทานโปรตีนและไขมันเมื่อรู้สึกว่าอิ่ม แต่สำหรับน้ำตาลกลับไม่สามารถหยุดมือได้ โดยคนคนนั้นจะกินของหวานไปเรื่อยๆ จนกว่าท้องจะเจ็บ แถมหากติดรสหวานเข้าแล้วละก็ การหาทางเลิกยังยากยิ่งกว่าเลิกเหล้าหรือเลิกบุหรี่เสียอีก

ดังนั้น การติดฉลากคำเตือนอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น โดนัท น้ำอัดลม เหมือนที่ติดบนซองบุหรี่ น่าจะช่วยให้คนตระหนักและหันมาลดหวานกันมากขึ้น